Ага түбөлүккө сеники болгудай кылып, италиялык сүйүү тортун Кастаньячо кыл

Video: Ага түбөлүккө сеники болгудай кылып, италиялык сүйүү тортун Кастаньячо кыл

Video: Ага түбөлүккө сеники болгудай кылып, италиялык сүйүү тортун Кастаньячо кыл
Video: ТОРТ + ИСТОРИИ из жизни #торт #истории #shorts 2024, Сентябрь
Ага түбөлүккө сеники болгудай кылып, италиялык сүйүү тортун Кастаньячо кыл
Ага түбөлүккө сеники болгудай кылып, италиялык сүйүү тортун Кастаньячо кыл
Anonim

Италиянын Тоскана аймагы өзүнүн жакшы шарабы менен гана эмес, таттуусу менен да сыймыктанат Каштан, анын аппетиттүү көрүнүшү анын рецепти жөнүндө жомок менен коштолот.

Таттуу десерт илгертен бери эле даярдалган, бул доордо Кастьяначо үчүн суу, зайтун майы жана каштан уну гана колдонулган. XIX кылымда рецепт жаңгак, мейиз, апельсиндин кабыгы, фенхель уруктары жана розмарин менен байытылган.

Уламышка ылайык, таттуу сүйүктүү эликсирге айландыруу үчүн, таттууга каштан унуна кошуп, даяр жытты берген розмарин кошулат.

Эгер аял эркек кишинин түбөлүккө сүйүүсүн кааласа, ага жөн гана керек деп айтышкан ага Кастаньячо даярдаш үчүн ал андан тамак жей алат.

Тиштелгенден кийин эркектерди сыйкырлоодон тышкары, торт В1, А2, А витаминдери, минералдар жана микроэлементтердин бар экендиги менен да пайдалуу.

Апеннин аралында десерт каштан уну даярдалгандыктан аны нан дарагы деп да аташат. Каштан Италияда популярдуу продукт болуп саналат жана жыл сайын анын түшүмүнүн урматына өлкөдө көптөгөн фестивалдар уюштурулат.

Даярдоо Каштан, сизге 400 грамм каштан уну, 3 аш кашык шекер, бир чымчым туз, 600 миллилитр суу, 3 аш кашык зайтун майы, 100 грамм мейиз, 20 грамм жаңгак, 35 грамм карагай жаңгагы жана бир нече бутактар керек болот. жаңы розмариндин.

Castagnacho торту
Castagnacho торту

Идишке унду, шекерди жана тузду аралаштырыңыз. Суу куймактан жасалган камыр алынганга чейин акырындык менен кошулат. Андан кийин зайтун майын кошуп, аралашманы блендер менен чаптаңыз. Камырды 2 саатка коё туруңуз.

Бышыруучу кагазды формага жайгаштырыңыз. Камырдын баарын үстүнө куюп, андан соң жаңгак, мейиз жана розмарин себелеп салыңыз. 180 градуста 40 мүнөт бышырабыз.

Каштан бир стакан десерт шарабы, рикотта жана каштан балы менен жакшы айкалышат.

Сунушталууда: