2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Caviar илгери роялти жана коомдун элитасы гана керектеген өтө сейрек кездешүүчү жана өзгөчө тамак-аш болгон, бирок бүгүнкү күндө ал массалык керектөөчүнүн дасторконуна оңой жеткиликтүү.
Дүкөндөрдө бар экендигине карабастан, кайталангыс даамы, аны биринчи жолу колдонуп көргөнүңүздө, кыйынчылыктар жаралышы мүмкүн. Уылдырыкты кантип жегенди жана бул эң сонун даамдан кантип ырахат алууну билип алыңыз.
1. Эмне жеп жатканыңызды билип алыңыз
Икра - ургаачы балыктын жумурткасы, көбүнчө осетр балыгы. Бүгүнкү күндө арзаныраак икралар лосось жана осетр балыктарынан жасалат.
2. Муздак бойдон кармаңыз
Икраны муздатып, эч качан бөлмө температурасында бербеш керек. Икраны толугу менен муздагандан кийин жеп, температурасын төмөн кармоо үчүн аны муздак же ал тургай чыныгы муз плитасында сунуңуз.
3. Тийиштүү шаймандарды колдонуңуз
Икраны эч качан металл табакчаларда же темир айрылар менен бербеш керек, анткени бул анын даамын өзгөртүп, ачуу же ал тургай металл болуп калышы мүмкүн. Керамикалык, айнек же желим идиштерде икраны колдонуп, колдонуп, анын даамын сактап калыңыз.
4. Ар кандай түрлөрү бар аракет
Икра көптөгөн сорттордо болот жана алардын ар биринин даамы бир аз башкачараак. Жеке табитиңизге ылайыктуусун табуу үчүн икранын ар кандай түрлөрүн байкап көрүңүз. Эгерде сиз биринчи жасаган аракетиңизди жактырбасаңыз, көңүлүңүздү чөгөрбө.
5. Аз-аздан чагып жегенде
Икраны бир аш кашыктан аз өлчөмдө бериш керек. Салттуу этика - икраны кичинекей чагууларда жесе, бирок аны жөн гана ырахаттанып жегенди үйрөнсөң, кичинекей чагуулар даам сезүүчүлөрүңдүн жыпар жытына же текстурасына ашыкча жүктөбөстөн, анын даамын толук сезүүгө жардам берет.
6. Аны крекердин үстүнө жегиле
Caviar көбүнчө туздалбаган печенье, печенье же нанга же кичинекей салттуу орус блинчиктерине берилет - ошондуктан. куймак деп аталат. Ушундай жагымдуу "компанияда" икраны татып көрүү анын даамын чыңдайт жана жакшыртат.
7. Аны кооздоңуз
Петрушка же укроп сыяктуу жаңы чөптөрдү камтыган салттуу гарнирлердин айрымдары менен икраны байкап көрүңүз, каймак, майдаланган пияз, майдаланган жумуртка. Бул гарнирлерди колдонуп көрүү кулинардык тажрыйбаңызды жакшыртат.
8. Бүткүл идишти керектөө же тейлөө
Икра кичинекей идиштерге сатылат жана аларды бир бөлүгүндө колдонууга арналган. Икра идишин жеп же кызмат кылыңыз, калганын сактабаңыз. Икраны ачык кармоо анын даамын өзгөртүп, бат бузулат.
9. Аны закуска катары пайдаланыңыз
Икраны негизги тамактын алдында закуска же закуска катары жесе болот, бирок эч кандай учурда аны негизги тамак катары бербеш керек. Икра жеп жатканда же аны берип жатканда ушуну эсиңизден чыгарбаңыз, анткени икраны негизги тамак катары берүү өтө кымбатка тургандыктан, андан кийинки даам татуу аракеттериңизге терс таасирин тийгизиши мүмкүн.
Сунушталууда:
Кайсы козу карындарды жесе болот жана аларды кантип таанууга болот
Козу-карындар ар кандай тамак-ашка өзгөчө кошумча болуп саналат жана алардын ар кандай жегич түрлөрү менен таанышканда, биз кулинардык тажрыйбабызды ар тараптуу өзгөртө алабыз. Экзотикалык козу карындардын түрлөрү Экзотикалык козу карындар бышырганда өтө бай, кээде адаттан тышкары даам берет жана айрым дүкөндөрдөн сатып алса болот.
Крабдарды жана башка деңиз азыктарын кантип жесе болот
Крабдарды, омарларды жана деңиз азыктарынын ар кандай түрлөрүн колдору менен жесе болоорун билбегендиктен, көптөгөн адамдар аларды вилка жана бычак менен жеш үчүн оор тажрыйбаларды жасашат. Эгерде деңиз азыктары аны керектөө үчүн атайын идиш-аяктар керек болуп даярдалса, анда алар сизге берилет.
Мидияларды кантип жесе болот
Мидиялар көбүбүзгө кичинекей кезинен бери белгилүү. Деңизден мидия алып чыккандар темир бышырганда абдан даамдуу болоорун билишет. Андан кийин мидиялар өз алдынча эрип, абдан даамдуу болот. Бирок ресторанда бул деңиз азыктарын жегенде кээ бир эрежелерди сактоо керек.
Ашказанга зыян келтирбөө үчүн сарымсакты кантип жесе болот
Сарымсак жана анын пайдасынан зыяны көппү деген талаш-тартыштар жүрүп жатат. Табигый антибиотик деп аталганын дээрлик бардыгы уккан. Бул ар кандай патогендик микроорганизмдерди жок кылууга жөндөмдүү аллицин затына байланыштуу. Сарымсакты колдонуунун терс жактары көбүнчө анын күйүп, газ, денедеги жыт, тер жана башка ооз көңдөйүн пайда кылышы менен байланыштуу.
Баланы мөмө-жемиштерди кантип жесе болот
Мөмө-жемиштер ден-соолукка пайдалуу экендигин билсеңиз керек, бирок сиздин даяр стратегияңыз жок болсо, балаңыз ышкырыкты жаңырта ойнобойт. Үмүтүңдү үзбө, бул макала сага бир аз идеяларды бериши керек! Биринчиден, коркпоңуз. Балдардын тынчсыздануусу көп кездешет - алар кээ бир тамактарды жегенден баш тартышат же диетада ар түрдүүлүктү алышат.
