2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Эклерди толтурганда же нанды каймак менен сыйпаганда, каймак коюу, бирок салкын болушу керек. Шоколаддан жасалган каймакты жасоодо, какао порошогун, камчынын камчысынын аягына ванилин порошогун кошсоңуз жакшы болот.
Текчелерди жай отто гана бышырыңыз. Лотокту жылуу бөлмөгө алып, нымдуу сүлгүгө койсоңуз - баткак лотоктон оңой чыгып калат. Суукта саз басат.
Каттуу токоч бышырганда, четин жумуртка менен майлабаңыз, анткени алар катып калат жана духовкада көтөрүлбөйт. Бышыруудан мурун, аны жыйырма мүнөткө көтөрүп туруңуз.
Духовканын эшигин каккылабаңыз, торт токтойт. Маанилүү майрамга карата жаңы рецепт боюнча торт жасабаңыз, анткени сиз өзүңүздү ачыкка чыгара аласыз. Майрамга бир нече күн калганда жасап көрүңүз.
Сарысы бышырылган азыктарга кооз жылтырак берет. Керемет эффект алуу үчүн, сабалган сарысын щетка менен тегиз сыйпаңыз.
Тортту кесер алдында муздатып алыңыз. Эгер күтүүгө убактыңыз жок болсо, бычакты жылуу суу агымынын астына ысытып, аарчып, тортту кесип алыңыз.
Тортту кооз формалардын жардамы менен жайып, кескен калган камыр менен натыйжалуу кооздоп койсо болот. Тортту жумуртка менен жайып, калыптарды үстүнө коюңуз.
Өбүштөрдү бышырууда сөзсүз түрдө бышырылган кагазга же жөнөкөй кагазга бышырыңыз. Курамында ным бар тортторду бышырганда буу чыгып кетиши үчүн, мештин эшигин бир аз ачыңыз.
Ундун ордуна майланган көмөч казанды манка менен себелеп салыңыз. Ал жабышпайт жана табадан бышкан тортту алып салуу оңой. Суфле бышырганда форманын түбүн гана майлап салыңыз.
Сунушталууда:
Даамдуу шорполорду бышыруунун сырлары
Бул жерде кээ бир эрежелерди сактоого болот, даамдуу шорполорду жасоо : - Шорполорду бышырганда этти муздак суу менен куюп, жашылчаларды кайнап жаткан сууга салып, канча убакыт бышырыш керектигине жараша ырааттуу кошушат; - Шорпо кайнагандан кийин жай отто бышырууну улантыңыз;
Козу карындарды бышыруунун кичинекей сырлары
Жаңы терилген козу карындарды токтоосуз иштетүү керек - алардын кемчиликсиз даамынан толук ырахат алуу үчүн тазалап, иштетип, жеш керек. Бирок, жапайы козу карындар этияттык менен колдонулуп, ашыкча колдонулбашы керек. Жумасына 250 г ашпашы керек, анткени алардын курамында 137-цезий радиоактивдүү элементи дагы бар, деп эскертет Фресениус институту.
Тамак аштын кулинардык сырлары
Уй этин жана чочконун эти аны жыпар жыттуу, даамдуу жана баш тартпас кылып жасаш үчүн айрым бир кылдаттык талап кылынат. Назик жана жакшы бышырылган эт сөөктөн гана бөлүнөт. Шанкты мешке даярдап жатканда, буга оңой эле жетише аласыз. Бул тамак жай бышыруунун өкүлү, бирок алардын эмне деп айтканын билесиз - "
Жакшы шараптын сырлары
Шарап ар бир мезгил үчүн жакшы компания - жайында ак шарап ылайыктуу, жакшы салкындатылган жана эмне үчүн роза болбойт. Кыш мезгили кызыл кара шарап үчүн эң сонун, бул сизди биринчи ууртамдан баштап жылытат. Бирок шараптын ушундай ырахатын сезүү үчүн, алардын түсүнө карабастан, кандайдыр бир технологияны сактоо керек.
Гриль табасында тамак жасоонун кулинардык сырлары
Гриль табасы батирлерде жашаган жана барбекю ашканасынын артыкчылыктарын колдонуп көрүүгө, бышырылган даамдуу тамактарды бышырууга сонун мүмкүнчүлүк берет. Жакшы гриль табасы сизге жакшы кызмат кыла алат, ошол эле учурда чыныгы барбекюдан күткөндөй сүйкүмдүүлүк менен жыпар жыттуу даамдуу жана пайдалуу тамак-аш менен камсыз кылат.