2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жашоодо эч качан унутулбай турган нерселер бар. Көптөн бери эсте калган даамдар бар, анткени алар уникалдуу. Бул ашкабак пирогунун, же оозеки айтканда ашкабак пирогунун даамы. Бул десерттин жыты көбүнчө балалыктын эсине, жылуулукка жана жайлуулукка байланыштуу, майрамдык маанай менен байланыштуу.
Ашкабак бул таттуу пирогдун бир түрү, ал кабыгы, майдаланган ашкабак, жаңгак жана кондитердик жыпар жыттуу заттар - ваниль жана корица менен даярдалат. Ак же күрөң шекер менен таттуу даамга жетүүгө болот.
Ашкабактын вариациялары көп, бирок эң даамдуусу - үйдө оролгон кабыгы бар пирог. Аларды жука жайылтуу талап кылынат, бирок кемчиликсиздикке жетүү үчүн чеберчилик жана узак тажрыйба, ошондой эле жетиштүү бош убакыт талап кылынат. Жука кабыкка альтернатива ашкабактан жасалган пирог заводдун кабыгы менен даярдалган. Даяр кабыктар менен тезирээк варианттын рецепти.
Керектүү азыктар:
1 кг ашкабак
Кондитердик азыктар үчүн 1 кабык даяр кабык Үй-бүлө
250 грамм жаңгак
250 миллилитр май
250 грамм шекер
1 корица
2 ванилин
Кумшекер порошогу
Даярдоо ыкмасы:
Ашкабакты аарчып, кабыгынан тазалап алыңыз. Мүмкүн болсо, аны жакшылап теркелиш керек.
Кастрюлда же башка терең идиште ашкабакты май менен бышырыңыз, ал жумшарганга чейин. Керек болсо, бир стакан кофеге суу куюңуз.
Оттон алып, ага кумшекер, корица жана жаңгакты майдалап же майдалап туурап салыңыз.
Эки кабыкты бири-биринин үстүнө коюп, чокусун май менен майлап салыңыз. Ашкабак менен тоголок аралашманын кабыгынын үстүнкү бетине коюңуз.
Майланган табада кабыкты үлүлдөй кыскартып, ортосуна коюңуз. Андан кийин анын тегерегиндеги экинчи катарды тизип, тактайча толгончо ушул сыяктуу кылып жасаңыз.
Ашкабактын даамдуу сыры нан бышырууда. 180 градус ысыган духовкага 45 мүнөттөй салып, анын тиш чукугуч менен терең бышырылгандыгын текшериңиз. Ал жакшы кызарып турушу керек. Духовкадан чыгаргандан кийин бир аз суу чачып, сүлгү менен ороп, жумшартыңыз. Дастарканга кумшекер себелеп салыңыз.
Сунушталууда:
Даамдуу тоок шорпосунун сыры
Биз сасык тумоо жана сасык тумоо мезгилинде турабыз. Сасык тумоонун вирустарынан сактануунун мыкты ыкмасы жакшы тоок шорпосу . Мындай шорпо бизде кереметтерди жаратат - даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу. Бирок мунун сыры эмнеде? даамдуу тоок шорпосу ?
Ашкабактын түрлөрү - даамдуу жана өтө пайдалуу
Ашкабак Болгария дасторкону үчүн салттуу продукт болуп саналат. Бул айрыкча күзүндө жана кышында, биз аны ар кандай десерт түрүндө жегенди жактырган учурларда байкалат. Ашкабак даамдуу жана жыпар жыттан тышкары, абдан пайдалуу. Анын курамында В, С, Е, К топторундагы витаминдер бар.
Даамдуу Вайссурсттун сыры
Weisswurst - Бавариянын салттуу колбасасы, ал өзүнүн атын кубарган көрүнүшүнөн алат. Ал петрушка, пияз, бекон, лимон ширеси, туз жана калемпир менен татымал болгон чочконун жана уйдун этинен даярдалат. Бул түрдөгү колбаса белгилүү Октоберфесттин жардамы менен Бавариядагы кулинардык тамактын эң популярдуу түрү болуп калды.
Бир чымчым туз - даамдуу шараптын сыры
Эгерде шараптын биринчисин жутуп алсаңыз, анда сапаттуу өнүмдү тандап алуу мүмкүнчүлүгү катастрофалык түрдө төмөндөйт. Албетте, жакынкы дүкөндөн арзан баадагы суусундук сатып алган болсоңуз, бул кадыресе көрүнүш. Бактыга жараша, анын даамын кыйла жакшыртуунун тез жана оңой жолу бар.
Даамдуу Brulee креминин сыры
Creme brulee - Бул эң сонун десерт, француз кондитерлеринин ойлоп тапканы. Карамель кабыгы менен капталган жеңил, жумшак жана абадагы каймакты элестетип көрсөңүз - бул назик назиктикке кантип туруштук бере аласыз. Brulee кремин үй шартында кантип жасасак болот?
