2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Алманын сүйүүчүлөрү алгач даамдуу жана ширелүү жемиштерди өстүрө баштаган Гималай тоолору тарабынан бир аз болсо да таанылышы мүмкүн.
Эң көп тараган божомолдордун бири боюнча, Гималайдын тоо этектериндеги субтропикалык зонада жашаган уруулар биринчилерден болуп алма өстүрө башташкан.
Чындыгында, мөмөнүн 5000 кылымдан ашуун тарыхы бар. Жаңы доорго чейин 3000 жыл мурун жашаган үй-бүлөлөрдүн үйлөрүндө казуулар учурунда алманын калдыктары табылды.
Ошентсе да, Гималай тоолору алманын дүйнөлүк масштабда жайылышына чоң салым кошууда. Алар алгач мөмөлөрүн Тигрдин жана Евфраттын жогорку агымынын ар кайсы жерлеринде, ошондой эле Кавказда кеңири жайылтышкан. Кытай, Персия жана Индия дагы алманын массалык түрүн өстүрүүнү башташты.
Андан кийин алма Египетке, Палестинага жана Байыркы Грецияга түшкөн. Ал жерден Римге өткөрүлүп берилген. Гректер менен Римдиктер Батыш Европаны көпчүлүктүн күнүмдүк менюсуна кирген пайдалуу жемиштер менен тааныштырышты.
Бүгүнкү күндө дүйнө жүзүндө алманын 10000ден ашык түрү бар, Болгарияда эле 500гө жакын түрү тараган.
Диеталык жемиштер жүрөк, ашказан, бөйрөк ж.б.
Консерваланган азыктар мезгилинде сиздерге алманын кыямынын даамдуу рецебин сунуштайбыз.
Ал үчүн алмаларды тазалап, кабыгынан тазалап, кесүү керек. Аларды идишке салып, карарып кетпөө үчүн, аларды 2% таш оору кислотасынын эритмеси менен толтурушат.
Ал бир литр сууга бир чай кашык (болжол менен 20 г) кислота кошуп даярдалат. Өзүнчө 250 мл суу жана 1 кг шекерден турган сироп даярдалат, ага 1,5 кг майдаланган алма кошулат. Мунун баары жакшы чаташкан.
Ал жай отко коюлат, ал жерде бышырып коюу болот. Соңку тийүү кыямды оттон алып салгандан 2-3 мүнөт мурун, аралашмага бир чай кашык татар кислотасын кошот.
Сунушталууда:
Алма менен атайын диета - күнүнө 3 алма
Американын Туруктуу Семиз Арыктоо Фондусу анын айрым кардарлары ар бир тамактануунун алдында диетада башка эч нерсени өзгөртпөстөн алма жегенде, ашыкча фунт алууну токтото алаарын аныкташты. Ушул ыкма менен көптөгөн эксперименттер жана тажрыйбалар башталды.
Эмне үчүн алма эң популярдуу жемиш болуп саналат?
Алмадан популярдуу жемиш жок, дешет америкалык диетологдор. Акыркы статистикалык изилдөөлөргө ылайык, алма дүйнөдө эң көп сатылып алынган жемиш болуп саналат. Бул алардын пайдалуу касиеттерине жана аларга байланыштуу көптөгөн уламыштарга байланыштуу.
Альп тоолору аркылуу кулинардык саякат жана адаттан тышкары бутерброд
Бул карлуу Альпыдагы саякат жөнүндө, ошондой эле Альптар кадимки сэндвичти легендага айланткандыгы жөнүндө окуя. "Croûte au fromage" түзмө-түз "сыр кабыгы". Эмне үчүн кабык? !! Рустикалык нанды калың кабыгы менен колдонгондугу үчүн болсо керек.
Алар Садоводо Ники деген алабашты өстүрүшкөн
Түздөн-түз алабаш сортун Садоводогу өсүмдүктөр жана генетикалык ресурстар институтунун жана Марица - Пловдив жашылча өсүмдүктөрү институтунун окумуштуулары түзүшкөн. Анын аты Никки жана ал чыныгы витамин бомбасы. Алабаштын жаңы түрүн тандоо боюнча иш он жылдан бери уланып келе жатат.
Тырговиштеден келген үй-бүлө алп помидорду өстүрүшкөн
Тырговиштеден келген үй-бүлө бакчасынан алп кызгылт помидорду жулуп алды. Эбегейсиз чоң жашылчанын салмагы эки килограммдан ашат жана аны Веска менен Иван Йорданови өндүрүшөт. Веска - Тарговиштедеги оорукананын стерилдөө бөлүмүндө медайым.
