2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Адам денеси тамакты жакшы өздөштүрүшү үчүн, адам тамактанган чөйрө өтө маанилүү. Жаркын жана таза бөлмө же ашкана, тыкан уюштурулган дасторкон, даамдуу даярдалган тамак, шайыр жана жайдары кожойке жакшы маанайды жаратып, жаш-карылардын табитин ойготот.
Үй-бүлө үчүн ынтымак, жакшы дасторкон тегерегине топтолуу кандай гана эс алуу, тынчтык жана кубаныч жаратат. Ошондуктан, кожойке кандай шартта болбосун, ар дайым кооз дасторкон жайганга аракет кылышы керек.
Эне балдарын кичинекей кезинен баштап, дасторконун уюштурууга жардам бериши керек. Башында бала ага туз салгычты, кашыктарды, айрыларды, нанды, идиштерди берет. Бара-бара анын жардамы кеңейип, жакшы сапаттарды жана адаттарды өрчүтүүгө жардам берет.
Ашкана үстөлү таза, үтүктөлгөн дасторкон менен жабылышы керек. Кардай аппак же жумшак түстөгү нейлондон жасалган кооз дасторкондор үй кожойкесине жардам берет, анткени алар дасторконду узак убакытка чейин таза жана жакшы абалда кармап турушат.
Тамакты бирдей өлчөмдө жана жасалгалоо табакчаларында берүү оң.
Табактар дасторконго ушундай аралыкта жайгаштырылган, жегичтердин колдору эркин кыймылдайт. Ар бир табактын оң жагына курч жагы менен тарелкага бычак салынат. Кашыкты бычактын сыртынан тескери кой. Айры табактын сол жагына коюлат. Десерт кашыгын же вилканы табактын алдына коюңуз.
Табактын алдында, бир аз оң жакта, бир стакан суу турат. Столдун ортосуна жука тилимдерге кесилген нан салынган көмөч салынат. Суу куюлган идиш жана туз чайкоочу дасторкондун ортосуна нандын жанына коюлат. Бул жерде дасторкондон эч качан кетпеши керек салат табагы салынган жер. Сүлгү же салфетка табактын оң жагына кашык менен бычактын астына коюлат.
Ортосуна орнотулган бир нече жаңы гүлдүн сабагы бар жапыз ваза эң жупуну дасторконду да өзгөчө жагымдуу кылат.
Тамак берип жатканда жана тамак жегенде белгилүү бир тартип сакталууга тийиш.
Алгач жылуу шорпо же шорпо жана салат берилет. Алар табитти козгоп, тамакты витаминдер менен байытып, ашказан ширесин бөлүп чыгарууга жардам берет.
Ашказан ширелери шекерлерди сиңирүү үчүн дээрлик муктаж болбогондуктан, десерт тамактын аягында берилет.
Ар бири үчүн өзүнчө табакка куюлган шорпо, тамак же десерт оң жагында берилет. Колдонулган плиталар дагы оңго бүктөлөт. Табак же торт сол табакта чоң табакка же алар бышырылган табакка салынганда берилет.
Позаны жакшы кармоо үчүн белгилүү бир адаттарды үйрөнүү керек.
Шорпону кашык менен табактын ортосунан баштап ичине чейин алыңыз. Кашыктын түбү тамчылардын агып кетиши үчүн, табактын четине акырындык менен жайгашат.
Нанды көбүнчө кол менен алып кетишет. Алгандан кийин кесинди кайтарылбайт. Тамак учурунда нан бычак менен кесилет же тиштенбейт, бирок майда бөлүктөргө бөлүнөт. Шишип оозун чоң чагуу менен көрүү жагымсыз.
Фрикадель, муссака, балык, бышырылган жана куурулган жашылчалар бычак менен кесилбейт, айры менен оң колу менен кармалып, кесимчелер менен бөлүнөт.
Куурулган, куурулган, бышырылган этти кесүүдө айры сол колго, бычак оңго кармалат. Кесүү бир эле жолу эмес, ар бир чагуу үчүн жүргүзүлөт. Кескенде, аш айрылып, үстөлгө чачырап кетпеши үчүн, вилканы тигинен эмес, табакка карай кыйшайтып коюңуз.
Тамактанып бүткөндөн кийин, бычак жана айры столдун четине параллель болуп, табактын ортосуна коюлат.
Толгон ооз менен сүйлөшүү чиркин.
Таш жемиштерден жасалган компотту жегенде, таштарды кашык менен компот идишинин алдындагы кичинекей табакка же жалпы таштанды табакка салыңыз.
Алманы же алмурутту сыйрып алганда, мөмө-жемиштерди кесимчелерге бөлүп, андан кийин кабыгынан тазалашат. Дарбызды же коонду кабыгынан кесип, чоң табакка бөлүп-бөлүп кесүү сунушталат, ал жерден ар ким өз табагын алат.
Жүзүмдү чоң боолордо беришпейт, бирок аларды тамактануучулар арасында салыштырмалуу туура бөлүштүрүү үчүн майда боолорго бөлүп алышат.
Ал отургучта тикесинен отурган. Дене столдун үстүндө отурбашы керек. Чыканактардагы колдор гана үстөлдүн үстүнөн жыла алат.
Тамакты толтуруу, берүү жана сактоо тынч жана тынч болушу керек.
Тамактанууда жагымдуу жана пайдалуу нерсени баарлашуунун темасы катары издөө менен жакшы маанайды сактоо керек.
Жагымсыз сүйлөшүүлөр табитти азайтып, тамак-ашты организм сиңириши кыйын.
Сунушталууда:
Кызып кеткенден кийин зыяндуу болуп калган тамактар
Адатта, биз пайдалуу деп тааныган кээ бир тамак-аш азыктары, ысып кетсе, адам организмине тийгизген оң таасирлерин толугу менен жокко чыгара алат. Айрым өнүмдөр үчүн аларды азыртан керектөө керек. Продукцияга жараша, аны ысытуудан жана керектөөдөн кийин тийгизген зыяндуу таасири ар башка болушу мүмкүн.
Комбуча - эгин болуп калган чай козу карыны
Kombucha ачытылган ачыткы жана бактериялар кошулган таттуу чай. Анын японча аты бар, тамыры байыркы Кытайда, ал эми АКШда өзгөчө сый-урмат жана сыйынуу. Көпчүлүк адамдар Комбучаны даамдуу суусундук деп эсептешет, бирок алардын көпчүлүгү аны таптакыр жийиркеничтүү деп эсептешет.
Биздин чоң ата, чоң энелерибиз этти кантип туздашкан
Туздануу кургак жана суук мезгилде, эт бир топ катууланганда жасалат. Эгерде аба-ырайы жылуу болсо, анда салкын кышта иштеген жакшы. Туздагандан кийин кургатуу же тамеки тартуу жолу менен кошумча иштетүүгө дуушар болушат. Тузду эки жол менен жасаса болот - кургак жана нымдуу.
Сырды жеке менчикке сактоо боюнча биринчи келишим биздин өлкөдө буга чейин факт болуп калган
Сырдын айрым түрлөрүн жеке сактоо үчүн Европанын өзгөчө схемасы боюнча мындай келишимге биринчи жолу Болгария кол койгон. Айыл чарба мамлекеттик фонду Европа Комиссиясы тарабынан ачылган убактылуу шашылыш жардам схемасына кошулду. Мунун зарылдыгы чийки сүткө жана сүт азыктарына суроо-талап менен суроо-талаптын тең салмактуулугунан келип чыккан.
90 кг арыктап, модель болуп калган баланын өзгөрүүсүн караңыз
Ашыкча салмак менен күрөшүү ар дайым узак жана татаал. Акырына чейин чыдагандар аз, бирок натыйжасы сөзсүз татыктуу. Илия Ражковчевич буга далил. Ильяс дагы деле студент болсо дагы, 150 килограмм салмакта. Бир күнү ал өзгөрүүлөрдүн мезгили келди деп чечет.
