2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Уурдалган - Рождество майрамына даярдалган салттуу немис торту. Бул биздин өлкөдө буга чейин эле белгилүү болгон жана барган сайын үй кожойкелери аны даярдоону каалашат. Рождество майрамына чейин дагы көп убакыт бар болсо да, немец кондитерлери торт жасоону башташты.
Чындыгында, кампаларды майрамга чейин эле жасаса болот - эгерде жакшы таңгакталып салынса, анда анын даамы таптакыр өзгөрүлбөй, 45 күнгө чейин жетет, дешет кондитерлер. Алардын айтымында, ал канчалык узак болсо, торт даамдуу болот.
Жакшы сактоо үчүн, муздак дүкөн фольгага сонун оролуп, андан кийин калың полиэтилен баштыкка салынып, кургак жана салкын жерде бир жерге калтырылат. Салттуу немис тортун таңгактоо убагы келгенге чейин, биз керектүү азыктарды алып, аны жасашыбыз керек, жана сизге эмне керек болот:
Рождество галереясы
Керектүү азыктар: 600 г ун, 250 мл сүт, 100 г шекер, 7 г кургак ачыткы, 1 - 2 ванилин, туз, марципан, 40 г бадам жана жаңгак, 30 г кара өрүк жана алча, 50 г кургатылган алча, мандарин жана апельсиндин кабыгы, 200 гр. сары май, мурун эритилген жана муздатылган, шекер порошогу
Даярдоо ыкмасы: Жарым кило унду электен өткөрүп, ылайыктуу чоң идишке куюп, андан кийин кумшекер менен ванилинди бир чымчым туз менен кошо салыңыз. Тортту жууруш үчүн калган ун талап кылынат - дагы болушу мүмкүн.
Кургак ингредиенттерди аралаштырып, буга чейин муздаган май жана кургатылган жемиштерди, ошондой эле жылуу сүткө эриген ачыткыны кошуп, көбүктөнүп туруңуз. Андан кийин бадам кошуп, камырды жакшылап жууруйсуз.
Келечектеги галереяны май менен майлап, чоң идишке таштап, эс алышыңыз керек. Ал көлөмү эки эсе көбөйгөндө, рецептти уланта берсеңиз болот - бир саат же бир аз көбүрөөк убакыт талап кылынышы мүмкүн. Бардыгы сиз жасаган бөлмөдөгү температурага жараша болот.
Андан кийин токочту жайып, ага майда тууралган жаңгак жана марципанды салып, калыпка келтирип алыңыз. Аны мурун бышыруучу кагаз менен жаап койгон табакка өткөрүп, уурдалган нерсени сүлгү (же фольга) менен жабыңыз. Кайра көтөрүлүш үчүн аны дагы бир саатка калтырыңыз.
Духовка 180 градуска чейин ысытылат, галлерея фольга менен капталып, күйүп кетпеши үчүн жана 50 мүнөттөн бир саатка чейин бышырууга болбойт. Бышырылгандан кийин, сары май менен жакшылап жайыңыз - жылуу бойдон жана кумшекер кумшекерине көп чачыңыз.
Торт толугу менен муздатуу үчүн калтырылат, андан кийин Рождествону алып чыгып, Рождествону мештин айланасында ашыкча айланбай ырахаттануу менен күтүп алуу үчүн, жакынкы Рождество майрамдары үчүн сакталат.
Сунушталууда:
Мыкты пирог камырын кантип даярдайбыз?
Жалпысынан пирогдор жана жемиш токочтору бир эле камырдан - майдан даярдалат. Албетте, ал ар кандай өркүндөтүүлөргө дуушар болот жана ага какао, майдаланган жаңгак же бадам, каймак, быштак жана башкаларды кошууга болот. 13-май күнү, Америка Кошмо Штаттары Apple Pie күнүн белгилейт, андыктан тереңирээк карап көрөлү пирог камырынын так рецеби .
Орус тилиндеги мыкты сепкичти кантип даярдайбыз
Россиянын борбордук бөлүктөрү деңиздерден алыс болсо дагы, маринаддалган сельдь орус улуттук ашканасына келгенде балыктын сүйүктүү тамактарынын катарына кирет. Оңой жана тез даярдалгандан тышкары, өтө даамдуу, ден-соолукка да пайдалуу. Ал жаман холестеролду азайтып, өзгөчө кыш мезгилинде керектөө үчүн пайдалуу экени далилденген.
Мыкты жумуртканы кантип даярдайбыз
Эгер жумурткаларды бышыруу жөнүндө бир аз илимий маалыматтарды билсеңиз, анда кемчиликсиз жумуртканы же 65 даражадагы жумуртканы даярдоого жардам берет. Дүйнө жүзү боюнча мастер-ашпозчуларды да, гурмандарды да 65 градустук жумуртка баурап алат.
Жаңы жылга мыкты стейктерди кантип даярдайбыз
Жаңы жылдык конокторду үйдө тосуп жатканда, аларга жакшы мамиле кылуу керек. Столдун милдеттүү элементтеринин бири стейктер. Жаңы жылды даамдуу жана мыкты бышырылган стейктер менен баштоодон өткөн жакшы нерсе жок. Көпчүлүк Жаңы жыл алдында чочконун этинен үмүт кылышат.
Мыкты жана пайдалуу жемиш салатын кантип даярдайбыз
Жай - күнгө күйүү, суусуздануу, табиттин жоголушу, маанайдын өзгөрүшү дээрлик көнүмүш адатка айланган мезгил. Аптаптуу күндүн астында сыртка чыгып, тердеп, чарчаганды эч ким жактырбайт. Албетте, монетанын ар дайым эки тарабы бар, жай дагы терс жактарынан жогору позитивдери менен келет.