2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Зайтун паста тосттун үстүнө жайылып же жумуртка же ар кандай жашылчалар үчүн толтуруучу болуп кызмат кыла турган абдан даамдуу жана даамдуу табит. Сиз оңой эле даярдансаңыз болот зайтун паста үйдө.
Зайтун паста банктарда муздаткычта 2 ай сактаса болот.
Керектүү азыктар: 200 грамм чукур кара зайтун. Эгер алар тазаланбаса, анда таштарды өзүңүз алып кетишиңиз керек.
Мындан тышкары: 2 тиш сарымсак, 1 боо петрушка, 4 аш кашык зайтун майы, татымына жараша туз жана калемпир.
Зайтун, сарымсак тиштерин жана петрушканы майда туурап алыңыз. Зайтун майын кошуп, бардыгын блендер, блендер же пюре менен пюре кылып майдалайсыз. Кара калемпир менен тузду кошобуз.
Жашыл майлардан жана каперсден жасалган зайтун пастасынын даамы башкача.
Керектүү азыктар: 300 грамм уютулган жашыл зайтун, 2 аш кашык капсер, 2 аш кашык майда тууралган пияз, 2 аш кашык лимон ширеси, татымына жараша туз.
Ашыкча туздуу даамын кетирүү үчүн каприздерди жана зайтундарды өзүнчө идиштерге муздак сууга салып коюңуз. 15 мүнөттөн кийин кургатып, каперлери кысылып калат. Зайтун, каперс, пияз жана лимон ширеси аралаштырылып, жумшак пюреге эзилет. Туз менен татымал.
Розмарин кошулган зайтун пастасы абдан назик жана тазаланган даамга ээ.
Керектүү азыктар: 300 грамм чукур кара зайтун, 100 миллилитр зайтун майы, 1 байлам көк пияз, 2 чоң тиш сарымсак, 2 аш кашык татымал - розмарин жана райхан, татымына жараша туз жана калемпир.
Майдаланган зайтунду майдаланган жашыл пияз жана майдалап сарымсактын тиштери менен аралаштырыңыз. Аларга зайтун майы кошулат. Розмарин, райхан, туз жана калемпирди кошуңуз. 30 мүнөт тыныгууга уруксат бериңиз. Пюре менен майдалап, кызмат кылыңыз.
Кааласаңыз, c зайтун паста Сиз үйдө даярдай турган болсоңуз, пастага дагы даамдуу болуш үчүн 1-2 анчоус кошсоңуз болот. Балык зайтун пастасынын даамын байытат жана аны стартердик толтурууга дагы ылайыктуу кылат.
Сунушталууда:
Кел, үйдө жасалган зайтун майын жасайбыз
Зайтун майын өндүрүү зайтундан башталат. Аларды атайын машиналар менен кайнатышат же кураштырышат, бирок кол менен эмес. Ошентип, алар дагы деле ачуу жана жагымсыз. Алар кенеп салынган мүшөктөрдө ташылат. Алардын эң ирилери тандалып, маринаддалат.
Кел, үйдөн жасалган быштак жасайбыз
Эң даамдуу жана назик десерттердин бири - быштак. Чизкейдин атасы байыркы Грецияда көп учурда даярдалган. Бул десерт той ээлерине же спортчуларга жеңиштен кийин берилген. Бул десерт байыркы Римде, кийин Европанын колонияларында популярдуу болгон.
Кел, колго жасалган колбаса жасайбыз
Дүкөндөрдө ар кандай түрлөрү бар колбаса , бирок эң даамдуу үйдө жаңы эттен даярдалган үй колбасасы калат. Сиз колбасаны өзүңүз жасай аласыз, анын жардамы менен туугандарды жана конокторду тартып, бул салттуу болгар деликатесинин чыныгы чеберлери катары белгилүү боло аласыз.
Кел, үйдө жасалган кара нан жасайбыз
Эгерде сиз кара буудай нанын жакшы көрсөңүз, анда аны үйдөн оңой эле жасай аласыз. Алгач ачыткыны камдап алуу керек. Ага кара буудай уну жана жылуу суу керек. Бир стакан кара буудай унуна бир стакан жылуу суу кошулат. Жылуу жерге, үстүн жаап коюңуз, бирок ачыткы дем алышы үчүн жарака кетиши керек.
Кел, үйдөн жасалган нан күкүмдөрүн жасайбыз
Даяр нан жана күкүмдөр ар бир азык-түлүк дүкөнүндө сатылат, бирок өз колуңуз менен жасаган нан какочкалары алда канча даамдуу. Сизге күн сайын же эки күндө нан керек. Нан кесимчелерге, ал эми алар тилкелерге кесилет. Алар микротолкундуу меште гриль режиминде сегиз-тогуз мүнөткө чейин кургатылат.
