Бекон даамы бар ГМО вегетариандыктарды кубандырат

Video: Бекон даамы бар ГМО вегетариандыктарды кубандырат

Video: Бекон даамы бар ГМО вегетариандыктарды кубандырат
Video: Бекон 2024, Сентябрь
Бекон даамы бар ГМО вегетариандыктарды кубандырат
Бекон даамы бар ГМО вегетариандыктарды кубандырат
Anonim

Орегон штатынын университетинин окумуштуулары бекон даамы бар балырдын өзгөчө түрүн ойлоп табышты деп билдирет британиялык The Independent гезити. Жаңы өсүмдүктү жаратуучулардын негизги максаты - вегетариандыктардын азгырыктарын азайтуу, алар кээде эт жегенге муктаж болуп калышат.

Өсүмдүк кызыл деңиз балырлар тобуна кирет. Америкалык окумуштуулар жаңы штаммды патенттеп алышкан жана 2019-жылдын ортосунан кечиктирбестен суу астындагы флоранын бекон жыттанган өкүлдөрү рынокто пайда болот деп күтүлүүдө.

Генетикалык жактан өзгөртүлгөн балырлар кадимки азыктын азыктык баалуулугунан эки эсе жогору. Окумуштуулар алардын сырткы көрүнүшүн салат салатына салыштырып, алардын кызыл түсүнүн анча-мынча айырмачылыгы менен салыштырышат. Өсүмдүктүн жалбырактарында минералдар, витаминдер жана антиоксиданттар көп.

Деңиз балырындагы бекондун даамын үй шартында колдонулган штамм берет. Ал Атлантика жана Тынч океандарынын тайыз сууларында өскөн кызыл балырлардын белгилүү бир түрүнүн курамына отургузулган.

Деңиз балыры
Деңиз балыры

Башында, изилдөөчүлөр вегетериандарга тамак-аш жаратууну көздөшкөн эмес. Өсүмдүк аквариумдарда жана аквамаданият чарбаларында өстүрүлгөн деңиз үлүлдөрүнүн өзгөчө түрлөрү үчүн супер азык катары өстүрүлдү.

Бара-бара окумуштуулар жаңы өсүмдүктөн азыктанган моллюскалар башка кесиптештерине салыштырмалуу өтө тез өскөнүн аныкташты. Ошентип, алар өтө сапаттуу жана пайдалуу азык касиеттери бар маданияттын жаралгандыгын түшүнүштү.

Баштапкы максаты үлүлдүн суперфудун түзүү болгон, анткени жогорку сапаттагы үлүлдөр, өзгөчө Азияда, баалуу товар болуп саналат. Эки жылдын ичинде жаңы балырларды өстүрүп, азыктандырган үлүлдөрдүн баасы тогуз эсе өстү.

Мына ушул нерсе бизди моллюскалар үчүн тамак-аштын ордуна, адамдар үчүн азык-түлүк өндүрсө болот деген ойго түрттү, дейт өсүмдүктү түзгөн топту жетектеген профессор Крис Лангтон.

ГМО продуктунун авторлору аларды жаратуунун келечеги кең экендигин божомолдошот жана жакын арада океандын ары жагындагы вегетериандык ресторандардын көпчүлүгүндө негизги тамак болот деп ишенишет.

Сунушталууда: