2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эгерде сиз фарш сатып алып, аны эмне үчүн колдонууну ойлонуп жатсаңыз, анда көбүнчө Стефани түрмөгү, куурулган фрикадельки же гриль кебабы, ак соусу бар фрикадельки, муссака, фаршталган калемпир жана башка көптөгөн белгилүү рецепттер сыяктуу стандарттуу тамактар жөнүндө ойлонуп көрөсүз. дээрлик ар бир үй кожойкеси жана ошол эле учурда аларды даярдоодон тажады.
Ошентсе да, башка көптөгөн тамактарды фарш менен жасаса болот, жана сизге эң кызыктуу 3 түрүн сунуш кылабыз:
Чочконун майдаланган фарштары менен толтурулган алма
Керектүү азыктар: 8 алма, 230 г майдаланган чочконун эти, 1 аш кашык лимон ширеси, 4 аш кашык май, 1 пияз, 40 г нан күкүмдөрү, 1 чай кашык мускат жаңгагы, 380 мл жашылча сорпосу, туз жана калемпир татымына жараша.
Даярдоо ыкмасы: Алма кесилип, уруктардан тазаланып, бир аз көңдөйлөнөт. Четтерин лимон ширеси менен чачыңыз.
Майдалап тууралган пиязды фарш менен кошо кууруп, нандын күкүмү менен мускат жаңгагын кошуп, керек болсо туз, калемпирди татыңыз. Бул аралашманы алмаларга толтуруңуз, андан кийин чопо идишке тизип, үстүнө сорпону куюңуз. 40 мүнөт жаап бышырыңыз.
Картошка эти, майдаланган уй эти менен
Керектүү азыктар: 250 г картошка, 100 г майдаланган уй эти, 30 мл май, 30 г нан күкүмү, 1 пияз, 1 жумуртка, 30 г ун, туз жана калемпир татымына жараша, бир нече петрушка бутагы.
Даярдоо ыкмасы: Пиязды майдалап туурап, фарш менен кошо кууруйбуз. Ашкабактын кабыгын тазалап, кыргычтан өткөрүп, вилка менен кайнатыңыз.
Эт менен картошканын массасын аралаштырып, туз, калемпир кошуп, жумуртканы, унду жана майдаланган петрушканы кошобуз. Баары кайрадан аралашып кетти. Бул аралашмадан фрикаделькалар пайда болуп, аларды нандарда тоголоктоп, эки тарабы алтынга чейин куурушат.
Фарш менен бышырылган крокеттер
Керектүү азыктар: 80 г фарш, 80 гр уй эти, 1/2 пияз, туз, мурч жана зире татымына жараша.
Даярдоо ыкмасы: Эки фаршты аралаштырып, майдалап тууралган пиязды жана жыпар жыттуу заттарды кошобуз. Керек болсо бир аз суу куюңуз.
Ошентип даярдалган аралашмадан алдын ала ысытылган духовкада бышырылган крокеттер пайда болот. Маал-маалы менен алар бурулуп, чыгарган соусту куюп беришет.
Сунушталууда:
Майдаланган эттин жардамы менен тез даярдалат
Фарштын жардамы менен абдан тез жана жакындарыңызга же өзүңүзгө арнаган баалуу убактыңызды бөлбөй турган даамдуу тамактарды жасай аласыз. Жалкоо сармис даярдалышы оңой жана абдан даамдуу. Керектүү азыктар: 500 грамм фарш, жарым стакан күрүч, 1 пияз, жарым баш капуста, 2 жумуртка, 2 аш кашык овсянка, татымына жараша туз жана калемпир, 1 аш кашык ун, 2 аш кашык томат пастасы.
Майдаланган уй этин даярдоо жана татымдоо
Шек жок фарш сүйүктүү эт адистиктери категориясында биринчи орундардын бирин ээлейт. Кантсе да, муссаканы же куурулган фрикаделькаларды ким сүйбөйт? Фарш эттин эң көп колдонулган аралашмасы, анткени аны дээрлик бардык тамактарга кошсо болот.
Эттин каалаган түрү үчүн идеалдуу татымал
Эт тамактарын ар кандай эт бышыруу жолдору менен гана эмес, аларга кошулган жыпар жыттуу заттарды алмаштыруу менен да өзгөртө алат. Кадимки тизмеси жыпар жыттуу заттар Ар бир үй кожойкесин колдонгон кичинекей: сарымсак, кара жана кызыл калемпир, укроп жана петрушка.
Майдаланган эттен жасалган булочкалар үчүн ар кандай пломбалар
Фарш этинен жасалган токочтор даярдоодо эң оңой тамактардын бири, ошол эле учурда сырткы көрүнүшү жана даамы башкача. Азыркы учурда фарштын оромун толтуруу үчүн ар кандай айкалышкан азыктар белгилүү. Эң атактуу майдаланган эт түрмөгү - бул тааныш Meatloaf , бул ором Европанын ашканасынын бир бөлүгү, Италияда аны томат соусу менен кошо беришет, Даниярга бекондун кесиндилерин салышат, ал эми бизде картошканы көбүнчө капталына кооздоо үчүн кошушат.
С витамининин курамындагы лидер - майдаланган кызыл калемпир
Суук тийип, сасык тумоо сезонунда баардыгы С витаминин же анын курамында көп өлчөмдө бар кошумчаларды камдап алууга шашылышат. Вирустук инфекциялардын алдын алуунун табигый методдорунун жактоочулары цитрус жемиштерин жакшы көрүшөт, алар бизде чоң дозада баалуу витамин бар.
