2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ар бир жаз сайын биз биринчи жаңы мөмөлөрдүн бири - алчаны чыдамсыздык менен күтөбүз. Узакка созулган суук айлардан жана алар аркылуу керектелүүчү анчалык деле пайдалуу эмес тамактан кийин, алар жаздын эң пайдалуу жана даамдуу ырахаттарынын бири. Көрсө, бул кичинекей кызыл мөмөлөр адам денеси үчүн пайдалуу компоненттердин кампасы гана. Келгиле, алардын эмне экендигин карап көрөлү алчанын артыкчылыктары.
Алча эмне үчүн пайдалуу?
Алчанын курамында:
- органикалык кислоталар - фолий, пантотеник;
- макро жана микроэлементтер - калий, кальций, фосфор, магний, йод, темир жана башкалар;
- көптөгөн витаминдер - A, B, C, E, PP, N;
- көп өлчөмдөгү пектин;
- канттар - 75% фруктоза жана 20% глюкоза.
Витаминдер менен минералдардын көптүгүнө карабастан, алчанын калориясы аз - 100 граммда 52 ккал гана бар. Ошентип, азыктын жакшы дозасын алгысы келген, бирок салмак кошууну каалабагандар үчүн алча мыкты чечим.
Гилас жегенде организмди витаминдер жана минералдар менен толуктоонун мыкты ыкмасы экендигинен тышкары, ага айрым оорулар менен күрөшүүгө дагы жардам бере аласыз.
Качан алча кандай оорулар пайдалуу?
Жүрөк-кан тамыр системасы үчүн
Денебиздеги бул система үчүн алчанын мөмөсү алмаштыргыс курал. Калий, Р, кумарин жана оксикоумарин витаминдеринин көптүгүнөн гилас жүрөк-кан тамыр системасын чыңдоого жардам берет. Тактап айтканда:
- кандын уюшун нормалдаштыруу, тромб жана стенокардия оорусун азайтуу;
- кан басымы жогорулап, анын калыбына келишине жардам берет;
- кан тамырларды жана капиллярларды бекемдөө;
- гемопоэздин функциясын колдойт;
- РР витамининин жана пектиндин жардамы менен холестеролду төмөндөтүү.
Алчаны жүрөктүн жемиши деп да аташат жана анын кызыл түсү эмес, анын жүрөк-кан тамыр системасы үчүн эбегейсиз пайдасы бар. Алчанын түсү канчалык күңүрт жана бай болсо, анын курамында ушул система үчүн пайдалуу компоненттер бар.
Ашказан-ичеги тракты үчүн
Жаңы гиластын химиялык курамы тамак сиңирүү органдарына тынчтандыруучу жана сезгенүүгө каршы таасир этүүчү таниндердин топтомун камтыйт. Кызыгы, алардын курамында мите курт инфекцияларынын себептери жол бербеген айрым заттар бар - стафилококктар жана амебалар. Ошондуктан, алча дизентериядан жана ага байланыштуу башка оорулардан айыгууга өбөлгө түзөт.
Алчаны керектөө жардам берет ич катуу менен күрөшүү. Пектин сиңирилгис зат катары ичеги булчуңдарын дүүлүктүрүп, перистальтиканы жакшыртат.
Гилас көп колдонулганда, тамак сиңирүү ферменттеринин көбөйүшүн шарттап, ачарчылыктын пайда болушуна шарт түзөөрүн эсиңизден чыгарбаңыз.
Бөйрөк үчүн
Алчанын курамында калий бар, бул аларды жакшы заара чыгаруучу дары кылат. Бул организмге зааранын кайра сиңиши жана зыяндуу заттарды заара менен бөлүп чыгаруу процесстерин натыйжалуу жөнгө салууга мүмкүндүк берет. Андыктан гилас ар кандай формада - жаңы жемиштер, кыям, шире - таштарда жана бөйрөк менен табарсыктын ар кандай сезгенүүлөрүндө колдонууга сунушталат.
Булчуң-таяныч тутуму үчүн
Гилас муундардагы ашыкча туздарды бөлүп чыгарып, ошону менен сезгенүүнү жок кылары белгилүү болду. Элдик медицинада алча ширеси (тамактын алдында 1 стакан) ревматизмде жана артритте, ошондой эле подагра дарылоодо колдонулат. Алчаны колдонуу ушул ооруларга кабыл алынган дары-дармектердин таасирин күчөтөт.
Алчанын курамындагы бор элементи кальций жана магний менен бирге сөөктүн бекемдигин бекемдеп, остеопороздон сактайт.
Нерв системасы үчүн
Алчанын курамында мелатонин бар, ал жакшы уйкуга жана эс тутумга жооп берет. Алчанын ширеси же суу экстракты тынчтандыруучу каражат катары колдонулат.
Алча кээ бир дары-дармектерге салыштырмалуу күчтүү, ооруну басаңдатуучу дары. Алчадагы антоцианин сезгенүү ферменттерин бөгөт коюу менен ооруну басаңдатат. Ага болжол менен 20дай жемиш жесе болот.
Иммунитет жана суук тийүү
Алча антиоксиданттардын бай булагы. Бул витамин С жана А витамини, Е витамини жана кверцетин, алардын саны дээрлик витаминдердин санына барабар. Алчанын курамындагы бул витаминдердин бардыгы дененин ар бир бөлүгүндөгү эркин радикалдар менен натыйжалуу күрөшүп, алардын мутацияларга жана ракка алып келүүсүнө жол бербейт.
Мындан тышкары, А жана С витаминдеринин артыкчылыгы - иммундук системанын өзүн чыңдап, ар кандай бактериялар, микробдор жана вирустар үчүн жеңилгис тоскоолдук жаратат. Ар кандай витаминдер менен минералдардын көп болушу алардын организмдеги жетишсиздигинин алдын алат.
Жөтөлгөндө алчанын ширесин ичсеңиз болот, ал эң сонун какырык чыгаруучу каражат. Алчанын ширеси температураны төмөндөтүүчү касиетке ээ, жогорку температурада ичүү сунушталат.
Диеталык тамактанууда
Диета учурунда организмде витамин жетишпейт. Кошуу алча сиздин диетаңызга сизге бардык керектүү витаминдерди алууга жардам берет. Ич катуу диетада көп кездешүүчү шерик. Гилас жана алча ширесин жесе, бул көйгөйдү чечүүгө жардам берет. Кычкыл жемиштер организмдеги ашыкча калдыктарды жана токсиндерди чыгарууга жардам берет. Мунун баарына кошумча, алча аз калориялуу продукт, бирок аны кыянаттык менен пайдаланбаңыз.
Аялдардын ден-соолугу үчүн
Алчаны жегенде, варикоздук кан тамырлар азайып кетет. Менопауза учурунда алчаны үзгүлтүксүз керектөө жардам берет дискомфорт менен күрөшүү. Алчанын антиоксиданттык касиети картайуу процессин жайлатат. Алчанын курамындагы антоцианиндер тутумдаштыргыч ткандарды бекемдейт. Бул бырыштын пайда болушуна жана целлюлиттин пайда болушуна жол бербейт.
Кош бойлуулук мезгилиндеги аялдар үчүн гилас темирдин курамы жогору болгондуктан аз кандуулуктан арылууга жардам берет. Ошондой эле, алар кандагы гемоглобиндин деңгээлин көтөрүшөт. Алчадагы фолий кислотасынын курамы баланын өсүшү үчүн, айрыкча кош бойлуулуктун биринчи триместринде өтө маанилүү. Албетте, ар кандай витаминдердин көптүгү, болочок эне жана анын баласы үчүн пайдалуу болот. Мындай шартта бир аз өлчөмдө гана тамактануу керектигин жана бул алчага да тиешелүү экендигин унутпоо керек.
Эркектердин ден-соолугу үчүн
Гилас курамындагы цинктин көп болушунун аркасында эркектердин потенциалын жогорулатуучу жөндөмдүүлүгү менен белгилүү. Цинк чыныгы эркек элемент болуп эсептелет, анткени анын сперма жана эркек гормондорунун өндүрүшүнүн интенсивдүүлүгүн жогорулатуудагы ролу илгертен бери эле белгилүү болгон.
Балдар үчүн
Балдар бул мөмөнү жакшы көрүшөт, андыктан аларды ширелүү жемиштер жана алча ширелери менен кубантыңыз. Алчанын курамында темир бар, ал баланын организмине оңой сиңет. Ошондой эле, алчаны колдонуу гемоглобиндин көбөйүшүнө жардам берет. Эгерде баланын уйкусу бузулуп, ал өтө эле толкунданып кетсе, ага алчанын ширесин ичүү сунушталат, ал тынчтандыруучу таасир берет. Ошондой эле, бул даамдуу шире суук тийгенде температураны төмөндөтүүгө жардам берет.
Балдарыңызга сөзсүз түрдө алчанын чуңкурларын жебеш керек деп эскертиңиз. Кокустан жутулган бир-экөөнөн эч нерсе болбойт, бирок ондогон тамак жесеңиз, анда сиз олуттуу ууланып калышы мүмкүн.
Косметикада
Алча ширеси жана целлюлоза көптөгөн косметикалык каражаттарда колдонулат. Алчанын агартуучу касиети бар, терини сергитет жана тонойт, ар кандай минералдар жана витаминдер менен азыктандырат, бырыштарды тегиздейт, теринин түсүн нормалдаштырат.
Алчанын зыяны тийиши мүмкүнбү?
Гилас канчалык пайдалуу болсо, алардын кислоттуулугу жогору жана ашыкча колдонулганда зыяндуу. Ашказанынын курч көйгөйлөрү, айрыкча жарасы жана кычкылдуулугу жогору адамдар аларга өзгөчө этият мамиле жасашы керек.
Сунушталууда:
Күрүч - ар кандай түрлөрү, ар кандай даярдыгы
Ак же күрөң, буудай, кыска же узун бүртүкчөлөр менен басмаланган, бастмей, глютен, гималай, десерт … Жана башкалар - Азиядан, Африкадан, Европадан жана биздин жерлерде өскөн. Күрүч ушунчалык көп вариацияларда жана түрлөрдө болгондуктан, адам аларды санап, окуп, эстеп кала турган убакка жетпейт.
Падыша желеси кайсы ооруларда жардам берет?
Падышалык желе сырткы көрүнүшү боюнча, өтө коюу агыш суюктук. Анын мүнөздүү жыты жана өтө кычкыл даамы бар. Анын курамында майлар, углеводдор, белоктор жана В тобундагы витаминдер сыяктуу көптөгөн пайдалуу заттар бар. Мындан тышкары, анын курамында бардык аминокислоталар бар.
2020-жылдын эң пайдалуу азыктары кандай болот?
Жаңы жашоо образын баштоо үчүн ден-соолукка туура тамактанууга жана диетасын өзгөрткөндөрдүн саны көбөйүүдө. Ушунун аркасында жыл сайын асманда жаңылары пайда болот заманбап супер тамактар . Ким болот 2020-жылы эң пайдалуу тамактар ? Carom Социалдык тармактардын доорунда, инстаграмдын жардамы менен, аппетиттүү сүрөттөрдүн жардамы менен тамак-аш көбөйүүдө.
Кантип кыям жана алча кыямын жасоого болот?
Сиздерге варенье жана алча кыямынын эки даамдуу рецебин сунуш кылабыз. Аларды даярдоо көп күчтү талап кылбайт. Экинчи жагынан, сизге дагы бир аз көбүрөөк убакыт керек болот. Сизге таасирдүү натыйжаны жана каалаган убакта үйдө жасалган алча даамдары менен таттуу болуу мүмкүнчүлүгүн каалайбыз.
Алча уксусу кандай керемет болуп чыкканын караңыз
Алчадан алынган бардык пайдалуу заттар алча уксусу толугу менен сакталып калган. Бул байыркы мезгилден бери белгилүү жана колдонулуп келген суусундук. Ал көптөгөн органикалык кислоталарга - лимон, алма, оксалик жана башкаларга өтө бай. Бул жерде белоктор жана бир катар витаминдер бар, алардын ичинде - витамин С, витамин Р, В тобундагы витаминдер жана башкалар, ошондой эле минералдык туздар - фосфор, калий, кальций, магний, темир ж.