2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Көптөгөн хосттор колдонушат аспирин консерва үчүн, анткени аны колдонуу кыш мезгилинде суюктукту булгануудан сактайт. Көптөгөн үй кожойкелеринин айтымында, аспирин идиштерди ашыкча көбүктөнүп, кургап кетүүдөн сактап, кыш мезгилин узак убакытка сактайт.
Ошондуктан, көптөгөн өлкөлөрдө үй кожойкелери үй-бүлөсү үчүн кышкы тамактын ар кандай түрүн даярдап жатканда аспирин колдонушат.
Чындыгында эле, аспирин бактериялар үчүн зыяндуу кислота чөйрөсүн жаратат, ошондуктан аны туздалган маринадга салсаңыз, алар көпкө чейин жакшы көрүнөт.
Аспиринде камтылган салицил кислотасы ашказандын былжыр челине терс таасирин тийгизет, ошондуктан кышкы тамакты даярдоодо аспиринди колдонуу сунушталбайт.
Анын үстүнө, спирт ичимдиктерине кошулуп, ашказандын былжыр челине катуу сокку урат. Маринаддалган адатта коньяк же спирт ичимдиктеринин башка түрү менен коштолот. Аспирин кошулган кышкы тамак менен спирт ичимдиктерин көп ичүү гастритке алып келиши мүмкүн. Ашказаны сезгич адамдар кышкы тамакты даярдоодо аспиринди колдонбошу керек, же аны колдонбошу керек.
Чоң дозада аспирин ичүүгө таптакыр туура келбейт, ал эми азыктар менен байланыш өтө узак болсо, алардын даамын жана жытын өзгөртөт.
Аспиринди кышкы консервант катары көп колдонуу аллергиялык реакцияны жаратышы мүмкүн, анткени ал аллергендин милдетин да аткарат.
Кош бойлуу же эмчек эмизген аялдарга, ошондой эле астма, боор, бөйрөк жана тамак сиңирүү менен ооруган адамдарга кышында аспирин ичүү сунушталбайт.
Аспирин, айрыкча, ушул дарыны колдонуп жасалган кышкы тамакты жеген жаш балдарга зыяндуу.
Аспириндин жардамы менен даярдалган кышкы тамактын туздалган түрлөрүн жана башка түрлөрүн ичкен балдар андан кийин ооруга аспирин колдонгондо аллергиялык реакциялар пайда болору аныкталды.
Сунушталууда:
Кулинардык окуу куралы: Чийки туздалган туздалган баклажандарды даярдоо
Жашылчаларды узак убакытка чейин сактап калуунун өлкөбүздө кеңири жайылган ыкмаларынын бири туздалган маринаддарды даярдоо . Жашылчалардын дээрлик бардык түрлөрү туздалган маринадга ылайыктуу, бирок алар ден-соолукка пайдалуу жана таза болушу керек.
Консерваланган туздалган туздалган идиштерге арналган айрым идеялар
Азыр биз дүкөндөрдөн баарын таба алганыбыз менен, болгарлар кышкы тамактарды жасаганга көнүп калышкан. Мындан тышкары, үйдө жасалган туздалган маринаддалган эч нерсеге салыштырууга болбойт. Маринаддалган кычкылдар кышкысын кечинде талап кылынат жана бренди үчүн ылайыктуу салат.
Көңүл буруңуз! Базарларда кооптуу үй туздалган туздалган туздалган туздалган маринаддалган баклажандар
Үйдө жасалган туздалган маринаддалгандан башка даамдуу эч нерсе жок экенине баарыбыз макулбуз. Бир нече жыл мурун, үй ээлерине кеминде 100 гилас компотун, 1-2 банка капуста капустасын жана албетте, сүйүктүү падышанын туздалган маринадын койбогондугу үчүн жек көрүндү болушкан.
Туздалган туздалган маринаддарды кантип оңдоо керек
Суук айлардын башталышы менен көпчүлүк адамдар кышкы тамакты жасашат. Компоттордон баштап туздалган туздар жана капуста капуста салынган банкаларга чейин - кыш биздин дасторкондо көрсөтүлгөн үчөөнүн жок дегенде бирөөсүз өтпөйт. Бардык нерсени даярдоо чеберчиликти талап кылат - туздалган туздалган учурлар да өзгөчө.
Базарларда бизге сатылып жаткан туздалган туздар зыяндуубу?
Кыш - туздалган маринаддалган жана капуста капустасынын мезгили. Биз болгарлар болгубуз келет биз кышында туздалган бадыраңды жейбиз ошондуктан алар суук мезгилдерде биздин дасторкондун ажырагыс бөлүгү болуп саналат. Бирок бул тездик менен жүрүп жаткан күнүмдүк жашоодо бизде туздалган маринаддалган капуста жана капуста капустасын жасоого дээрлик убакыт жок, ошондуктан көпчүлүгүбүз дүкөндөрдө жана базарларда жүргөндөргө ишенебиз.
