2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Витамин В-комплекси сегиз негизги витаминден турат: В1 витамини (тиамин), В2 витамини (рибофлавин), В3 витамини (ниацинамид же ниацин), В5 витамини (пантотен кислотасы), В6 витамини (пиридоксин же пиридоксамин), В7 витамини, витамин. B9 (фолий кислотасы) жана акырында В12 витамини (кобаламин же цианокобаламин).
Алар сууда эрий турган витаминдер, ошондуктан ашыкча дозалоо сыяктуу терс таасирлерге алып келбейт. Алардын айкалышы организмдин жакшы иштеши үчүн керек. Алар клеткалык зат алмашуу, иммунитет жана нерв системасынын иштешинде чоң роль ойношот.
Витамин В-комплекси нерв системасынын ден-соолугун сактоочу функцияга ээ. В комплексине кирген В5 витамини, бөйрөк үстүндөгү бездердин иштешине жана нервдерди жана гормондорду жөнгө салуучу заттардын пайда болушунда жакшы роль ойнойт.
Мээнин иштешин камтыган нерв системасынын функцияларын оңдоо жана жөнгө салуу керек болгондо, В1, В6 жана В12 витаминдери жардамга келет. В9 витамини кош бойлуулук учурунда түйүлдүктүн нерв түтүгүндө пайда болуучу кемчиликтердин алдын алууга жооптуу.
В витамини комплексин колдонуунун эң маанилүүсү энергия өндүрүү. В1 витаминин ичүү менен биз керектеген углеводдор глюкозага айланат. Андан кийин биотин - В2, В3, В5 жана В6 витаминдери глюкозаны энергияга айландырууга жардам берет. Демек, бул витаминдердин жетишсиздиги чарчоо жана чарчоо сезимин пайда кылат.
В витамини комплекси башка нерселерден тышкары, стресстен жана тынчсыздануудан арылтат. Бул белгилер көп учурда уйку көйгөйлөрүнө алып келет. Андыктан В1, В3, В6 жана В12 витаминдерин ичүү жардамга келет. Алар уйку көйгөйлөрүн жоюуга, стресс жана тынчсыздануу сезимдерин жоюуга жардам берет.
Тамак сиңирүү көйгөйлөрү көбүнчө суутек, май жана белокторду эффективдүү бөлүүчү туз кислотасынын (HCL) зыяндуу өндүрүшүнөн келип чыгат. Бул симптом В1, В2, В3 жана В6 витаминдери жетишсиз болгондо пайда болот. Дайыма ичүү тамак сиңирүүнү жакшыртат.
Витамин B-комплекси - бул адамга сунуш кылган артыкчылыктарына байланыштуу бейпил жашоону камсыз кыла турган универсалдуу жардамчы.
Сунушталууда:
Арпаны кулинардык колдонуу
Арпа (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) - Дан эгиндер тукумунун өсүмдүгү. Неолит доорунан бери тамак-ашка колдонулуп келген. Бул жөнүндө жазуу жүзүндөгү маалыматтар 1-кылымдан бери табылган. Андан кийин байыркы грек дарыгери Дискоридис аны ангинага, жаман маанайга жана арыктоого каршы каражат катары сунуш кылган.
Лимон кислотасы: Тамак бышыруу жана тиричиликте колдонуу
Лимон кислотасы - сууда оңой эрий турган, кычкыл даамдуу ак кристаллдык зат. Ал цитрус жемиштеринен, негизинен, ал эң көп топтолгон лимондон алынат. Коммерциялык таңгакта ал E330 деп белгиленет. Ал үй ширелерин, кыямдарды жана консервдерди татып, консервациялоо үчүн колдонулат, мөмөлөрдүн даамын байытат жана түстөрүн турукташтырат.
Макаону кулинардык колдонуу
"Арарут" деген сөздү уккандар аз, ал эми кайдан-жайдан уккандар анын эмне экендигин билишпейт. Арарут дан өсүмдүктөрүнүн бир түрү, Болгарияда анча белгилүү эмес. Бирок, бул абдан пайдалуу, анткени аны сиңирүү оңой жана көптөгөн витаминдерди камтыйт.
Муздак суусундуктарды колдонуу кооптуубу?
Көпчүлүгүбүз ресторандарга барганда муздак сууга заказ беребиз, ага муз муздарын да кошобуз. Ошондой эле муздак муздак суу, газдалган суусундуктар жана ширелерди үйдөн ичебиз. Бирок, бул организмге терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Биринчи кезекте, булар жадатма суук тийүүлөр.
Банандын кабыгын эмне үчүн колдонуу керек?
Банан - жумуш учурунда, эртең мененки тамак учурунда же үйдө эс алып жатканда көп жеген сүйүктүү мөмөлөрдүн бири. Денени узак убакытка чейин ток кармайт жана кичинекейлерге артыкчылык беришет. Банан дээрлик ар бир үйдө бар. Табигый жол менен, көпчүлүк адамдар мөмө-жемиштердин кабыгын ташташат.
