2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Ар бир жемиш, ошондой эле жашылчалар кандайдыр бир түскө боёлгон. Бул анын курамындагы заттарга байланыштуу. Кызыл жемиштерде жана жашылчаларда ликопен бар, ал азыктарга ар кандай каныккан түстөрдү берет.
Ликопендин денебизге кандай пайдалуу касиеттери бар?
Ликопендин пайдалуу касиеттери
Ликопин каротиноиддердин тукумунан жана курамы суутек менен кычкылтектен тургандыктан, аны каротин деп да айта алабыз.
Каротиндер күчтүү антиоксидант касиетке ээ жана организмди кычкылдануу стрессинен сактайт, бул теринин тез картайышын жана карылык деп аталган күрөң тактардын пайда болушун шарттайт. Ошондой эле рак, жүрөк ооруларынан, булчуңдардын деградациясынан жана башкалардан сактайт.
Ликопен организмдин ар кандай ооруга каршы туруктуулугун жогорулатуу үчүн абдан маанилүү.
Ликопен кайда көбүрөөк камтылат?
Ликопен помидордо эң көп өлчөмдө кездешет, бул тамак-ашка кеңири колдонулган азыктарга келгенде. Дарбыз, кызыл грейпфрут, гуава, годжи мөмөсү жана итмурун сыяктуу башка кызыл мөмө-жемиштерде, ал эми ликопен зайтун, спаржа жана башкалар сыяктуу кызыл түскө ээ болбогон башка мөмө-жемиштерде дагы кездешет.
Илмек жемиши - келип чыгышы жана пайдалуу ингредиенттер
Ликопенге эң бай - бул Momordica cochinchinensis жемиши, ал дагы аты менен белгилүү илмек.
Анын мекени Түштүк-Чыгыш Азия. Ал континенттин жылуу жерлеринде өсөт, анын туулган жери Вьетнам деп эсептелет. Европалыктар үчүн бул экзотикалык жана дээрлик таптакыр белгисиз мөмө коон сыяктуу кичинекей, ал эми бышкан жемиштер кочкул кызгылт сары түскө боёлгон. Кабыгы тикендүү жана сыйрылганга чейин кабыгы сыйрылат.
Ичинде кочкул кызыл түстөгү майлуу баштыктар бар, алар бир аз таттуу даамга ээ. Сабиздин даамы бир аз чыңалган бадыраң менен коондун ортосундагы нерсеге окшоштурушат. Анын уруктарын даамы боюнча жаңгакка салыштырса болот.
Жемиш илгичи Вьетнамда жылына эки айда гана түшүм жыйналат жана экспорттук чектөөлөргө байланыштуу өлкө тышында белгисиз. Бирок, анын курамында дээрлик 70 эсе көп ликопин помидорго караганда. Ошондой эле, анын курамында бета каротин, ошондой эле шишиктин өсүшүн токтотуучу белок бар.
Вьетнамда илмек бышырууда колдонулат салттуу Жаңы жылдык тамакты даярдагандыгы үчүн, ошондой эле той тамактарында.
Сунушталууда:
Апельсинге караганда С витамини көбүрөөк камтылган 13 азык
Бул жөнүндө укканда ар бирибиз С витамини , дароо эле апельсин жөнүндө ойлонот. Бирок бул витаминге кыйла бай башка азыктар бар экендигин билдиңиз беле? С витаминин ичүүнүн ден-соолукка пайдалуу жактары талашсыз. Ал клеткаларды тамеки түтүнүнөн, булгануудан, ультрафиолет нурларынан жана башкалардан сактайт.
Цитруска караганда С витамини көбүрөөк болгон жашылча
Таттуу калемпирдин укмуштуудай пайдалуу касиеттери бар, ошондуктан биздин дасторкондо жыл бою болушу керек. Витаминдин курамы боюнча кызыл жана сары калемпир лимон менен карагаттан жогору турат. Көпчүлүк аскорбин кислотасы сабактын айланасында болот, б.
Ширелердин курамында газдалган суусундуктарга караганда көбүрөөк шекер бар
Көпчүлүк адамдар газдалган суусундуктарга караганда дүкөндөрдө бар ширелерди ичүү пайдалуураак экендигин аныкташты. Балким, бул ширелердин алдында "табигый" же жөн эле "жемиш" бар болгондуктан, балким бул бизди ден-соолукка пайдалуу деп ойлошубузга түрткү берет.
Мөмө-жемиштер бизге алкоголго караганда көбүрөөк бакыт берет
Бакытты аныктоо кыйын. Бул кубаныч, тынч канааттануу, канааттануу жана ырахат толкунун алып келет деп айтууга болот. Кимдир бирөө үчүн ырахат жашоодогу кичинекей кубанычтардан келип чыгышы мүмкүн, башкаларын жалпы сүйүү бактылуу кылышы мүмкүн, үчүнчүсү - алардын кыялдарын ишке ашыруу.
Шоколад балга караганда жөтөлгөндө көбүрөөк жардам берет
Халл университетинин жүрөк-кан тамыр жана дем алуу маселелерин изилдөө бөлүмүнүн башчысы, профессор Алан Моррис тарабынан жүргүзүлгөн изилдөөгө ылайык, шоколад балга караганда жөтөлгө каршы кыйла натыйжалуу дары. Саламаттыкты сактоо жаатындагы адис көп жылдар бою жөтөлгө каршы күрөшүүнүн жолдорун изилдеп, шоколадды эң натыйжалуу дары деп эсептейт.