Өлкөдө кайрадан афлатоксиндер менен сүт

Video: Өлкөдө кайрадан афлатоксиндер менен сүт

Video: Өлкөдө кайрадан афлатоксиндер менен сүт
Video: Определение содержания афлатоксинов с использованием тест-систем Reveal Q+ 2024, Ноябрь
Өлкөдө кайрадан афлатоксиндер менен сүт
Өлкөдө кайрадан афлатоксиндер менен сүт
Anonim

Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттигинин (BFSA) инспекторлору тарабынан фермалардын чийки сүттү кабыл алуу пункттарында жүргүзүлгөн үзгүлтүксүз текшерүү Видин, Габрово жана София аймактарындагы пункттардан Афлатоксин М1 табылган.

Контролдоо үлгүлөрүнөн кооптуу токсиндер табылды, аларды бардык сүт кабыл алуу пункттары алып, текшерүүгө БФСАга жөнөтүүгө милдеттүү.

М1 афлатоксиндери чийки сүттө афлатоксиндер менен булганган тоют менен азыктанганда кездешет. Афлатоксиндер - жаратылышта пайда болгон табигый көктүн бир түрү.

Өлкөдө кайрадан афлатоксиндер менен сүт
Өлкөдө кайрадан афлатоксиндер менен сүт

Бул токсиндер адамдын ден-соолугу үчүн өтө кооптуу, анткени алар 1-топтогу канцерогендер экендиги далилденген, Афлатоксиндер менен булганган продуктуларды колдонуу адамдардын ичегисинде рак оорусун жаратат.

Видин районундагы пункттан алынган үлгүдөгү Афлатоксиндердин, ошондой эле Габрово жана София районундагы пункттардан алынган заттардын саны жол берилген эң жогорку концентрациядан бир аз жогору. BFSA инспекторлору конфискацияланып, чийки сүттүн толук көлөмүн жок кылуу үчүн өткөрүп беришкен.

Сатып алынган сүттө афлатоксин бар экендиги үчүн терс үлгүлөрдү алганга чейин фермерлерге чийки сүттү сатып алууга жана сатууга тыюу салынган.

BFSA жана BFSA тобокелдиктерди баалоо борборунун эксперттери мындай бир аз концентрациядагы чийки сүттүн афлатоксиндеринин жол берилген эң жогорку чегинен ашып кетсе, элдин ден-соолугуна коркунуч келтирбейт деген пикирин билдиришти.

Максималдуу жол берилген керектөө сүттү базарга таркатууга болобу же жокпу аныктайт. Жооптуу органдардын айтымында, ден-соолукка токтоосуз кесепеттерди алып келүү коркунучу жылына 1 миллион калкка 1 учурдан аз.

Сунушталууда: