2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Кастрюль - бул чоңдор жана балдар сүйгөн тамак. Ал жер-жемиштердин айрым түрлөрүнөн даярдалат жана айрыкча кыш мезгилинде ал витаминдер менен толукталып тургандыктан абдан пайдалуу.
Эгерде кастрюль үй-бүлөңүздүн сүйүктүү тамагы болсо, анда бул даамдуу тамакты даярдоодо кышкы тамакты оңой эле жасай аласыз.
Жашылчаларды консервалоонун жолдору кастрюль экөө бар - тоңдуруу жана стерилдөө. Эң негизгиси, кастрөлдү кышка сактап калуу үчүн кайсы жашылчадан жасалгандыгын билүү керек.
Кастрюльдин курамында помидор, баклажан, калемпир, бамра, сабиз, жашыл буурчак жана жашыл татымалдар бар. Эгерде сиз тоңдургучта кастрюль үчүн жашылча аралашмасын тоңдурууну жактырсаңыз, анда ар бир жашылчадан бир фунттан сатып алыңыз.
Жашылчаларды бөлүктөргө бөлүп алыңыз, алдын ала кесинди. Бөлүп бүткөндөн кийин муздатып, жашылчалар тийбеши үчүн табакчаларга тизип коюңуз.
Бөлүштүрүлгөн жашылчаларды бир аз бекемдөө үчүн тоңдургучта бир нече саатка калтырып, андан кийин лотокторду алып, бир нече пакет жашылча кастрюль аралашмасын жасаңыз. Бул аларды бырышуудан сактайт.
Сизге керек болгондо, аларды кастрюлди бышырган идишке салып тоңдуруп коюңуз. Жашыл жыпар жыттуу заттарды кесип, ошондой эле кичинекей кутучаларда же пакеттерде катып, бир бөлүгүнө бөлүп алыңыз кастрюль.
Жашылча идиштерин жасоо кастрюль, мурун уруктардан тазаланган калемпирди кесип. Помидорду, ошондой эле сабагын алып салган баклажанды кесип алыңыз.
Баклажандарды алдын ала туз себелеп, ачуу сезимди кетирүү үчүн жарым сааттан кийин сыгып алсаңыз болот. Бамия менен буурчактын орой жерлерин алып салыңыз. Аларды бөлүктөргө бөлүңүз.
Кастрюль үчүн калган жашылчаларды кесип алыңыз. Жашылчаларды банкаларга тизип, бирдей жайгаштырыңыз. Брака майдаланып кетпеши үчүн анын үстүндө болгону жакшы. Банкаларга бир чымчым майдаланган петрушканы салыңыз.
Майдаланган помидор менен тамчылатыңыз. Андан кийин банкаларды бир саатка жакын арылтып, алып, оодарыңыз.
Сунушталууда:
Кастрюль үчүн жашылчаларды тоңдуруп алыңыз
Эгерде сиз кыш мезгилинде үйдөн жасалган кастрюлден ырахат алгыңыз келсе, жай жана күз мезгилдеринде жашылчаларды тоңдуруп алыңыз, андан ушул даамдуу тамакты оңой жана тез даярдай аласыз. Ошентип, аны үй-бүлөңүзгө же конокторуңузга каалаган убакта даярдап койсоңуз болот.
Кастрюль жасоонун кеңештери жана эрежелери
Кастрюль - арык жана эт менен бышырылган тамак. Кастрюлди даамдуу кылуу үчүн бир нече негизги эрежелерди сактоо керек. Кастролдун эң маанилүү бөлүгү - бул азыктар, эгерде сиз арык тамак жасоону чечсеңиз, анда жашылчаларды - картошка, сабиз, пияз, жашыл буурчак, калемпир, баклажан, цуккини, помидор, сельдерей, петрушка жана башка көп жемиштерди салыңыз.
Гүлдүү капуста жана брокколи кошулган даамдуу кастрюль
Брокколи жана түстүү капуста бар кастрюльдар тез даярдалат, алар жеңил кечки тамакка же куурулган эт үчүн гарнирге ылайыктуу. Кастрюльдер сизге күтүлбөгөн коноктор келген учурларда ылайыктуу. Курамы: 800 грамм түстүү капуста, 500 миллилитр суюк каймак же 200 миллилитр каймак жана 200 миллилитр сүт, 150 грамм сыр, 1 аш кашык ун, 1 аш кашык май, туз жана калемпир татымына жараша.
Даамдуу жашылча кастрюль үчүн идеялар
Картошка, быштак, цуккини, күрүч жана башка жашылчаларга себилген жыпар жыттуу этти кантип даярдоону билбеген үй кожойкеси жокко эсе, бирок салттуу тамактардан алыс болгуңуз келсе, стереотиптен кантип чыгууну үйрөнгөнүңүз оң. . Бош убактыңызда жасап көрүп, жакындарыңызды суктандырган оңой жасалган кастрюль рецепттери:
Картошка менен кастрюль жасоонун үч жолу
Кастрюль - бул бүтүндөй үй-бүлөгө даамдуу нерсе даярдоонун тез жана оңой жолу. Бир нече азыктын айкалышы менен сиз чыныгы гастрономиялык рахатка ээ болосуз, ал эми картошканы негизги продукт катары колдонсоңуз, тыйынга бышырасыз. Биз сизге бир нече айкалыштарды сунуш кылабыз, анын жардамы менен картошка кастролу унутулгус кулинардык тажрыйбага айланат.