2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Биздин базарларда этти туураган азыктар сүт азыктарына караганда көбүрөөк, деп билдирди Жайыт жаныбарлары ассоциациясынын төрагасы Станко Димитров.
Ассоциациянын маалыматтары көрсөткөндөй, соода тармагындагы эт азыктарынын 20% дан азырагы Болгариянын чийки затына таандык. Эттин көпчүлүк бөлүгүн күмөндүү сапаттагы контрабандалык эт колдонгон боз сектор түзөт.
Жыл сайын эт аткезчилиги болжол менен 1 миллиард BGN киреше табат. Бирок кайра иштетүүчү компаниялардын көпчүлүгү аларды артык көрүшөт, анткени алардын чийки заты болгардыкынан бир нече эсе арзан.
Бул өнүмдөр учурда ден-соолугуңузга зыян келтирбеши мүмкүн, бирок крахмал, консерванттар, боектор жана башка ингредиенттерге толгон, бул сиздин ден-соолугуңузга узак мөөнөттө зыян келтирет, дейт Димитров Дариктин сөзүн келтирип.
Европа Биримдигинен импорттоо дагы Болгариянын өндүрүшү үчүн көйгөй жаратат. Болгария базарларында эт жана эт азыктарынын ЕБден импорту боз сектордун өндүрүшүн эсепке албаганда 88-92% ды түзөт.
Чоң соода түйүндөрү болгариялык эттин сатылышын жеңилдетпейт, анткени алар үчүн критерий кымбат критерий болуп саналат, ошондуктан алар сапаттуу болгариялыктын ордуна арзан жана сапатсыз аргентиналык уй этин импорттошот.
Бирок, Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу боюнча агенттиги шектүү этти аныкташса дагы, аларда өнүмдүн толук курамын көрсөтүүчү атайын лаборатория жок.
Толугу менен талдоо жүргүзүү үчүн, өнүмдөр чет өлкөдөн келген адистерге жөнөтүлүшү керек жана бул көп учурда олуттуу сумманы талап кылат.
Экинчи жагынан, Жайыт жаныбарларынын ассоциациясы жергиликтүү эт комбинаттарында текшерүүлөрдү күчөтүүнү талап кылууда. Биздин өлкөдө этти толук анализдөөгө жол берилбесе дагы, жок дегенде документтештирилген бир катар кемчиликтер менен өлкөгө келип жаткан контрабандалык товарлар кармалышы мүмкүн.
Сунушталууда:
Биздин өлкөдө кездешүүчү эң экзотикалык татымалдар
Спайс - бул даамдуу тамактардын милдеттүү бөлүгү. Биздин кеңдиктерде колдонулган салттуу жыпар жыттуу заттар менен гана чектелсеңиз болот - кара жана кызыл калемпир, даамдуу, жалбыз ж.б. Жыпар жыттуу заттар дүйнөсү кеңири. Биз сизге идиш-аякта колдоно турган жана биздин базардан тапкан эң экзотикалык даамдарды сунуштайбыз:
Ал эми лютеница биздин өлкөдө сапат стандарты менен
Лютеницаны өндүрүү боюнча стандарттар буга чейин факт болуп келген. Ушул убакка чейин кесиндилерибизге эмнени жайылтканыбыз табышмак бойдон калууда, бирок бир нече күндөн бери базардан боёкторду жана консерванттарды колдонууга тыюу салынган лютеницаны таба аласыз.
Биздин өлкөдө уйдун ордуна жылкысы бар колбасалар
Жөнгө салынбаган инвестициялар менен ызы-чуу жылкынын эти жарым фабрикаттар жана колбаса өндүрүшүндө өсүү уланууда. Европанын дээрлик бардык өлкөлөрү жабыр тартышат, жана камтылган продуктулардын саны жылкынын эти . Азык-түлүк жана тоют отчеттуулук тутуму (RASFF) аркылуу алынган билдирүүдөн кийин, Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу боюнча агенттиги 2013-жылдын март айында эле Европанын ар кандай лабораторияларына ДНК анализин жүргүзүү үчүн 100дөн ашык үлгүлөрдү жөнөтү
Лимон жана сүт азыктарына эки эсе көп каражат сарптайбыз
Евростаттын сурамжылоосу көрсөткөндөй, болгариялыктар азыр лимон, сүт азыктарын жана жашыл буурчакты сатып алууда 2008-жылга салыштырмалуу эки эсе көп акча төлөшөт. Күн сайын биздин дасторкондо болушу керек болгон кээ бир өнүмдөр өтө кыска убакыттын ичинде 100% дан ашып кетти.
Жасалма органикалык азык жана жасалма бал базарды каптап жатат
Жасалма өнүмдү тургузуу үчүн "Bio-" энбелгиси астында каардуу практика бар экендиги эчактан бери эле белгилүү болуп келген. Табигый өнүмдү өзүлөрү жана үй-бүлөсү үчүн сатып алам деген үмүт менен керектөөчүлөр бир топ эле жогору бааларды төлөп гана тим болбостон, базардын акылдуу маркетинг амалдарына алданып жатышат.
