2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Мындай популярдуу жер жаңгак майы жөнүндө ар бир адам уккан, бирок жержаңгак майы ойлоп табыла электе эле, жержаңгак майы бар экендигин билгендер аз.
Ошондой эле, жер жаңгактын бадам, фундук ж.б. сыяктуу жаңгактардын тобуна эмес, буурчак өсүмдүктөрүнүн тобуна кирээрин бир нече адам билсе керек.
Арахис майы колдонулат Азия өлкөлөрүндө жана айрыкча Вок шаарында болуп жаткан тез кууруу деп аталган жерлерде массалык.
Кытай ашканасында ушул түрдөгү кууруу үчүн колдонулган күнжүт жана жүгөрү майы менен катар, жер жаңгак майы да кытайлык менюнун ажырагыс бөлүгү жана анын негизги татымалдарынын бири. Бул бай май жана ошондой эле ар кандай маринаддар жана соустарды даярдоодо колдонсо болот.
Жержаңгак майы менен кадимки күн карама майы менен жасала турган нерселердин бардыгын жасай аласыз, бирок анын тазаланганда гана кууруу үчүн колдонуларын билишиңиз керек.
Эгерде ал табигый түрүндө болсо, анда ал алда канча пайдалуураак болсо, анда аны муздак бышыруу үчүн гана колдонушат, б.а. маринаддоо үчүн же муздак салаттарды же закускаларды таттуу үчүн.
Бул далилденди жержаңгак майы бар жакшы майлар жана курамында табигый протеин көп. Антиоксиданттык таасири бар жана диабеттин 2-түрүнөн жапа чеккендерге колдонууга сунушталат.
Бирок, башка майлардай эле, өлчөмгө этият мамиле кылууну унутпаңыз, анткени семирүү коркунучу бар.
IN азиялык ашкана арахис майы эттин ар кандай түрүнө куюлган көптөгөн соустарды даярдоо үчүн кеңири колдонулат.
Бул жерде арахис майын камтыган эң популярдуу Азия рецепттеринин бири. Бул тооктун же өрдөктүн куурулган же нан этине куюлган соус.
Ал үчүн сизге 1 аш кашык күрүч уксусу, 2 чай кашык ысык кычы, 1/2 чай кашык туз, 1/2 чай кашык шекер, 4 аш кашык соя соусу, бир чымчым ак мурч, 3 аш кашык жержаңгак майы жана 1 аш кашык күнжүт майы керек.
Бардык азыктар бир тектүү аралашма алынганга чейин абдан жакшы аралаштырылат жана термикалык дарылоодон өтпөстөн, сиз өзүңүз кызмат кыла турган идишке куюп берген этиңизге куюлат.
Корей ашканасынан дагы даамдуу идеяларды көрүңүз же Токиого жеткиче чыгыш тарапты көздөй жөнөңүз жана ушул даамдуу жапон рецепттеринен тандай аласыз.
Сунушталууда:
Чалкан менен кантип жана кандай тамак бышыруу керек?
Чалкан темирге, көптөгөн витаминдерге жана башка пайдалуу заттарга бай, жалбырактуу жашылчалардын катарына кирет. Адистер аны үзгүлтүксүз колдонууну сунушташат, анткени ал дарыканада кеңири колдонулат жана ден-соолуктун бир катар көйгөйлөрүнүн алдын алуу жана дарылоо үчүн кызмат кылат.
Арахис майын кантип жасаш керек
Америкада сүйүктүү тамактардын бири - жержаңгак майы биздин өлкөдө кездешет. Бирок, көпчүлүк билүүчүлөр жана буюмдун сүйүүчүлөрү Болгариядагы сапат ар кандай сын-пикирлерге кабылууда деп ырасташат. Андыктан, жер жаңгак майын үйдөн даярдап алсаңыз жакшы болот.
Кокос майы менен кантип бышыруу керек
Кокос майы кокостун жагымдуу жыпар жытынан жана даамдуу келет. Бул биз тапкан эң пайдалуу тамактардын катарына кирет. Бул анын бышыруу мезгилиндеги туруктуулугуна байланыштуу. Зайтун майы же күн карама майы сыяктуу майдын белгилүү бир түрү менен бышырганда, жогорку температура анын морт түзүлүшүн бузушу мүмкүн.
Каздын майы менен эмнени жана кантип бышыруу керек
Каздын майын айылдарда чоң апалар дагы жакшы көрүшөт, анткени анын касиеттери менен тааныш. Анда майлар бөлмө температурасында жарым-жартылай катуу болуп, болжол менен 35% каныккан, 52% бир каныкпаган жана 13% га жакын поли-каныкпаган май кислоталарын камтыйт.
Зайтун майы менен качан жана кантип бышыруу керек
Зайтун майы муздак ашканада тамак бышырууга гана ылайыктуу деген эң туура эмес түшүнүктөрдүн бири. Зайтун майынын болушуна байланыштуу май адамдын ден-соолугунун биринчи душманы деген түшүнүктөн айырмаланып, андай эмес. Зайтун майы боордогу майдын топтолушун азайтуучу касиетке ээ.
