2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Шорпонун даамы колдонулган чийки затка, анын түрүнө жана концентрациясына жараша болот. Бирок, акырында, чоң энелер айткандай, ашпозчунун чеберчилигинен да көз каранды. Ашпозчулуктун көптөгөн татаалдыктарын таенелерибизден үйрөнсөк болот.
Шорполорду жасап, жакшы даамга ээ болгубуз келсе, алар алгач катуу отто тез кайтып келиши керек. Андан кийин бир аз көбүктөнүп, орточо температурада бышырууну улантыңыз.
Кайнатмаларды, шорполорду жана шорполорду сазга чымчыктардан, аңчылыктан, саз балыктарынан / сазан, сомдон / катуу жыты жана жагымсыз даамы менен даярдаган жакшы эмес.
Эгерде сиз балыктын этин бышырсаңыз, анда бул өзгөчө учур болгондуктан, маринаддан өтүп, жытты кетирүү үчүн бышып жетилген болуш керек.
Шорполорду жана тамактарды даярдоодо жыпар жыты жана азыктык касиеттери чексиз даам берген даамдуу сорполорду колдонуу керек. Каныккан кайнатмаларды жана күчтүү сорполорду алуу үчүн алгач азыктарды муздак сууга салып жай кайнатыңыз. Андан кийин көбүктү алып, орточо отто көпкө бышырыңыз.
Жергиликтүү сорпону даярдап жатканда, туздоо аягында, ал эми балык менен бышыруунун башталышында экендигин билишиңиз керек.
Шорпону даамдуу кылуу үчүн ага курулушту кошобуз. Бирок, кээ бир шорполор - борщ сыяктуу.
Имараттар муздак жана жылуу. Муздактарды сарысы менен йогурттан же каймактан даярдайм, белок аллергиясына байланыштуу, рецепттердин биринде айтып бергенимдей, көбүнчө балдардын ашканасында колдонсок болот. Жылуу имараттарда йогурт, ун жана жумуртка, ошондой эле термикалык дарылоо жүргүзүлөт.
Шорполорду оттон чыгарып, алардын температурасын имараттын температурасына теңегенден кийин ар дайым көбөйтүп туруңуз.
Шорподо жана соустун курамында жука агым менен жана тынымсыз аралаштырып туруу керек экендигин унутпайлы. Эч кандай шартта аларды кайнатпаңыз. Камтылган ысытуусу бар бардык суюк идиштер даамын жоготуп, көп өтсө болот.
Бул эреже айрыкча балдардын ашканасына тиешелүү. Ошондуктан буга чейин бышырылган идиштерди жылытуу жай, жай отто же балдар тамак-ашын даярдоо - суу мончосунда жасалышы керек.
Шорполорго берилген майдын бир бөлүгүн даяр болгондо же тамак берилип жатканда кошуп коюу керек. Бул D витаминин туура кабыл алууну камсыз кылат.
Суюк идиштерден, айрыкча балыктардан суюк жана сиңбей турган ингредиенттерди сүзүп, бошотуу милдеттүү эреже.
Жыпар жыттуу заттарды негизги өнүмгө караганда даамы жана жыты үстөм болбошу үчүн колдонуу керек. Алар азыктарды бышыруудан жарым саат мурун кошулат.
Лавр жалбырагы шарап же уксус кошулган шорполорго гана салынат жана өтө аз өлчөмдө.
Кара калемпир кызмат кылганда данга же жаңы тартылган майга кошулат.
Сунушталууда:
Күрүчтү бышырууда кулинардык кылдаттык
Бир караганда, күрүч бышыруу баланын оюнуна окшоп кетет, аны ашканада факир болбогон биз дагы чече алабыз. Күрүчтү ар дайым даярдай берсе болот, бирок белгилүү бир тамактын даамы ар дайым эле сюрприздерге жана суктандырууларга жол бербейт.
Сасык тумоо менен ооруган балдарды чоң эненин дарысы менен кантип дарыласа болот
Таблеткадан тышкары, дарылоонун дагы бир жолу бар жана ал деп аталат Салттуу медицина - зыянсыз, жеткиликтүү, жагымдуу, табигый азыктарды колдонот. Албетте, катуу ооруганда баланы дарыгерге көрсөтүү керек, бирок сиз ага дагы жардам бере аласыз.
Чоң эненин даамдуу шорполорго жана фарш салынган шорполорго жана курулушка байланыштуу эрежелери
Шорпо жана сорполор даярдалат ар кандай азыктардан: эт, канаттуулар, жашылчалар, балык, буурчак, макарон жана жемиштер. Шорполор жана шорполор эки топко бөлүнөт: фарш салынган жана курулуш менен. Арык жана жергиликтүү шорполордун айрымдары фарштын шорпосу, жасмык шорпосу, капуста шорпосу, козу жана уй этинен жасалган шорпо менен жасалган.
Бул чоң эненин кара чамгырдан жасалган рецеби жөтөлдү жана ангинаны айыктырат
Кыш айларында, иммунитетибиз төмөн болуп, ар кандай вирустар бизге кол салганда, жөтөл, ангина, мурундун тыгыны жана жогорку температура биздин туруктуу шериктештерибиз. Мындай жагымсыз белгилер менен күрөшүүнүн көптөгөн жолдору бар, бирок кээде биз билген дары-дармектер иштебей калат.
Чоң эненин кышкы кийимдери - быйыл Купешкага караганда эки эсе арзан
Чоң эненин кыштоосу быйыл купеден эки эсе арзан болуп чыкты. Өзүңүздүн кышка керектүү буюмдарыңызды жасоо бул сезондо эки эсе пайдалуу. Эгер үйдөн кыям жасасаңыз, анда мөмө-жемиштерди жетиштүү өлчөмдө салсаңыз болот. Дүкөндөрдөн органикалык кыям сатып алууну чечсеңиз, натыйжада кымбатчылык жана жемиштер аз болот.