2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Биздин өлкөдө индришето варенье жана кыямдын, айрыкча, айвылардын алмаштырылгыс ингредиенттеринин бири катары белгилүү. Мармеладга болгон табитти ачуу үчүн жыпар жыттуу заттарды биздин чоң апаларыбыз да колдонушкан.
Индришето популярдуу болгону менен, ал бүгүнкү күндө дагы көп колдонулган жыпар жыттуу заттардын бири эмес. Мунун бир себеби, ал декоративдик өсүмдүк катары көбүрөөк өстүрүлүп, негизинен эфир майы үчүн өстүрүлөт.
Здравецтердин үй-бүлөсүнөн чыккан жарым бадал Pelargonium roseum негизинен Түштүк Европада, Түштүк Америкада жана Түндүк Африкада өстүрүлөт. Гибрид болгондуктан, жапайы деп табылган жок.
Адатта, индриченин чийки заты жаңы абалда колдонулат, анткени кургатуу учурунда жыпар жыт жоголуп, эфир майынын курамы кыйла төмөндөйт.
Индришетонун эфир майы буу менен дистилляциялоо жолу менен алынат. Анын курамында роза майына окшош заттар бар, жада калса жыпар жыты дагы бар.
Эгер сиз tereshe деген атты бир жерден кезиктирип, бирок анын эмне экендигин так билбесеңиз, анда сөз indrishe жөнүндө экенине ынаныңыз. Ушул аталышта атыр, косметика жана консерва өнөр жайында кеңири колдонулган чыныгы роза майын жасалма акча катары колдонот.
Жагымдуу жыпар жыты болгондуктан, индришето спирт ичимдиктерин өндүрүүдө көп колдонулат. Алкоголдук ичимдиктерди өндүрүү жагын калтырып, индришетонун адамдын ден-соолугуна бир катар пайдалуу касиеттери бар экендигин билүү керек.
Индричинин жалбырактары жана эфир майы кан тамырларды кеңейтип, тамак сиңирүүгө жардам берет. Алар антисептик катары иштешет, анын кеңири колдонулушун аныктаган.
Элдик медицинада индриш диабет, кан басымы жогорулаганда, жүрөк оорулары, сыртынан тери ооруларында жана айыктырылышы кыйын жараларда колдонулат.
Биздин ашканада индрише көбүнчө ванилдин (көбүнчө жалбырактын) ордуна компотторго, кыямдарга ж.б. Индришетонун жыты айва, кара өрүк, алмурут, иттер, жада калса ашкабак менен жакшы айкалышат.
Көбүнчө 1 идиш компотко 1 барак индриче коюлат. Кыямды жана мармеладды бышырганда дээрлик аягына чейин коюп, идиштерге куюп салуудан мурун алып салышат.
Сунушталууда:
Укроп: Жыпар жыпар жыттуу зат жана дары чөп
Укроп биздин өлкөнүн баардык жеринде өстүрүлөт. Кара деңиздин түштүк жээгин бойлой жана Дунайдын бою жапайы өсөт. Ал май айынан октябрь айына чейин жыйналат. Көлөкөдө кургайт. Карагат жыпар жыттуу татымалдан тышкары, айыктыруу үчүн дагы колдонулат, анткени колдонулган бөлүктөрү өсүмдүктүн жалбырактары жана мөмөлөрү.
Петр Деуновдун айтымында 20 дары-дармек
Тамак-аш сизге ырахат тартуулашы керек. Денени жакшы сезип, энергияга жана жашоого толушу үчүн. Жакшы тамак жакшы маанайды жана позитивизмди өстүрөт, анын жардамы менен сиз сонун нерселерди козгой аласыз. Ден-соолукту чыңдап, күнүмдүк кыйынчылыктарды жеңе турган күчкө ээ болуу үчүн сапаттуу жана ден-соолукка пайдалуу азыктарды керектешиңиз керек.
Кукуряк - орто кылымдагы дары чөп
Жашыруун кол жазмалар орто кылымда кайсы чөп эмне үчүн колдонулганын ачыкка чыгарат. Эң кызыктуу фактылардын бири - жүгөрү гүлү жөнүндө. Орто кылымдагы медицинанын ачылган сырларынан көрүнүп тургандай, ушул мезгилде кечилдер чөп өстүрүү менен жигердүү алектенишкен.
Козу карындар - универсалдуу тамак-аш жана дары-дармек
Козу карындар - жаратылыштын уникалдуу белеги. Алардын мүнөзү бар окшойт жана аларды башка тамак-аш азыктарынын алдында аныктоо мүмкүн эмес. Ашпозчулукта алардын кеңири колдонулушу сезимдерге кубаныч алып келет жана ден-соолукка пайдалуу.
Индришето кан басымынын жогорулашына жардам берет
Индришанын курамында эфир майы бар, ал ден-соолуктун көптөгөн көйгөйлөрүнө жардам берет - ал нерв тутумунун ооруларында, гинекологиялык ооруларда, ревматизм жана артритте, тери ооруларында жана башкаларда натыйжалуу. Өсүмдүктүн эфир майы жана жалбырактары кан тамырларды кеңейтет, тамак сиңирүү процессине жардам берет, антисептикалык таасир көрсөтөт.
