Кызыл эмес, бирок ак шарап тишти көбүрөөк тактайт

Video: Кызыл эмес, бирок ак шарап тишти көбүрөөк тактайт

Video: Кызыл эмес, бирок ак шарап тишти көбүрөөк тактайт
Video: Кантип тишти туура таза кармаш керек 2024, Ноябрь
Кызыл эмес, бирок ак шарап тишти көбүрөөк тактайт
Кызыл эмес, бирок ак шарап тишти көбүрөөк тактайт
Anonim

Кудалык ичимдиктин ысык күйөрмандары илимпоздордун айтымында, кызыл шараптар тишке караганда акка караганда тишти биротоло зыянга учуратат.

Көпчүлүк газдалган ичимдиктин керектөөчүлөрү жылмайганда түстүү тактар пайда болот деп коркуп, кызыл шараптан баш тартышат. Бирок, жакында бул божомолдор авторитеттүү изилдөөдөн кийин четке кагылды.

Германиядагы университеттин изилдөөчүлөр тобу Шардоне, Сувиньон Блан жана Пино сыяктуу шараптар тиштердин коргоочу катмарын бузуп, натыйжада жай ажыроо процесси жүрүп, натыйжада ооз көңдөйүнүн сезгичтиги чагылдырылган.

Британиялык Daily Mail гезити акыркы билдирүүлөргө алып келген сегиз кызыл жана ак европалык шараптар боюнча кызыктуу эксперимент жөнүндө жазды. Изилдөө үчүн изилдөөчүлөр 40 жаштан жогорку адамдардын тиштерин тишке винонун эки түрүнө тең сиңиришкен. Бир нече убакыт өткөндөн кийин, алар ак шараптарга тыгылып калган тиштер көбүрөөк жабыркагандай көрүнгөн.

Шарап
Шарап

"Мындай изилдөөдөн кийин, биз ак шараптарды тез-тез колдонуу тиш эрозиясынын себеби болушу мүмкүн деп божомолдой алабыз", - дейт изилдөөчү доктор Бритта Уиллерсхаузен.

Жашыл сары, ачык сары, алтын же саргыч сары түстөгү ак шарап жашыл жана саргыч тери бар жүзүмдөрдөн, анын ичинде кызылдан көккө чейинки терисинен жасалган жүзүмдөрдөн өндүрүлөт, бирок кандай болгон күндө дагы, ачык эт жана түссүз ширеси бар жүзүмдөрдөн..

Бирок, ак шараптардын талашсыз сапаттары бар. Шараптын курамындагы резвератрол курамы кандагы шекерди төмөндөтүүчү, ашказандагы былжырлуу кабыктын сезгенүүсүн жана өпкөнүн рак оорусун азайтуучу активдүү зат.

Сунушталууда: