Ак карагай

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34

Ак карагай / Pinus sylvestris / - бийиктиги 40 мге чейин, Rosaceae тукумунун дайыма жашыл ийне жалбырактуу дарагы. Анын түбүндөгү кабыгы кочкул боз түстө жана катуу жарака кеткен. Карагайдын жаш бутактары жашыл болуп турат. Жалбырактары ацикулярдуу, экөө мембраналуу вагинада, кыска бутактарында. Түстөрү бир жыныстуу жана ак түстө. Эркектер жалган кластерлерге чогулган көптөгөн стамендерден турат. Ургаачыларынын түбүндө эки урук бүчүрчөлөрү бар кызыл түстөгү кабырчыктар бар, алар жумуртка сымал конустарда топтолушат, чаңдашкандан кийин ылдый карай ийилип, өсүп жана катып калышат, узундугу 6-7 см чейин.

Ак карагай жашайт 600 жылга чейин. Жогорку жана калың ак карагай Болгарияда Смолян аймагындагы Старо Село аймагында өсөт. Анын сөңгөгүнүн төшүнүн бийиктиги 5 м жана бийиктиги 38 м. Эски карагайлар алардын калың жана жарака кеткен кара күрөң кабыгы, ал эми жаш карагайлардын жука, кызыл-күрөң кабыгы бар. Бактын башында кабыгы жеңилирээк жана кабыгындай көрүнөт. Андан кийин ак карагай айырмаланып турат кара жана башка ийне жалбырактуу дарактардан.

Жаракат алган учурда, кызыл карагайдын сөңгөгүнөн чайыр агат. Айрымдар аны бальзам деп аташат. Ал жаракат алган жерге агып, катууланат жана жыгачты чирип кетүүдөн жана олуттуу оорулардан сактайт. Карагай гүлдөп жатат апрель жана май айларында. Андан кийин чаңдашуу жүрөт. Конустар экинчи жылы бышат. Ошентип, ошол эле нерсеге Кызыл карагай кургак жана жашыл конустарды да көрүүгө болот.

Бизде бар ак карагай табигый негизинен Рила-Родоп тоо массивинде таралган, башка тоолордо деңиз деңгээлинен 1000-2000 м бийиктикте чектелген (обочолонгон жерлерде жана 1000 мден төмөн). Балкан тоолорунда жалгыз бак-дарактар гана сакталып калган. Ак карагай табигый таралышынан тышкары, биздин эң көп өстүрүлгөн ийне жалбырактуу түрлөрүбүздүн бири. Дүйнө жүзү боюнча бакты Европада, Россияда, Японияда, Индияда, Кытайда жана башкалар көрүүгө болот.

Ак карагайдын курамы

Жазгы бүчүрлөрү ак карагай курамында 0,4% ке жакын эфир майы, В витамини, С витамини, К витамини, каротин (провитамин А), таниндер, минералдык туздар, чайырлуу заттар, пницикрин жана башкалар бар.

Жалбырактардын (ийнелердин) курамында 1% га чейин эфир майы бар, ал 46% а - пиненден, 3% ке чейин камфенден, 28% га чейин 3-пиненден жана мирценден, 8% га чейин лимондон, 3% га чейин ocime, ошондой эле борнеол жана борнил ацетаты.

Кайдан карагай жалбырактары p-D-глюкозид дагы бөлүнүп алынып, ийнелерден жана алардын бутактуу бутактарынан токойдун кызыл карагайынын мүнөздүү жана сергитүүчү жыпар жыты чыккан жыпар жыт алынды. Жыгачтын курамындагы белоктун курамы аныкталды. Карагайдын кабыгы курамында 3-гидрокси-1- (4-гидрокси-3-метоксифенил) -1-пропанол бар ири көлөмдөгү таниндер бар.

Бактын уруктарында 26% га чейин майлуу май бар. Розин (эфир майын дистилляциялагандагы калдык) - бул чайыр кислоталарынын, негизинен абиет кислотасынын аралашмасы.

Карагай жалбырактарынан (ийнелерден) алынган эфир майы борнил ацетатынын (11% га чейин), карагайдын (40% га чейин), лимондун (40% га чейин) жана башка терпендердин жагымдуу жытына ээ.

Ак карагай өсүп жатат

Бакчаларды багууда карагайлар отургузгандан кийин күчтүү бекемдөөдөн башка өзгөчө камкордукка муктаж эмес. Дагы бир нерсени эсибизден чыгарбашыбыз керек, бул алардын жарыкты сүйгөн мүнөзү, андыктан алардын отургузулган жерин кылдаттык менен карашыбыз керек. Бышкан конустарды гана алдын-ала чогултушат, бирок уруктар чыга электе - август жана сентябрь айларында. Уруктар минимум менен иштетилип, топуракка түз себилип, 0,5 см кум катмары менен жабылган.

Нымдуу, борпоң жана бай топурак сунушталат. 10% чым, 20% ири кум жана 10% көмүр кошулганда, ар кандай кыртыш карагайдын үрөнүн себүүгө сонун болот. Пони 4-6 жуманын ичинде пайда болот. Чыныгы жалбырактар пайда болгончо, уруктарды бутактар менен жаап, күндүн түз тийген нурларынан сактоо жакшы, бирок андан кийин көп жарык талап кылынат. Карагайдын уруктарынын өнүп чыгышы, түрдүн келип чыгышына жараша, 60тан 95% га чейин. Уруктар өнүп чыгууну 3 жылдан 5 жылга чейин сакташат.

Ак карагайды чогултуу жана сактоо

Медициналык максатта жазгы бүчүрлөр / Turiones Pini /, жалбырактар / Folia Pini /, кабык / Cortex Pini / жана башкалар колдонулат. ак карагай, дээрлик бүт бак. Жазгы бүчүрлөрдү терүүнүн ылайыктуу мезгили - февраль - апрель, жалбырактар үчүн - жыл бою, ал эми кабыгы үчүн - чөптүн ширеси агып жатканда жана башка мезгилдерде.

Жазгы бүчүрлөр сабагынын өтө кичинекей бөлүгү (3 ммден ашык эмес) менен кесилет, бирок ийне жок. Түшүмдү жыйноо эрте жазда, бүчүрлөрү өнүгө баштаганда, бирок жарыла электе уюштурулат.

Жарылган бүчүрлөрдү терүүгө болбойт, анткени алардын мааниси анчалык чоң эмес жана бүтүндөй партиянын сапатын төмөндөтүшү мүмкүн. Башка өсүмдүктөрдүн бөлүктөрү белгиленген жерлерде бак-дарактардын кыйылышына ылайык жыйналат.

Чогулган жазгы бүчүрлөрдү кылдаттык менен тазалагандан кийин, материал желдетилген бөлмөлөрдүн ичинде жабык кургатылат. Кургатуу 3-4 жумага созулат. Күндүн астында кургабаңыз, анткени чөп абдан бааланган чайырдын эфир майы азайып же толугу менен жоголуп, чөп толугу менен девальвацияланат. Чөптү бүчүр кескенде анын ички курамы морт болуп калган кезде кургатылган деп эсептешет.

4 кг жаңы жазгы бүчүрлөрдөн 1 кг кургак өсүмдүктөр алынат. Кургатылган жазгы бүчүрлөр сабактын жука калдыгы менен байланышкан бир нече узун бүчүрлөрдөн турат. Сыртынан алар кызыл-күрөң түстө, кургак кабырчыктар менен капталган, ортосунда карагай чайыры бар. Жыты жагымдуу, бальзамдык, ал эми даамы - бальзамдык, ачуу. Кайра иштетилген чөп кургак жана желдетилген бөлмөлөрдө сакталат, күндүн нурлары тийбейт. Мүмкүн болсо кыска мөөнөткө сактаңыз.

Ак карагайдын артыкчылыктары

Дээрлик бардык бөлүктөрү жана ак карагай (жана Питиус тукумунун башка түрлөрү) дары-дармектерди даярдоо үчүн колдонулат, бирок көбүнчө жаз бүчүрлөрү, жалбырактары, эфир майы, чайыр, чайыр жана көмүр.

Жазгы бүчүрлөр болгар элдик медицинасында абдан белгилүү жана дем алуу жолдорунун былжырлуу челинин сезгенүүсүн жеңилдетүүчү, какырыкты бөлүп чыгарууну жеңилдетүүчү, суук тийгенде, тамак оорусунда, жөтөлдө жана башка нерселерде жылытуучу каражат катары колдонулат.

Жалбырактар (ийнелер) шпаклевка же сироп түрүндөгү антискорбутикалык зат катары, ошондой эле эфир майын даярдоодо, алар катуу ооруп жаткан бөлмөлөргө чачуу үчүн эмульсияланган абалда антисептик катары колдонулат, сергитүү үчүн. театр жана кино залдарындагы аба ж.б.

Карагай бальзамы, чөп сабагындагы атайын жасалган тешиктерден агат ак карагай (Пинус тукумунун башка ийне жалбырактуу өсүмдүктөрү сыяктуу), болжол менен 60-80% чайыр заттардан, 15-20% эфирдик скипидар майынан, 10% чейин нымдуулуктан жана башкалардан турат. жана скипидар (скипидар майы) өндүрүү үчүн колдонулат.

Аны дары-дармек максатында колдонушат, акиташ сүтү менен дарылашат жана кайра иштетилет / Oleum Terebinthinae rectificatum /. Ревматизмде, невралгияда ж.б.у.с.ды сүртүү үчүн дүүлүктүрүүчү зат катары майлар жана линименттерде сыртынан колдонулат, бронхитте жана башкаларда дем алууда тышкы антисептик катары колдонулат. Эң жакшы бааланган бул көбүк камтыган майлар.

Жыгач бөлүгүн кургак дистилляциялоо жолу менен алынган Tar / Pix liquida Pini / медицинада сыртынан антисептик катары колдонулат, айрыкча ветеринардык практикада котур оорусуна каршы майларда, жараларда жана өтө чоң көлөмдө - технологияда.

Кургак дистилляциядан кийин калдык катары алынган көмүр, фармацияда жана медицинада ууланганда, тамак-аш инфекцияларында, мас болгондо жана башкаларда абсорбент катары кеңири колдонулган медициналык активдештирилген көмүртекти / Carbo activatus / өндүрүү үчүн чийки зат катары колдонулат.. Жалбырактардан алынган эфир майы жана ак карагайдын бутактары, атыр жана косметика тармактарында кеңири колдонулат.

Иштетүүдө ак карагай жыгачы целлюлоза фабрикаларында стероиддик жыныстык гормондорду синтездөө үчүн чийки зат катары колдонулуучу p-ситостерол препараты алынат.

Кайдан ак карагай, ошондой эле Pinus тукумунун башка түрлөрүнөн деңиз чайыры, кызыл карагай жүнү, кагаз алынат, ал эми ийнелерден - текстиль булалары. Уруктардан алынган майлуу май лак өнөр жайында безир жана башка өндүрүү үчүн колдонулат. Ак карагай жыгачы өзгөчө баалуу. Бул сапаттуу курулуш материалы менен камсыз кылат жана күйүүчү май менен катар ар кандай өнүгүүлөргө колдонулат.

Сүрөт: Жемиле Чешлиева

Ак карагай менен элдик медицина

Биздин элдик медицина төмөнкү рецептти сунуш кылат ак карагай чайы: 600 мл сууга бир кашык карагай ийнесин салыңыз. 10 мүнөт кайнатыңыз. Күнүнө 4 маал бал менен таттуу тамактануунун алдында 100 мл ичип алыңыз.

Ак карагай сиропун өзүңүз даярдай аласыз: 50 г жазгы бүчүрдү майдалап, 500 мл кайнак суу менен жаап, демдеп аралаштырып, муздатып, андан кийин чыпкалап, алынган суюктукту (коллатера) 500 г менен аралаштырасыз. сельдерей канты же жөнөкөй шекер, андан кийин сиропту жай отто көп аралаштырып кайнатыңыз. Муздаткан сиропко жалаяк балы (500 г) кошулат. Бир тектүү аралашма алынганча жакшылап аралаштырыңыз. Күнүнө 3-4 маал тамактын алдында 1 аш кашыктан ичип алыңыз. Бул доза чоңдорго жана балдарга ылайыктуу.