2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Fiber, ошондой эле була же клетчатка деп аталат, бул организмге сиңбей турган татаал углеводдор. Целлюлоза, пектин, былжырлуу заттар, желатин жана башкалар ушул сыяктуу аныкталышы мүмкүн.
Алар мөмө-жемиштерден, жашылчалардан, дан эгиндеринен, жаңгактардан жана үрөндөрдөн жана буурчактан алынат. Жипчелер сиңбейт жана ашказан көңдөйүн толтуруп, токчулук сезимин берет.
Майга бай тамактарда бир аз өлчөмдө клетчатка бар жана тескерисинче. Булада көп азык-түлүктөр углеводдорго бай. Демек, сүт жана эт азыктарында була жок.
Алуу була адам денеси үчүн маанилүү, себеби:
- алар тамак-аштын эффективдүү сиңишине көмөктөшөт жана холестерол менен кандагы канттын деңгээлин кармап турушат;
- ачка болгула, анткени алар узак убакыт бою токчулук сезимин жаратат;
- ич катуу же ич өткөк сыяктуу перистальтиканын көйгөйлөрүнө оң таасир этет;
- гликемиялык индексти төмөндөтүп, углеводдордун сиңишин жайлатыңыз, - семирүүнүн жана майдын чөгүшүнүн алдын алыңыз.
Ошондуктан күнүмдүк керектөө абдан маанилүү булага бай жашылчалар. Алар: бамак, буурчак, брокколи, помидор, капуста, Брюсселдеги өсүмдүктөр, жашыл буурчак, бадыраң, пияз, баклажан, чамгыр, шпинат, салат, жашыл жалбырактуу жашылчалар, цуккини, калемпир, артишок, спаржа, бамбук.
Максималдуу эффектке жетүү үчүн, клетчатканы алууну акырындык менен көбөйтүп, суюктукту көбүрөөк ичүү керек, анткени алар клетканы эритип жиберишет.
Акыры, клетчатканын оң сапаттарын пайдалануунун эң оңой жолу - күнүмдүк тамактанууңуздун бирин чоң жана бай салат менен оңой алмаштыруу.
Сунушталууда:
Ачытылган жашылчалар - бардык артыкчылыктары
Эски күндөрдү элестетип көрсөңүз - муздаткычсыз, жашылча-жемиштерди жыл бою өндүрүү жана алыскы өлкөлөр менен соода кылуу. Азыкты сактоо үчүн адам пайдалуу микроорганизмдерди колдонушу керек болчу. Сүттү сырга, жүзүмдү шарапка, ал эми жашылчаларды маринаддалуучу түргө айландырышат.
Булага бай азык
Дагы кошууну каалайсыз диетага аз клетчатка сен Була суюктукту жетиштүү өлчөмдө ичүү менен бирге, тамак сиңирүү тутумуңузда тез жана салыштырмалуу оңой жылып, анын туура иштешине жардам берет. Буласы көп диета жүрөк оорулары жана диабет оорусун азайтууга жардам берет.
Булага бай азык - ден-соолугубуздун союздаштары
Дан эгиндери, буурчак өсүмдүктөрү, жер-жемиштер жашылча-жемиштерде өтө маанилүү. Күрүч, нан, ак ун, канттын ар кандай түрлөрүндө камтылган химиялык тазаланган целлюлоза, азык-түлүк көз-карашынан алганда, "өлүк" тамак-аштар, анткени алар дан азыктарынын курамындагы азык заттарынын көпчүлүгүн жоготушкан.
Булага бай болгон жети продукция
Була глюкозанын деңгээлин төмөндөтөт, кант диабетинен жана жүрөк-кан тамыр ооруларынан сактайт, холестеролду азайтууга жардам берет. Бул жерде була көп болгон кээ бир өнүмдөр: Авокадо Бир аз деңиз тузу же гуакамол менен себилген авокадо калий, К витамини, Е витамини, магнийге толгон.
Глюкозага бай жашылчалар
Бардык моносахариддердин эң негизгиси глюкоза. Сахариддер тобунан чыккан азык элементтеринин көпчүлүгүнүн түзүмүндөгү негизги бирдик. Метаболизм учурунда алар бөлүнүп, организм энергия катары колдонуучу башка заттарга айланат. Мөмө-жемиш канты, ал ошондой эле деп аталат глюкоза , зат алмашууга катышат.
