2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Баарыбыз пирог, торт, кекстер жана ушул сыяктууларды жасаганды жакшы көрөбүз. Бирок, алардын бардыгы үчүн аралашма жарылышы керек.
Көпчүлүк адамдар ачыткы же көбүнчө колдонушат соданын бикарбонаты камырга жана акыркы продуктка, албетте, томпок эффект алуу үчүн. Сода ачытуучу зат катары колдонулат, анткени ал бир аз табигый заттардын бири. Рахмат сода өчүрүү камырдын көтөрүлүшү үчүн жетиштүү көлөмдө көмүр кычкыл газы бөлүнүп чыгат.
Жетиштүү көлөмдө бөлүп алуу үчүн көмүр кычкыл газы, биз алгач содасын өчүрүшүбүз керек. Соданы өчүрүү көбүнчө кислота менен жасалат - уксус, лимон, лимон кислотасы, акиташ жана башкалар.
Өрттү өчүрүү процедурасынын өзү унда жүрүшү керек. Өрт өчүрүүнүн өзүнчө идиште болбогону жакшы, анткени мындай жол менен реакция биз жетиши керек болгон негизги продукттан алысыраак жүрөт. Кургак жана суюк ингредиенттер өзүнчө аралаштырылышы керек. Андан кийин экөөнү аралаштырып, ингредиенттерди тез арада аралаштырыңыз. Камырды алгандан кийин, аны мүмкүн болушунча эртерээк мешке салуу керек, анткени жылуу чөйрөдө кислота менен сода өз ара аракеттенүүсү жакшырат.
Ооба, көптөгөн варианттар бар сода өчүрүү кислотасы бар ар кандай өнүмдөр менен. Уксус колдонсо болот, бирок бул макалада эмне үчүн башка өнүмгө басым жасоо жакшы экендигин түшүнөсүз.
Жогоруда айтылгандай, ингредиенттерди аралаштырганда көмүр кычкыл газы бөлүнүп чыгат. Эгер биз чечсек содасын уксус менен өчүрүү, бул диоксиддин көбү бууланат жана натыйжасы, мисалы, лимонго караганда жакшы болбойт. Мындан тышкары, даамы анчалык деле жагымдуу эмес, адаттан тыш жана жагымсыз даамы бар нан же тортту эч ким жегиси келбейт.
Жакшы вариант - лимонду же лимон кислотасын тандап алуу. Алардын жардамы менен, реакция керектүү газды (көмүр кычкыл газы) бөлүп чыгарып, камырды даамдуу торт жасоого жетиштүү деңгээлде шиширет.
Жогоруда айтылган сода өчүргүчтөрдөн тышкары, жакшы продукт алуу үчүн башка альтернатива колдонсоңуз болот. Бул варианттарга айран, каймак, йогурт жана ушул сыяктуулар кирет. Бул өнүмдөр ылайыктуу, анткени алардын курамында көмүр кычкыл газы жетиштүү, бул биздин аралашманы жетиштүү деңгээлде шишийт.
Эгерде сиз содасын тигил же бул себептерден улам өчүргүңүз келбесе, анда бышыруучу порошок же нан ачыткысына (кургак же тирүү) кайрылсаңыз болот.
Сунушталууда:
Алманы сыйрып алсаңыз, чоң жаңылыштык кетиресиз
Элдердин көбү алмалардын кабыгын тазалоо , кайсынысы чоң ката . Бул иш-аракет бизге керектүү витаминдерди такыр жок кылат. Алма кабыгында биздин организмге керектүү витаминдер толугу менен камтылган. Ошол эле минералдардын жана антиоксиданттардын жыйындысы, ал эң жакшы деңгээлде алманын курамы .
Эмне үчүн курсакта салмак кошуп жатабыз
Адамдар көптөгөн себептерден улам курсакта салмак кошушат - алардын айрымдарын сиз өзгөртө аласыз. Араңарда эң мыкты даярдалган адамдар деле көп учурда жетүүгө кыйын болгон плиткаларды кыялданат. Эстетикалык көз караштан тышкары, бул багытта салмак кошуу ден-соолукка да кооптуу.
Тамак-аш таңгактаганы үчүн салмак кошуп жатабыз
Азык-түлүктүн таңгагында камтылган заттар акыркы учурда илимпоздордун сынына кабылды. Алар ден-соолукка байланыштуу бир катар көйгөйлөргө күнөөлөнүп келишкен, бирок азыр биздин тамактануубуздун душманы деп жатышат. Daily Express тарабынан келтирилген Германиянын жаңы изилдөөсүнө ылайык, кээ бир тамак-аш азыктарынын таңгактагы химиялык заттардын концентрациясынын төмөндүгү гормоналдык дисбаланска алып келиши мүмкүн, демек, биздин салмакта көйгөйлөр бар.
Туздалган бадыраң менен коштошуу - алар бизди жасалма уксуска толтуруп жатышат
Быйыл кышында туздалган маринаддар менен коштошуңуз. Алар бизге массалык түрдө жасалма же жараксыз уксус сатышат. Муну Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттигинин (BFSA) инспекторлорунун текшерүүлөрү көрсөттү. Октябрь айында BFSA өндүрүшчүлөрдүн цехтеринде жана кампаларында 2104 текшерүү жүргүзгөн.
Балдардын акыл-эсин өркүндөтүү үчүн темир азыктары сөзсүз керек! ошол үчүн
Бардык ата-энелер балдардын туура тамактануусу алардын ден-соолугу, өсүшү жана өнүгүшү көз каранды болгон негизги фактор экендигин жакшы билишет. Алардын менюсу кылдаттык менен тандалып, баланын денеси үчүн пайдалуу заттарга, минералдык заттарга жана витаминдерге бай ден-соолукка пайдалуу тамак-аштын түрлөрүн камтышы керек.
