2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Бул үй-бүлөлүк сооронучтун жана өткөн балалыктын кымбат баалуу эскерүүсү болушу мүмкүн - апаңыз дем алыш күндөрү даамдуу токочторду же токочторду жасайт жана аны бышыруу үчүн духовкага салгандан кийин, идиште калган чийки жана абдан даамдуу камырды жалаганга шашасыз бышырылган.
Азыр чоңойгондо дагы деле жасап жатсаңыз керек. Бирок, бул кооптуу. Чийки кондитердик камыр кээ бир өтө жагымсыз бактерияларды камтышы мүмкүн жана ал тургай Escherichia coli инфекциясына алып келиши мүмкүн.
Жаңы изилдөөдө АКШда 2015-жылдын декабрынан 2016-жылдын ноябрына чейин пайда болгон ушул бактериялар менен байланышкан белгилүү бир инфекциялык түрдөгү 56 учур иликтенип, алардын ортосундагы жалпы байланыш чийки кондитердик камырды пайдалануу экендигин аныктады.
Бактыга жараша, окуялардан эч ким каза болгон жок, бирок изилдөө тобу мындай деп билдирди чийки камыр коркунучтуу бактериялар үчүн идеалдуу жашоо чөйрөсү. Бул биз ойлогондон дагы зыяндуу кылат.
Биз адамдардын майрамдарын бузууга аракет кылган жокпуз, бирок алардын тобокелчиликтерден кабардар болушун каалайбыз. Алар кургак ун да бактериялар үчүн идеалдуу жашоочу жер экендигин билиши керек, дейт изилдөө автору Сэмюэл Дж. New York Times гезитинин Ооруларды көзөмөлдөө борборунун карганы.
Изилдөөчүлөрдүн изилдөөсү 2017-жылдын башында АКШ базарынан дээрлик 650 тонна унду конфискациялаган. Дүкөндө сатылып алынган ун пакеттеринде Escherichia coliден тышкары, сальмонелла жана башка ар кандай оору козгогучтарды табышкан.
Тактап айтканда, изилдөөчүлөр тарабынан аныкталган Escherichia coli бактериясынын түрү, адатта, гамбургердин эти жана жалбырактуу жашылчалар сыяктуу жерлерде жашырылат, ошондуктан окумуштуулар аларды ушунчалык кургак тамактан табышкан.
Бышыруунун жогорку жана туруктуу ысыгы патогендерди жок кылат, дейт Нил. Бирок ал адамдарга даам татуудан алыс болууга кеңеш берет таттууга камыр жана унду иштеткенден кийин колду самындап жылуу суу менен жууңуз.
Бирок, эксперттин айтымында, балдарга чийки камырдын даамын татууга же ун менен ойноого мүмкүнчүлүк берүү кооптуу, ошондуктан аны болтурбоо керек.
Сунушталууда:
Камырды тоңдуруу жана эритүү
Кээде торт же бөлкө же башка кондитердик түрдү бышырууга караганда көбүрөөк камыр жуурасыз. Көп өлчөмдө бышырбоо үчүн, камырды дагы бир жолу колдонуу үчүн тоңдуруп койгон оң. Камырды тоңдургучка салуудан мурун жакшылап жууруйсуз. Андан кийин желим баштыкка салып, ичине аба чыкпагандай кылып бүктөп, тоңуп калсын.
Менин конокторумду кандай тамак менен тосуп алсам болот?
Эртең мененки, түшкү, кечки, кече же башка учурларда достору, туугандары, кошуналары болобу, баарынын коноктору болот. Чынын айтсак, бардыгы тынчсызданып жатышат конокторду тосуп алуу жана жакшы алып баруучу болгусу келип, эмне тамак жасаш керек?
Ошондуктан жез идиштен суу ичиш керек
Суу Жердеги жашоону камсыз кылуучу эң негизги элемент. Адам денесинин 70 пайызы андан турат. Балким, сиз муну билбегендирсиз, бирок илгерки заманда ата-бабаларыбыз сууну жезден жасалган идиштерге сактоо салтын сактап келишкен. Алардын максаты ичүүчү сууну коргоо болсо керек, бирок андан дагы көп нерсе бар.
Трес Лечес - менин сүйүктүү торт менен болгон биринчи жолугушуум
Алыскы жана жылуу Испания бизди өзүнүн кооздугу жана туристтер үчүн жагымдуу климаты менен гана азгырбастан, сунуш кылган тамак-ашы, көптөгөн деңиз азыктарынын даамдары жана сонун экзотикалык рецепттери менен бизди азгырат. Бүгүн болсо, мен сиздин көңүлүңүздү десерттерге, айрыкча десертке бургум келет Tress Leches (Үч сүт).
Менин идеалдуу тамактануум, тамактануу жолум
бул меники диета Мен метаболизм жана калкан безинин көйгөйлөрү болгондуктан баштадык. 2 айда мен аны менен 18 кг арыктадым. Андан кийин ал тыюу салынган тамак-аш жана жыпар жыттуу заттардын бир бөлүгүн акырындап кошуп жегендин жолу болуп калат.