2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эт жегенди танган адам үчүн жакшы жаңылык! Чыныгы эттен дээрлик айырмаланбаган тоок буга чейин факт болуп, вегетариандыктарга канаттын же буттун даамына тийүүгө мүмкүнчүлүк берет. Альтернативдик тоок эти өсүмдүк тектүү, деп билдирди Discovery.
Вегетериандык меню үчүн ыңкылапчыл продукт - АКШнын Миссури университетинин адистери тарабынан 10 жылдан бери жүргүзүлгөн интенсивдүү эксперименттердин натыйжасы. Акыр-аягы, синтетикалык азык-түлүк факирлери өз ишин ийгиликтүү жыйынтыктап, башкача маани бербеген сояны дээрлик чыныгы тооктун этине айландырууга жетишти.
Соя продуктусу канаттуулардан дээрлик айырмаланбайт - эки тамактын даамы, сырткы көрүнүшү жана текстурасы бирдей. Жаңы вегетариандык тоок соя протеинин, буудай унун жана сууну аралаштыруу технологиясы менен алынган. Ушундайча, жогорку температурада экструдер аркылуу өткөрүлгөн камырдын түрү алынат.
Жогорку температурада консистенция катуулап, чыныгы тоок этинин көрүнүшүн алат. Адистер соя тоогу чыныгы нерсенин даамына жеткенче дагы бир нерсени каалайбыз деп ишенишет. Бирок, анын түзүлүшү тооктун төшүнө окшош.
Соядан жасалган чыныгы эттин көптөгөн алмаштыруучулары көптөн бери сатыкка чыгып келген. Бирок, алардын көпчүлүгүндө алмаштырылууга тийиш болгон өнүмдүн дээрлик ылайыктуу даамы же көрүнүшү жок. Индиянын эти абдан популярдуу аналогу - Tofurky, бирок анын даамы өзгөчө ишенимге ээ эмес.
Сунушталууда:
Ачуу калемпир бизди кубандырат
Илгертен бери дени сак жашоо жана дени сак денеге татымал катары белгилүү болгон жалындуу ачуу калемпир бизди жашоого кызгылт көз айнек аркылуу кароого түрткү берет. Ачуу калемпирди жегенде, бездерибиз сигналдарды кабыл алып, бактылуулук жана рахат гормондору деп аталган эндорфиндерди бөлүп чыгара башташат.
Бекон даамы бар ГМО вегетариандыктарды кубандырат
Орегон штатынын университетинин окумуштуулары бекон даамы бар балырдын өзгөчө түрүн ойлоп табышты деп билдирет британиялык The Independent гезити. Жаңы өсүмдүктү жаратуучулардын негизги максаты - вегетариандыктардын азгырыктарын азайтуу, алар кээде эт жегенге муктаж болуп калышат.
Какаону капкара турган шайман алкоголиктерди кубандырат
Сиз шоколадга көз карандысызбы? Демек, төмөнкү саптар сизди чексиз бактылуу кылат. Бельгиялык кондитер шоколад жыттай турган атайын шайман ойлоп тапканын Daily Mail гезити жазып чыкты. Таң калыштуу жазуу машинкасынын жаратуучусу Доминик Персон өзүнүн ойлоп табуусу менен шоколадды керектөөнү жаңы сезүү борборлоруна жеткирээрин басма сөзгө билдирди.
Жаңы нан менен лимондун жыты аялдарды кубандырат
Эгер сиз бакыттын жыты эмне деп ойлонуп жүрсөңүз, жаңы изилдөө сизге жооп бериши мүмкүн - бул жаңы нан менен лимондун жыты. Чындыгында, аялдарды гана бактылуу кылган жыт, ал эми эркектер үчүн сүйүктүү жыттуу бекон. Изилдөөнүн жүрүшүндө айымдар эң жагымдуу жытты үй менен байланыштырары белгилүү болду - респонденттердин 12% жуунган жана таза шейшептердин жыты жагат деп жооп беришкен.
Органикалык азыктары бар дыйкандар базары Русе элин кубандырат
15-ноябрда ачылган дыйкан базары Русенин жашоочуларын бир грамм консерванттарсыз жана башка кошулмаларсыз ден-соолукка пайдалуу жана органикалык азыктар менен кубандырат. Базар ар ишемби күнү өткөрүлөт. Дунай шаарчасындагы дыйкан базарында өндүрүүчүлөр жума сайын сергек жашоого умтулган кардарлардын каалоосун канааттандыруу үчүн ар кандай органикалык продуктуларды сунушташат.
