2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Макарондун миңдеген түрлөрү бар - спагетти менен лазаньядан, Таиланд жана Кытай сыяктуу алыскы өлкөлөрдүн кесмелерине чейин.
Паста буудай унунан жана суудан жасалып, кээде жумуртка кошулат. Жакында, жүгөрү унунан жасалган паста глютенге чыдамы жок адамдар үчүн жеткиликтүү болду.
Көпчүлүк түрлөрү дүкөндөрдө кургатылат, бирок жумшак жаңы макарон азыктарын табууга болот. Ал кургатылгандай бышырылат, бирок кыска убакытка бышат.
Негизги курс үчүн болжол менен берилген Бир адамга 60-75 г кургатылган макарон.
Фузилли, пенопласт, таглиателл … сүйүктүү макарон түрүн тандап, тайманбастык менен иш алып барыңыз. Чындыгында, сиз макарон менен тажрыйба жасап, даамдуусун жасай аласыз макарон менен гарнирлер үчүн айкалыштар сиздин табитиңизге жараша Тыюу салынган татымалдар, азыктар жана кошулмалар дээрлик жок.
Сүрөт: Петя Тоскова
Песто жана помидор менен кооздолгон макарон азыктары
бышырылган макарон - 400 гр
песто - 3-4 аш кашык.
майдалап майдаланган чарчынын жалбырактары - 300 гр
каймак - 200 гр
алча помидору - 300 гр
mozzarella
Бардык ингредиенттерди кылдаттык менен аралаштырыңыз, ошондо өзүңүзгө эң сонун тамак болгон ысык же муздак макарон салатына ээ болосуз.
Жогоруда айткандай, макарон Ашпозчу же соус менен буга чейин эле көз карандысыз тамак болуп саналат.
Сарымсак жана сыр кошулган каймак чыгы кошулган макарон азыктары
макарон - 350 гр
катуу сыр - 50 гр
май - 25 гр
сарымсак - 1 тиш
каймак - 250 гр
Макарон азыктарын кайнатыңыз. Сырды сүргүчтөн өткөрүңүз. Сары майды жай отто эритип алыңыз. Сарымсактын эзүүсүн кошуп, 20 секундага чейин бышырыңыз. Ар дайым аралаштырып, каймакты кошуп коюңуз. Кара мурчту бир аз сээп, отту бир аз көбөйтүңүз. Дагы 1 мүнөт аралаштырып, андан кийин отту өчүрүп, аралашманы сыр эригенге чейин аралаштырып, макаронго кошуңуз.
Даамдуу макарон гарниринин параметрлери
1. Сарымсак, сабиз, пияз, лавр жалбырактары кошулган каймакка козу карындар менен эт, бардыгын бышырып, макарон кошуп алабыз;
2. Тооктун боорун, ошондой эле каймакка бышырыңыз же ушул сыяктуу паста менен айкалыштыруу;
3. Тоок, сабиз, пияз жана макарон азыктары.
4. Пияз жана сарымсак менен майдаланган сары сыр, жашылча жана эт соустары, майдаланган сары сыр жана макарон азыктары кошулат;
5. Майда тууралган помидорлорду кууруп, майдаланган сарымсак менен укропту жана буга чейин бышырылган макарон азыктарын кошобуз;
6. Пиязды сабиз менен бышырып, бышырылган макарон салыңыз, аралаштырыңыз, үйдө жасалган кетчупту же бир аз томат пастасын, татымалдарды татымына жараша кошсоңуз болот.
Сунушталууда:
Укмуштуудай коон айыктырып, кооздоп турат
Коон туура пайдаланылса, абдан пайдалуу жемиш. Анын жетилгендиги маанилүү. Ашказан жарасы же курч гастрит үчүн жетишсиз бышкан жемиштер сунушталбайт. Коонду ач карынга жеш сунушталбайт. Тамактын ортосунда жеген жакшы, ал калган тамак менен аралашып кетиши мүмкүн.
Жаңы жылдык дасторконду кооздоп коюңуз
Майрамдык Жаңы жылдык дасторкон үчүн ар кандай тамадаларга, салаттарга жана даамдуу тамактарга гана эмес, ошондой эле алардын кооз тамак-ашына да кам көрүү керек. Сыйкырдуу майрамдык маанайды түзүү оңой, бул жөнөкөй күч-аракетти талап кылат.
Сиз манжаларыңызды жалайсыз! Калган туздалган капуста менен эмне бышыруу керек
Туздалган капуста сезону акырындап жана аяктоодо. Ар бир үйдө башка капусталарды тоголоктоп жаябыз, бирок салттуу кышкы идиштерден тажап бүттүк. Сарми, капуста кошулган чочконун эти, кызыл калемпирге сепкен аппетит үчүн капуста - бардыгы өткөн айларда бизди кубандырды.
Куркума айыктырып, кооздоп турат
Жыпар жыттуу заттар идиштерге өзгөчө даам жана жыпар жыт гана бербестен, көптөгөн дарылык касиетке ээ. Кургатылган куркума тамыры даамдуу жана ачуу тамактарды даярдоо үчүн колдонулат. Индияда эркин өсөт жана Камбоджада, Индонезияда, Шри-Ланкада, Кытайда, Японияда жана Таити менен Мадагаскар аралдарында өстүрүлөт.
Манжаларыңызды жалай турган типтүү албан токочтору
Албания , жакынкы убактарга чейин меймандостуктун үлгүсү эмес деп эсептелген эң кичинекей Балкан өлкөлөрүнүн бири, чындыгында кулинардык туризмди сүйүүчүлөр үчүн чыныгы бейиш. Жергиликтүү тургундар жылмайып, жылуу-жумшак мамиле кылышат жана сиздерди салттуу албан ашканасы менен тааныштырууга кубанычта болушат.
