2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жакшы шарапты билгендер үчүн дүйнөдөгү эң элиталык шараптар темасы ар дайым актуалдуу. Адатта кыш шарап мезгили деп айтылат, бирок, албетте, жылуу мезгилдерде колдонууга ылайыкташтырылган шараптын түрлөрү дагы бар.
Кышында же жайында ушул суюктук менен оозуңузду жыргатууну каалайсызбы, дүйнөдөгү эң мыкты шараптардын айрымдары француз жүзүмзарларында төрөлгөндүгүн эч ким тана албайт. Ошондуктан бүгүн биз сизди француз шараптарынын эң кымбат сорттору менен тааныштырабыз.
Стандарттуу 750 миллилитр бөтөлкөдөгү эң кымбат шараптар - Chateau Lafitte, Vintage 1869. 2010-жылдын октябрь айынын аягында Гонконгдогу Sotheby's аукциондо үч бөтөлкө сатылып, алардын ар бири 230 000 АКШ долларына бааланган.
Буга чейин, ошол эле француз шарап бренди, бирок башка винтаждан жасалган Chateau Lafitte 1787 тарабынан башкарылган. Анын акыркы бөтөлкөсү 1985-жылы 1-декабрда Лондондо 156,450 долларлык жеке коллекциясы үчүн басмакана Малколм Форбстун менчиги болуп калган. ийгиликтүү аукцион.
Франциянын Chateau Lafitte шараптарынын тарыхы абдан кызыктуу. Бул жөнүндө биринчи маалымат 1234-жылы болгон, анда Вертеи монастырынан Гомбо де Лафитте, кийинчерээк өндүрүш баштала турган жерди орто кылымдагы феодалдык менчик деп мүнөздөгөн.
Кылымдар бою түшүмдүү жерлерди ар кандай мураскорлор башкарып келишсе, каржылык кыйынчылыктар акыркы ээсин жүзүмзарларын сатууга мажбурлашкан. Ошентип, 1968-жылы Chateau Lafitte белгилүү барон Джеймс Ротшильддин үй-бүлөсүнө сатылган жана ошондон бери шарап Лафитт Ротшильд деп аталып калган.
Өтө кымбат шарап өндүрүү менен өзүн көрсөткөн дагы бир француз аймагы - Саутернес. Бордо шаарынан 60 км түштүктө жайгашкан, эң жогорку сапаттагы таттуу жана ширелүү десерт шараптарын чыгарууга арналган.
Бүгүнкү күндө, Шато француздук ири LVMH (Louis Vuitton Moet Hennessy) компаниясына таандык жана аны дүйнөлүк шарап индустриясынын аты-жөнү болгон Франсуа Луртон башкарат.
Эң таасирдүү Sauternes шараптары күчтүү алтын түскө ээ - башка десерт шараптарына караганда күңүрт. Алар бөтөлкөдө бышып жетилгенде, суюктук жылуу сары түстөгү эликсирге айланат.
Жыпар жыттар укмуштуудай сергектикти, татаалдыкты жана тең салмактуулукту көрсөтөт, ананас менен коондун гүлдүү жана мөмөлүү ноталары таасирдүү букетти жаратат.
Сунушталууда:
Француз шараптары жөнүндө уламыш
Көптөгөн жылдар мурун Францияда белгилүү шарап чыгаруучу жашаган. Бул дүйнөдө көп убакыт калбаганын билгенден кийин, ар кандай сорттогу жети жүзүм отургузду. Анын ою - алардын баарынан болуп көрбөгөндөй жыпар жыттуу шарап жасап, аны жети кызына мурас кылып калтыруу.
Эң популярдуу француз шараптары
Француз шараптары сиз үчүн түшүнүксүз болуп сезилиши мүмкүн, анткени жергиликтүү эл суусундук жасалган шараптын атын этикеткасында сейрек кездешет. Көпчүлүк учурда мөмө-жемиштер өстүрүлгөн жерлер жөнүндө маалымат берилет. Көп нерсе шараптын даамына, анын ичинде жүзүм отургузулган топурактын түрүнө, аймактын географиялык жайгашуусуна, жүзүмзардын бийиктигине, климатына таасирин тийгизиши мүмкүн.
Эң кымбат француз сырлары
Франциянын ар бир регионунда өзүнүн белгилүү сырлары бар. Генерал Шарль де Голлдун мезгилине кайрылсак, Францияда сырдын 246 түрү болгон. Албетте, учурда француз сүт заводдорунда күн сайын чыгарылып келе жаткан салттуу сырлардын көптөгөн жаңы өнүмдөрүн жана түрлөрүн эске алганда, өлкө бир топ таасирдүү мактана алат.
Алар океандын түбүнө француз шараптары үчүн жер төлөнү курушкан
Эми сапаттуу француз шараптары Атлантика океанынын түбүндө жетилет. Франциянын шарап чыгаруучу Credit Agriciole Grands Crus компаниясы буга чейин Весан аралынын жээгинде ондогон бөтөлкө шарап сактаганын жарыялаган. Француз шараптары 9 айдан 24 айга чейин 90 метр тереңдикте сакталат жана компания бул алкоголдун эскирүү процессин тездетет деп эсептейт.
Дүйнөдөгү эң кымбат жана кымбат азык заттар
Тамак жасап, андан кийин элдерге көрктүү жана саркеч кылып тартуулоо чоң өнөр деп эсептелет. Идиштин баасын андагы колдонулган ингредиенттерге жараша баалоо оңой. Эгерде даярдалган тамак-аштын курамы кымбат болсо, анда анын баасы кымбат экендиги табигый нерсе, бирок эгер тамактын курамы арзан жана кадимки болсо, анда бул анын баасын автоматтык түрдө төмөндөтөт.
