2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Румын ашканасы ар түрлүү жана бай жана тамактардын конкреттүү улуттук түрлөрү менен мүнөздөлөт, ошондой эле румындар байланышкан чет элдик маданияттардан жана каада-салттардан алынган же кабыл алынган тамактар менен мүнөздөлөт.
Румыниялыктар көбүнчө чочконун этин колдонушат, бирок уйдун эти, торпоктун эти, тооктун эти, козу жана шашлыктар колдонулат. Айрым рецепттер белгилүү бир мезгилге же белгилүү бир майрамга байланыштуу. Мисалы, Рождество майрамы үчүн, элдик салтка ылайык, коли чочколорунун айылындагы ар бир үй-бүлө андан крнаци, калтабоши, лебар, пихтиа (же пача), сарми, ар кандай гриль түрлөрү даярдалат., фрикаделькалар, токитура (каварма түрү) жана башкалар.
Пасха майрамында гриль же бышырылган козу, боор сармасы, пачули, шорпо жана албетте, кызыл жумурткалар даярдалат, ал эми десерт үчүн Пасха торту (быштак жана мейиз кошулган пирогдун бир түрү) жана козунак берилет.
Адатта, эң белгилүү адамдардын бири Румыния тамактары, жүгөрү унунан атайын рецепт боюнча даярдалган жана негизинен сарма, каймак жана жумуртка менен керектелген мамалига (ботко). Илгертен бери элеттиктер жана жакыр адамдар үчүн азык-түлүк катары эсептелген бул тамак бүгүнкү күндө чоң суроо-талапка ээ жана ресторандарда сунушталуучу чыныгы даамдуу тамак болуп саналат.
Mici же mititei, сөзмө-сөз кичинекей нерселер, ошондой эле биздин түндүк коңшубузда көбүнчө кычы жана пиво менен кошо жеген кадимки адистик. Булар козу, уй жана чочконун эттеринен жасалган сарымсак, кара мурч, тимьян, кориандр, анис, даамдуу, кээде бир чымчым паприка сыяктуу жыпар жыттуу заттардан жасалган гриль шариктери же кебабдар.
Румыниялыктар төө буурчакты чочконун эти менен сугарышат, бул алардын жеринде көп колдонулган тамак, бирок алардын эң популярдуу салты алардын улуттук майрамында тамак бышыруу.
Мучениси - жылына бир гана жолу, 9-мартта, Румыния Сент-Майрамын белгилеген торт. Себастополдун кырк шейиттери. Бул десертти ушунчалык өзгөчө кылат, ал эми балдар muceniciге чындап сыйынышат. Бул бир аз таң калыштуу тамак, бирок аны даярдоо оңой. Майрамдын символикасы болгондуктан, аны сегиз санынын түрүндө жасоо мүнөздүү.
Румын ашканасынын классиктери жөнүндө көбүрөөк маалымат: Румыниялык муссака козу менен, румын печеньеси - гошош, Китоноаге, Кифтелуце - румын фрикадели, румын гуляшы, малайча, румынча Шкембе, митей - румындык кебаб, сармале.
Сунушталууда:
Дүйнө жүзү боюнча адамдардын сүйүктүү тамактары
Тамак - организмге азыктык жардам берүү үчүн керектелүүчү зат. Ал көбүнчө өсүмдүктөрдөн же жаныбарлардан келип чыгат жана курамында майлар, белоктор, витаминдер жана минералдар сыяктуу керектүү азыктар бар. Ал адамдын жашоосунун негизги элементи деп эсептелет, анткени аны алмаштыра турган адам денеси үчүн башка канааттандырарлык "
Сүйүктүү жылдыз белгисинин сүйүктүү тамактары
Водолей - зодиактын особнягы. Алар өзүлөрүнүн стандарттары боюнча жашашат жана бир күнү дүйнөнү баарыбызга жакшыртат деп ишенишет. Убакыттын өтүшү менен дээрлик өзгөрүлбөгөн нерсе - бул алардын тамактануу адаттары. Стрелец белгисинин өкүлдөрү жаңы маданияттарга оңой эле көнүп кетишет жана жаңы нерсени байкап көрүшөт.
Алсыз адамдардын сүйүктүү тамактары кандай?
Алсыз адамдардын сыры алар кармаган катуу диетада эмес, сыйкырдуу нерседе эмес - тамак-ашка болгон мамиле жана акыры анын маңызы маанилүү. Ар бир адамдын жок дегенде бир тааныштары бар, ал бардыгын көрө албастык менен жеп, 15 жыл мурунку джинсыларын кийип жүрөт.
Бул жерде Зодиак белгисинин Балыктар сүйүктүү тамактары бар
Зодиак белгисинин өкүлдөрү Балыктар көбүнчө ден-соолукка пайдалуу азыктарга басым жасашат. Көпчүлүк мекендештерибизден айырмаланып, алар картошка жана майлуу эт заказ берүүдөн алыс болушат, бирок жеңилирээк тамактарды артык көрүшөт. Фудпанданы изилдөө жемиштер, жашылчалар жана деңиз азыктары Балыктардын сүйүктүү тамактарында көп кездешээрин көрсөттү.
Дүйнө жүзү боюнча сүйүктүү кытай тамактары
Кытай ашканасы дүйнөдөгү эң бай жана ар түрлүү ашканалардын бири деп эсептелет. Ал Кытайдын ар кайсы аймактарынан келип чыккан жана дүйнөнүн көптөгөн башка аймактарында - Чыгыш Азиядан Түндүк Америкага жана Европага, Австралияга, Түштүк Африкага чейин кеңири тараган.