2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Physalis, англисче Goldenberry деп аталган, алча помидорунун көлөмүнө жана формасына окшош. Алардын аты латынча phusan деген сөздөн келип чыккан, чарчоо дегенди билдирет. Physalis жемиштери кытай фонарындай кичинекей кагаз кутучада.
Бышканда жемиш ачык сары-кызгылт сары түстө жана бир аз таттуу даамга ээ. Алар негизинен Колумбияда жана Түштүк Африкада өстүрүлөт физалислердин 80ден ашуун түрлөрү.
Бул түрлөрдүн бири, Physalis peruviana, Түштүк Америкада пайда болот деп эсептелет, айрыкча Колумбия, Эквадор, Перу жана Чили тоолорунан чыккан.
Аны чийкидей жесе болот, терини сыйрып жууш керек, кээде ич өткөктү алып келүүчү уулуу заттарды кетирет.
Бул түр physalis салаттарга, токочторго кошсо болот жана бир аз шекер кошсоңуз, шире жасоого ыңгайлуу. Кондитердик азыктарда алар ар кандай өзгөчө токочторго жана токочторго, ошондой эле кондитердик кремдерге акыркы сапатын берип, кооздугунан улам ачууланат.
Физалисти колдонуунун артыкчылыктары
Тамак-ашка колдонуудан тышкары, жемиш Physalis ден-соолукка көптөгөн пайдалуу жактары бар - дене табын төмөндөтүүчү касиетке ээ (ысытманы төмөндөтөт), сезгенүүгө каршы, заара чыгаруучу (тез-тез заара кылуу) жана антиревматикалык касиеттери бар.
Physalis - бул көптөгөн антиоксиданттардын булагы, мисалы, аскорбин кислотасы (С витамини), Е витамини, А витамини, ошондой эле темир, калий, фосфор, магний, кремний жана башкалар. Ал тургай physalis кургатылган версиясы (Инка мөмөсү деп аталат) антиоксиданттарга бай, алар көбүнчө анын уруктарында болот жана алардын жардамы менен ден-соолук чың болот.
Алар аны эркин радикалдардан (мисалы, тамеки түтүнүнөн, күндүн радиациясынан ж.б.) коргойт. Ошондой эле анын курамында С витамининин сиңишин (сиңишин) жеңилдетүүчү Р витамини бар, ошондой эле тери, көз, мээ алмашуу процесси үчүн маанилүү болгон тиамин сыяктуу В комплекстүү витаминдер бар.
Эритроциттерди өндүрүү үчүн керектүү белоктор менен кошо дени сак сөөктөрдү камсыз кылган кальцийдин көрө албас көлөмү бар.
Кээ бир изилдөөлөр көрсөткөндөй, физалис курамындагы пектинден улам LDL холестеролунун деңгээлин төмөндөтөт.
Анткени physalis камтыйт жана табигый фруктоза эң сонун пайдалуу эртең мененки тамак жана көп энергия булагы деп эсептелет. Бул анын калориясы төмөн экендигине карабастан, анын 100 граммы 53 ккалга барабар.
Сунушталууда:
Physalis - анча белгилүү эмес, бирок абдан пайдалуу
Physalis биздин өлкөдө бир аз белгилүү жемиш. Бирок анын даамы жана ден-соолукка пайдалуулугу Америкада илгертен бери эле белгилүү. Ал ошондой эле кабыктагы помидор, мексикалык помидор, жөөттүн кулпунайы, карлыгач, алча деп аталат. Physalis негизинен Америкада, ал эми Азияда жана Европада аз кездешет.
Лимон майынын көптөгөн пайдалуу жактары
Лимон тонзиллит, кан басымы, жүрөк айлануу жана кусуу үчүн пайдалуу. Бирок лимондун кабыгынын майы андан да пайдалуу. Бул май уйкусуздукка жана башка көптөгөн ооруларга жакшы жардам берет. Бул май колдонулган оорулар стресстен тышкары, физикалык, маанайдын бузулушу, депрессия сыяктуу психикалык бузулуулар.
Ачуу ичүүнүн пайдалуу жактары жана тобокелдиктери
Ачуу калемпирди дээрлик бардык болгар столдорунан табууга болот, бирок Мексиканы айтпаганда дагы, дүйнөнүн башка жерлеринде кеңири таралган. Ал жерде жүгөрү менен катар чили калемпири ар кандай тамактарды жасоодо эң көп колдонулган азыктардын катарына кирет.
Сарысуунун көптөгөн пайдалуу жактары
Көпчүлүк учурда, сарысуу калдык деп эсептешет. Бирок, бул таптакыр андай эмес. Сарысуу өтө пайдалуу, пайдалуу заттарга бай жана косметикалык каражат катары кеңири колдонулат. Сарысуунун ар кандай түрлөрү негизинен даамы менен айырмаланат.
Райхон майынын сиз билбеген пайдалуу жактары (жана керек)
Аптеканын жана дарыканалардын текчелеринде тизилген ошол сүйкүмдүү кичинекей бөтөлкөлөрдү баарыбыз билебиз. Алар ар кандай аталыштагы жана ар кандай кызыктуу артыкчылыктары бар майлар, алардын көпчүлүгү азырынча белгисиз. Акыркы жылдары бадам, кокос жана какао майы популярдуу болууда.
