2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Лютеницаны өндүрүү боюнча стандарттар буга чейин факт болуп келген. Ушул убакка чейин кесиндилерибизге эмнени жайылтканыбыз табышмак бойдон калууда, бирок бир нече күндөн бери базардан боёкторду жана консерванттарды колдонууга тыюу салынган лютеницаны таба аласыз.
Өткөн жумадан баштап дүкөндөрдүн терезелеринен сиз салттуу болгардык лютеницанын 2 түрүн таба аласыз - толугу менен тармактык стандарт боюнча жасалган, майда жана кесек.
Мурунтан эле стандартташтырылган өнүмдөрдү өндүрүү үчүн калемпир, калемпир пюреси, куурулган калемпир, помидор, томат пастасы, баклажан, сабиз, тазаланган күн карама майы, картошка, картошка крахмалы, жүгөрү крахмалы, шекер, туз, татымал жана ичүүчү сууга гана уруксат берилет. болгар.
100% чоң эненин даамына окшошот деп үмүттөнгөн лютеницада 100 грамм өнүмгө 1,7 граммдан ашык туз колдонууга болбойт жана жогоруда айткандай консерванттар жана түстөр жок.
Сапаттуу лютеницаны айнек идиштерден же пастерлөө жана стерилдөө үчүн ылайыктуу башка таңгактардан таба аласыз. Бардыгы өнүмдөрдүн сапатына жана коопсуздугуна кепилдик берген бурмалоочу капкактар менен жабылган.
Стандарт боюнча лютеницанын этикеткасына көңүл буруңуз, ал жерде өндүрүш стандарттын талаптарына ылайык чыгарылгандыгын тастыктаган тармактык стандарттын басылган логотибин табасыз.
Учурда ички рынокто 5 компаниянын кызыл табити бар банкаларды табууга болот, алардын өндүрүшү тармактык стандарттарга ылайык.
Продукцияларды бүткүл өлкө боюнча соода түйүнүнөн табууга болот. Жыл башынан бери стандарт боюнча 100 тоннадан ашык лютеница даярдалды.
Учурда, Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу боюнча агенттиги бекитилген жана стандарттарга ылайык продукция өндүрүү талаптарына жооп берген бардык ишканаларды катуу көзөмөлгө алат:
- "Стара Планина" эт азыктарына бекитилген стандарт;
- сүт азыктарына БДС;
- Нан жана унга карата бекитилген "Болгария" стандарты;
- Лютеница үчүн өнөр жай стандарты.
Лютеница үчүн өнөр жай стандарты Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттигинин, Мөмө-жемиш жана жемиш кайра иштетүүчүлөр бирлигинин, NDNIVMI, Консерва өнөр жай институтунун - Пловдив, Тамак-аш технологиялары университетинин - Пловдив, кайра иштетүүчү компаниялардын технологдору, эксперттеринин ортосунда түзүлгөн жумушчу топто иштелип чыккан. ошондой эле Саламаттыкты сактоо министрлигинин алдындагы Коомдук саламаттыкты сактоо жана анализ улуттук борборунун эксперттери.
Сунушталууда:
Биздин өлкөдө кездешүүчү эң экзотикалык татымалдар
Спайс - бул даамдуу тамактардын милдеттүү бөлүгү. Биздин кеңдиктерде колдонулган салттуу жыпар жыттуу заттар менен гана чектелсеңиз болот - кара жана кызыл калемпир, даамдуу, жалбыз ж.б. Жыпар жыттуу заттар дүйнөсү кеңири. Биз сизге идиш-аякта колдоно турган жана биздин базардан тапкан эң экзотикалык даамдарды сунуштайбыз:
Биздин өлкөдө эт сүт азыктарына караганда жасалма
Биздин базарларда этти туураган азыктар сүт азыктарына караганда көбүрөөк, деп билдирди Жайыт жаныбарлары ассоциациясынын төрагасы Станко Димитров. Ассоциациянын маалыматтары көрсөткөндөй, соода тармагындагы эт азыктарынын 20% дан азырагы Болгариянын чийки затына таандык.
Биздин өлкөдө фипронил менен табылган жумуртка кооптуу эмес
Фипронил камтылган бир-эки жумуртканы коопсуз жесеңиз болот, ден-соолугуңузга кам санабай, муну далилдөө үчүн эки адис биздин өлкөдө табылган жугуштуу партиядан тирүү жумуртканы жешти. Көрсөтүүдө Ушул Ишемби күнү btv каналында активдүү керектөөчүлөрдөн Богомил Николов жана БФСАнын мурунку башчысы Йордан Войнов партиядан жумурткаларды фипронил менен жеп, алардын кооптуу эместигин далилдешти.
Эми колбаса жана лютеница балдарына биркаларга тыюу салынган
Керектөөчүлөрдүн укугун коргоо боюнча комиссиясы балдарды колбаса жана лютеница деп жазууга тыюу салган, анткени бул туура эмес. Бул комиссиянын акыркы текшерүүсү менен аныкталган. Текшерүү көрсөткөндөй, бул буюмдар үчүн өндүрүүчүлөр таңгактагы мультфильм жана жомоктогу каармандарды таң калтырышат, бул алардын продукциясы балдарга арналган деп ата-энелер менен иштешет.
BFSA бизге билдирбестен, биздин өлкөдө коргошун менен сабиз жана гормондору бар эт
Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттигинин инспекторлору тарабынан коргошун менен сабиз, уулуу козу карындар менен сулу жана лазанья эттери табылган, бирок алар болгариялыктарга кооптуу тамактар жөнүндө маалымат беришкен эмес. Улуттук аудит башкармалыгынын башчысы Цветан Цветков btvге билдиргендей, мекеменин акыркы текшерүүсүнөн кийин БФСАнын ишмердүүлүгүндө таң калыштуу кемчиликтер табылды.
