2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Күчтүү жыпар жыттуу заттарды жактырган ашпозчулар көп учурда алардын бирин рецепттерине киргизишет. Бул идиш-аякка өзгөчө даам берет, бирок ал жакта дагы көп ден-соолукка пайдасы анткени ал антисептикалык касиети менен белгилүү.
Азия жана Түндүк Европа ашканасында бул татымал урматталат. Тиштин ден-соолукка тийгизген пайдасы анын курамындагы ингредиенттин жардамы менен бүтөт эвгенол. Бул эмне?
Евгенолдун аты Евгения caryophyllata, бул илимий аталышы гвоздика, натуралист Карл Линней берген. Анын илимий сыпаттамасында эвгенол Гимнадения тукумунун ферментинин түрү менен катализделген жыпар жыттуу учуучу кошулма катары берилген.
Түзүлүшүнө ылайык, бул жок дегенде бир бензол шакеги бар фенилпропаноид. Анын биосинтези өтө татаал жана аминокислота - тирозинден башталат. Бир катар химиялык процесстерден кийин эвгенол пайда болот.
Сырткы сүрөттөлүшү аны түссүз суюктук катары көрсөтүп, ачык сарыга чейин - мүнөздүү жыты күчтүү - тиштерге окшош жагымдуу, ачуу. Майлуу консистенцияга ээ жана кээ бир өсүмдүктөрдүн эфир майларында болот. Булар гвоздика, мускат жаңгагы, корица, райхан жана лавр жалбырагы. Евгенол гвоздика майында эң көп топтолгон - анын курамынын 80 пайыздан 90 пайызына чейин.
Бардык изилдөөлөргө ылайык, анын ичеги-карын перистальтикасына жардам берип, ичегинин кадимки ишин калыбына келтирүүгө мүмкүнчүлүгү бар.
Евгенолдун бир катар колдонуулары бар тиш ооруларына байланыштуу стоматологияда жана тиш пасталарында ооздун гигиенасын сактоо, ошондой эле тиш цементинде, ошондуктан тиш көйгөйлөрүн чечүү каражаты катары таанылат.
Деп табылды эвгенол анестезиялык касиетке ээ. Бул иш жүзүндө колдонууну тапкан эки наркоз чыгарууга мүмкүндүк берди.
Парфюмерияда дагы эвгенолду колдонот. Бул Перуда чыгарылган жайылган бальзамдын курамдык бөлүгү, ошондой эле тамак-аш азыктарында колдонулат. Ал жерде ар кандай тамактарга жана суусундуктарга тиштин калемпирдин курч даамын жогорулатуу үчүн жыпар жыт катары колдонулат.
Бул белгилүү эвгенол кандын уюушун жайлатат жана канды суюлтуучу дары-дармектер менен өз ара аракеттенүүдө начар реакция жасашы мүмкүн экендигин эске алуу керек.
Сунушталууда:
Фолий кислотасынын жогорку булактары
Фолий кислотасы , В9 витамини же фолат деп да аталат, бул адам денесиндеги бир катар турмуштук процесстер үчүн жооптуу зат. Ал ДНКнын өндүрүлүшүнө, клеткалардын өсүшүнө, аминокислоталардын синтезине, холестерол деңгээлин башкарууга, иммундук системанын иштешине катышат.
В-комплекстүү витаминдердин мыкты булактары
Витамин В-комплекси - бул сууда эриген 8 түрдүү витаминдердин жыйындысы. Бул клеткалардын метаболизмин жөнгө салууда маанилүү ролду ойнойт, ушул себептен энергия менен жабдуу үчүн маанилүү. В витамининин ар кандай түрлөрү биригип, күчтүү иммундук системаны, нерв системасынын жакшыраак иштешин жана зат алмашууну камсыз кылат.
Галл кислотасы - касиеттери, булактары жана артыкчылыктары
Галли кислотасы органикалык кислотанын бир түрү жана жаратылышта кеңири тараган. Бул өсүмдүктөрдүн, бул кошулмаларга бай өсүмдүктөрдүн, жаңгактын же козу карындын шакар же кислота гидролиздөө жолу менен алынган продукт. Химиялык жактан ал калыбына келтирүүчү агент катары иштейт, ал ачытуучу жана антиоксидант.
Майдын ден-соолукка пайдалуу булактары
80-жылдары 100% майсыз диета арыктоонун эң жакшы жолу деп эсептелген. Алар бул ыкма натыйжалуу эместигин түшүнгөндө, майлуулугу жогору тамак-ашка кез келди. Тамак-аштагы майлардын ар кандай түрлөрүнүн ортосундагы айырмачылыктарды түшүнүү күнүмдүк рациондо ден-соолукту чыңдоого жардам берет.
Күнүмдүк - артыкчылыктары, касиеттери жана булактары
Күнүмдүк ден-соолукка көптөгөн пайдалуу жактары бар чыныгы табигый керемет. Бул көптөгөн өсүмдүктөрдө - мөмө-жемиштерде, жашылчаларда жана дан эгиндеринде кездешүүчү табигый флавоноид. Өсүмдүктөрдүн бир катар түрлөрүнө сары-жашыл түс берген Р витамини деп аталган бул фитохимиялык зат ден-соолукка көп жагынан пайдалуу.
