2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ivan tea ар кандай чөптөрдөн жасалган белгилүү суусундуктун кызыктай аталышы. Бул орус чайы экени дароо эле айдан ачык көрүнүп турат, аңызга караганда, ал кызгылт көйнөгүн кийип, кочкул кызгылт чөптөрдүн ушул түрүн терип жүргөнү белгилүү болгон Ивандын атынан коюлган. Чай ушундайча аталып калган.
Чындыгында, бул латынча Chamerion angustifolium тилинде, тар жалбырактуу тал өсүмдүгү, ошондой эле Санкт-Петербургдун жанындагы Копоре айылында тарагандыктан Копор чайы деп аталат.
Суусундук өтө байыркы жана орустардын самоварында даярдалган суусундук. Аны 13-кылымдан бери түндүктөгү славяндар ичип, эркектерге күч берген суусундук деп эсептешкен. Бул чындык, анткени Иван чайы күчтүү чөп простата терапиясында.
Бүгүнкү күндө бул чай Европада кеңири белгилүү жана изделүүдө, ошондуктан ал Россиянын экспортунда алдыңкы орундардын бирин ээлейт. Болгарияда тал Риланын, Пириндин жана Витошанын бийик жерлеринде өсөт, анткени ал суукту сүйгөн түрлөрдүн катарына кирет. Чай болуудан тышкары, аны салаттарга, смузи, шорпого жана ал тургай омлетке жашыл жалбырактуу өсүмдүк катары колдонсо болот.
Бул күчтүү өсүмдүк өрттөн жабыркаган жерлерди токойлорду өстүрүү мүмкүнчүлүгүнө ээ, ошондуктан аны адегенде талкаланган топурактарга себе алат. Бирок, ал дүйнөдөгү эң пайдалуу чай катары белгилүү жана бул завод утуп алган татыктуу баалоо.
Анын пайдалуу таасири чексиз. Андагы С витамини лимонго караганда 6 эсе жакшы. Анын курамында башка витаминдер, негизинен В тобу жана А витамини бар.
Танниндер, пектиндер жана флавоноиддер анын курамындагы баа жеткис ингредиенттер, ал эми темир, марганец, никель, молибден, титан, бор жана жез микроэлементтердин өкүлдөрү. Калий, натрий, кальций, магний, цинк, фосфор жана литий да күчтүү чагылдырылган.
Алар Иван чайын чакырышат ошондой эле бал чөп, анткени ар бир гүл 25 миллиграмм нектар берет. Жана бул ингредиенттердин бардык органдар жана системалар үчүн укмуштуудай артыкчылыктары бар. Чай айыктыруучу жана сергитүүчү касиетке ээ жана организмдин жашоо күчтөрүн бекемдейт.
Анын сезгенүүгө каршы, анальгетиктер, антисептикалык аракети ушул ичимдиктин башка түрлөрү арасында окшош эмес. Жаралар, гастрит, колит, жараларды айыктыруу жана нерв системасын тынчтандыруучу дары катары сунушталат. Баш ооруну жок кылат, ар кандай даттанууларга жардам берет - аз кандуулук, герпес, дем алуу органдары, теринин сезгениши.
Иван чайын күн баткандан кийин организмге оору менен күрөшүү, жүрөктүн кагышын жана кан басымын төмөндөтүү, каршылык көрсөтүүнү күчөтүү, организмдин активдүүлүгүн узартуу үчүн жардам катары ичүү сунушталат.
Чөптүн жер бөлүгү белгилүү чайды демдөө үчүн колдонулат. Чийки заттын курамына чокулары жана жаш сабактары катышат.
Айыктыруучу Иван чайы жасалат бир литр кайнак сууга 2-3 аш кашык чийки затты. Инфузия 30-40 мүнөткө чейин сакталат. Бууну бышырууну дагы кайталаса болот. Жайкысын муздаткычта сакталат жана муздак суусундук катары ичишет. Анын дарылык касиети даярдалгандан кийин 3 күн сакталат. Анын курамында кофеин жок болгондуктан, күнүнө чайдын өлчөмүнө чек жок.
Сунушталууда:
Мүкжидек чайы - эмне үчүн пайдалуу
Токойлордо жана саздардын тегерегинде өскөн кычкыл мөмө мүкжидек деп аталат. Анын курамында витаминдер, лимон кислотасы, ошондой эле глюкоза жана фруктоза бар. Мүкжидекти дагы ошондой жесе болот, кантка көп чачса, аларды дары чайга кошуу бирдей пайдалуу.
Розмарин чайы - пайдалуу жана тынчтандырат
Розмари - акыркы жылдары кеңири популярдуулукка ээ болгон өсүмдүк. Розмарин майы жана розмарин чайы бир катар оорулардан сактайт. Розмарин кальцийдин, темирдин жана В6 витамининин бай булагы. Ал мыкты антиоксидант касиетке ээ. Жүрөк-кан тамыр ооруларынан коргойт.
Мурсал чайы эмне үчүн пайдалуу?
Мурсал чайы көп жылдык өсүмдүк. Бул теңдешсиз дарылоо күчү бар чөп деп эсептелет. Ал тоо, Пирин, Алиботушки жана Шарпланин чайы деп дагы белгилүү. Чай демдөө үчүн гүлдөгөн бутактар колдонулат. Мугланын Родоп кыштагынын үстүндөгү Мурсалица аймагынан чыккан өсүмдүк Родоптун кереметтеринин бири деп эсептелет.
Майоран чайы - бул эмне үчүн пайдалуу жана эмне үчүн аны ичишибиз керек?
Майоран өтө пайдалуу чөп. Бул кызыл же ак түстө болуп, өтө күчтүү жыпар жыттуу чөп өсүмдүгү. Бул орегано окшойт. Бул чөп негизинен Жер Ортолук деңизинде жана Түндүк Африкада өстүрүлөт. Майоран чөп катары да, татымал катары да колдонсо болот.
Айыктыруучу Иван чайы - ден-соолукка пайдалуу нерселердин бардыгы бир жерде
Ичимдик Ivan tea Россияда илгертен бери белгилүү болуп, коомдун ар кандай катмарлары тарабынан изделип келген. Ал 18-кылымдын аягынан бери өнөр жайлык жол менен чыгарылып келе жатат Укроп чайы , анын өндүрүшү биринчи жолу уюштурулган Копорье айылынын атынан.
