2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ун таттуунун ар кандай түрүн гана эмес, негизги тамактарды жана соусту, нан бышырууда да керектелет.
Ден-соолукка эң пайдалуу ундан жасалган ун. Анын курамында организмге ак майда ундан дагы пайдалуу заттар бар.
Ун унунун кемчилиги - аны пушистый торт жасоого болбойт. Ошондой эле губка торт камырын жасоого ылайыксыз. Бирок нан же соус жасоого келгенде, ундан жасалган ундун аналогу жок.
Эгер сиз туура тамактануунун күйөрманы болсоңуз, ага буудайдын үрөнүн кошкон ундан жасалган нан сиз үчүн чоң пайда алып келет.
Арпа уну ден-соолукка абдан пайдалуу, анткени анын курамында бета-глюкан бар, ошондуктан жаман холестеролду азайтып, жүрөк-кан тамыр системасын оорулардан сактайт. Мындай ундан жасалган токочтор көп шишибейт, ошондуктан арпа унун буудайга аралаштырып ичсеңиз жакшы болот.
Майда ак ундун курамында таза көмүртектер жана сапатсыз белоктор гана бар. Майда ак ундан жасалган макарон азыктары ич катууну пайда кылат жана салмакка терс таасирин тийгизет.
Ун унун жасоодо пайдалуу заттарды камтыган дан кабыгы алынбайт, дан менен кошо майдалайт. Ошондуктан эң пайдалуу ун деп эсептелет.
Толук унда аминокислоталар, витаминдер жана пайдалуу микроэлементтер бар. Курсакта шишип, организмден токсиндерди чогултуп, сыртка чыгаруучу орой булаларга бай.
Дандуу азыктар тамак сиңирүүнү жакшыртып, ич катууну жок кылат. Алар көпкө чейин токчулук сезимин калтырышат.
Толук ундун курамында организмге пайдалуу клетчатка бар. Жакшы ак ун жасалганда, адамдын ден-соолугуна пайдалуу заттардын бардыгы, ошондой эле пайдалуу белоктор алынып салынат.
Ун уну адамдын ден-соолугу үчүн баалуу буудайдын микробдорун, ошондой эле В тобундагы витаминдер жана РР витамини, калий, кальций, натрий, магний, цинк, фосфор жана темирди сактайт.
Сунушталууда:
Ундун түрлөрү
Ун миңдеген жылдар бою адамдарга белгилүү болгон. Көптөгөн өлкөлөрдө ал калктын негизги тамак-ашы деп эсептелет жана күн сайын дасторкондо болот. Буудай, сулу, кара буудай, жүгөрү, таруу, күрүч, ноут, каштан ж.б.дан өндүрүлөт. Ун алуу процесси дан эгиндерин порошокко айлантуудан турат.
Дүкөндөн туура балыкты кантип тандоо керек
Балык адам денеси үчүн маанилүү тамак-аш азыктарынын бири. Витаминдерге бай болгондон тышкары, ал афродизиак жана өтө даамдуу жана диетикалык (албетте, балыктын бардык түрлөрү эмес). Көпчүлүк адамдар балыкты кандайдыр бир жол менен жактырышпайт - аны тазалабоо да, көрбөө дагы, жебөө дагы.
Бышыруу үчүн кандай тамакты тандоо керек
Ар кандай идиштердин оң жана терс жактары бар. Өзүңүзгө ылайыктуу нерсени тандоо үчүн, алардын айрымдарын талдайбыз. Чоюн идиштер - өтө жай ысытылат, бирок жылуулукту көпкө сактайт. Алардын бетин тырмап алам деп чочулабай эле кессе болот.
Сиз испан сырларынын беш түрүн колдонуп көрүшүңүз керек
Испания өзүнүн сырлары менен түндүк коңшусу Франциядай атактуу болбошу мүмкүн, бирок бул албетте маркетингдин жетишсиздигинен улам келип чыгууда, бул өкүнүчтүү, анткени Пиренейлер даамдуу сүт азыктарын өндүрүшөт. Испан быштактарын жасоо салты миңдеген жылдардан бери келе жатат.
Кандай плита тандоо керек?
Рынокто ар кандай бренддеги ашкана шаймандары бар жана алардын бардыгы бизге "өмүр бою кепилдик" менен "эң жеткиликтүү" бааны "эң арзан" баада сунушташат. Бардык керектөөчүлөр бул жарнамалык айла-амалдар экендигин билишет, бирок белгилүү бир ашкана шайманынан эмнени издөө керектигин бардыгы эле биле бербейт.
