2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Капустанын пайдасы ушунчалык көп болгондуктан, алардын бардыгын санап чыгуу кыйын, бирок бир нече кызыктуу фактылар:
Кызыл капуста флавоноиддердин жакшы булагы, күчтүү антиоксиданттар, денени олуттуу рак ооруларынан сактайт.
Флавоноиддер холестеролдун кычкылдануусун алдын алуу менен кан тамырлардын эс алуусуна жардам берет. Кычкылдануу учурунда холестерол тамырларга жабышып, аларды жабат. Флавоноиддер кан тамырларды тазалоого жардам берет”, - деди диетолог Джоан Шерер.
Флавоноиддер антиоксидант катары аткарган кызматы менен кеңири таралган. Флавоноиддер көбүнчө сары, кызыл же көк түскө ээ өсүмдүктөрдө кездешет.
Маселен, өсүмдүктөрдө кеңири таралгандыгы жана уулуулугу төмөн, мисалы алкалоиддерге салыштырмалуу көпчүлүк адамдар жана жаныбарлар азык-түлүк менен кошо аларды көп колдонушат. Флавоноиддер кээ бир жаныбарларда, мисалы, алардын личинкаларында көпөлөктөр жана көпөлөктөрдө кездешкен.
Кызыл капустадагы флавоноиддер ага кызыл түс берет. Капустанын бул түрүндө өзгөчө флавоноид бар, ал көк жибек жана гүл желекчелеринде дагы кездешет.
Кызыл капустанын курамында жогорку клетчатка бар, бул анын сиңишине жардам берет.
Кызыл капустаны ашканада илимий эксперименттер үчүн колдонсо болот. Күлгүн жалбырактуу өсүмдүк - бул химиялык кислотаны химиялык негизден айырмалоо үчүн колдонула турган көрсөткүч. Бул кызыктуу угулбайбы? Капуста ширесин жасап, ага дагы бир аз суюктук кошсоңуз, анын түсү кандайча өзгөрөрүн көрө аласыз.
Кызыл капустаны тамак же кийим үчүн табигый боёк катары да колдонсо болот. Капуста боёлгон футболка жөнүндө эмне айтууга болот?
Сырткы көрүнүшү жана химиялык курамы, ошондой эле даамы боюнча кызыл капуста жашылга жакын. Жалбырактарынын кызыл-кызгылтым түсү антоцианиндер тобундагы боёкторго байланыштуу. Эгер уксус кошулса, капустанын түсү кочкул кызылга, ал эми сода кошсо көк түскө айланат.
Кызыл капуста 16-кылымда Батыш Европада тандоодон кийин табылган. Анын курамы орто эсеп менен 90% суу, 6% белок, калганы витаминдер. Курамындагы витаминдер С витамини, В1, В2 жана башкалар.
Жашылчалар дагы магний, фосфор жана минералдык туздарга бай. Анын курамында темир, йод жана натрий бар. Ал негизинен жаңы салаттарды жасоодо, ошондой эле бышырууда колдонулат.
Сунушталууда:
Күнжүт тахинисин үзгүлтүксүз жегендин бир нече маанилүү себептери келтирилген
Унутулуп калган кунжут тахини кайрадан калыбына келтирилди, бирок бул жолу анын жанданышы биринчи кезекте тамактануунун модалуу жана ден-соолукка байланыштуу тенденциясы менен байланыштуу жана табигый уруктардын бардык түрлөрүн колдонууга кызыгуу жогорулады.
Ачуу тамак жегендин бир нече себеби
Ачуу тамактар дүйнөнүн көптөгөн адамдарына жагат, анткени ачуу тамактар өзгөчө даам жана жыпар жыт берет. Акыркы изилдөөлөр көрсөткөндөй, тамак-ашка ачуу тамактарды кошуу күтүлбөгөн жерден пайдалуу иш болушу мүмкүн. Ачуу тамакты жегендин 5 негизги себеби:
Кенгуру этин жегендин бир нече себеби
Бизди табиятыбыздан этти көп жеш үчүн уюштурушкан. Эт азыктарын керектөөнүн пайдасы жана зыяны жөнүндө көп талаш-тартыштар болуп жатат, бирок үй жана бакма жаныбарлардын эти менен аңчылыктын этин айырмалоо керек. Айырмачылыктар бир топ олуттуу жана даамдан гана турбайт.
Коронавирус абада бир нече саат, бетинде бир нече күн жашайт
Жаңы коронавирус / COVID-19 / дүйнө жүзү боюнча көптөгөн изилдөөлөрдүн предмети болуп саналат. Илимпоздор бир гана дары-дармектерди жана вакциналарды издөө менен чектелбестен, вирустун жашоого жөндөмдүүлүгүн жана жугуусун изилдешти. Бул көрсөтмөлөр инфекциянын жайылышын чектөөдө жана коронавируска каршы коргонуу үчүн жетиштүү чараларды иштеп чыгууда абдан пайдалуу болот.
Куурулган пиязды жегендин бир нече себеби
Пияз күчтүү антибактериалдык таасир берет. Кызыгы, термиялык иштетүү учурунда ал өзүнүн пайдалуу касиеттерин жоготпойт. Куурулганда, пияз интрузивдик даамдын жана жыттын бир бөлүгүн гана жоготот, бирок андагы пайдалуу заттар бузулбайт. Куурулган пияз баш оору, суук тийүү, кулак оорулары, кант диабети, ар кандай сезгенүүлөр, сыйрылуу, жай айыктыруучу жаралар, кан басымы, геморрой, кандын уюшу жана ал тургай рак ооруларына жардам берет.
