Келгиле, үйдө жасалган түрк даамын жасайбыз

Video: Келгиле, үйдө жасалган түрк даамын жасайбыз

Video: Келгиле, үйдө жасалган түрк даамын жасайбыз
Video: Вся ЧЕЧЕНСКАЯ кухня за 20 минут 2024, Ноябрь
Келгиле, үйдө жасалган түрк даамын жасайбыз
Келгиле, үйдө жасалган түрк даамын жасайбыз
Anonim

Бул даамдуу десерт менен өзүңүздүн түрк даамын татып, конокторуңузду эркелете аласыз. Ар кандай даамдар менен даамдарды жасай аласыз.

Citrus түрк ырахаты 5 чай кашык шекерден, 2 стакан суудан, жарым стакан крахмалдан, бир лимондун же апельсиндин майдаланган кабыгынан, 3 тамчы лимондон же апельсин эссенциясынан, 5 аш кашык кумшекерден жасалат.

Крахмалды бир стакан суу менен суюлтуп алыңыз, ошондо кесекчелер болбойт. Калган сууну казанга куюп, анда-санда аралаштырып, кумшекерди салыңыз. Орточо отто он беш мүнөт кайнатыңыз.

Сироп кайнап жатканда крахмалды куюп, өрттү азайтып, лимондун же апельсиндин кабыгын кошуп, аралашма коюу болгонго чейин кайнатыңыз.

Түрк лаззаты тамактын дубалдарынан бөлүнгөндө, цитрус эссенциясын кошуп, дагы бир жолу аралаштырып, калыптарга салып, нымдуу кашык менен тегиздеп же узун ичке салями кылып жасаңыз.

Келгиле, үйдө жасалган түрк даамын жасайбыз
Келгиле, үйдө жасалган түрк даамын жасайбыз

Төрт-беш саатка жакын муздаңыз. Ал толугу менен муздагандан кийин, аны бөлүктөргө бөлүп, кумшекер упасына ороп, кутуга же сүйрү табакка салыңыз.

Кызгылт түрк ырахаты 3 аш кашык крахмалдан, 4 стакан суудан, 4 стакан кумшекерден, 2 аш кашык малина же кулпунай сиропунан, 2 тамчы роза майынан же 20 миллилитр роза суусунан, 20 грамм майдан, жарым стакан кумшекерден жасалат.

Крахмал бир стакан сууга суюлтулат. Калган суу кумшекерге аралаштырылып, кайнатылып, мезгил-мезгили менен көбүк алынып турат. Тынымсыз аралаштырып, крахмалды жука агымга кошуп, идиштин дубалдарынан бөлүнө баштаганга чейин кайнатыңыз.

Аралашманы оттон алып, ага сироп менен роза майын же сууну куюп, калыңдыгы үч сантиметр болгон чоң төрт бурчтук түрүндө майлап көмөч казанга жайыңыз.

Төрт саат муздагандан кийин бөлүктөргө бөлүп, кумшекер упасын түрүп, кутуга же табакка салып коюңуз. Жаңгактын бөлүктөрүн дагы деле болсо жылуу түрк кубанычына кошсоңуз болот.

Сунушталууда: