2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Британдык Mirror гезитинде жарыяланган жаңы изилдөөдө айтылгандай, сөөксүз тоокту колдонуу балдарды сөөктүү эмес этти жегенге караганда агрессивдүү кылышы мүмкүн.
Изилдөө 6 жаштан 10 жашка чейинки 12 баланын жардамы менен жүргүзүлдү. Диетологдор тамактын жүрүм-турумга кандай таасир этерин түшүнгүсү келди. Изилдөөнүн натыйжалары адистердин агрессия жөнүндө теориясын тастыктады.
Окумуштуулар тооктун буттары сыяктуу чоң тамак-аштардын ордун кичине бөлүктөргө алмаштырууну жана балдарыбызга буттун же канаттын ордуна тооктун филесин берүүнү сунушташат.
Адистердин айтымында, ата-энелер балдарына кызмат кылууда этият болушу керек. Диетологдор анын натыйжаларын тамак жегенде активдүүлүктүн, баш ийбестиктин жана агрессиянын деңгээлин жогорулатат деп түшүндүрүшөт.
Окумуштуулар атүгүл ата-энелерге кечки тамак үчүн балдарына тооктун канаттарын же буттарын бербөөнү сунушташат.
Клиникалык психолог Брайан Расселдин айтымында, диетологдордун мындай ачылышы таптакыр акылга сыйбайт. Анын айтымында, адамдар кылымдар бою тооктун шыйрактарын жана канаттарын жеп келишкен жана бул балдардын агрессивдүү болушуна себеп болушу мүмкүн эмес.
Агрессиянын тамыры адамдын психикасында терең. Мындай жүрүм-турум башкаларга же сыртынан темага багытталса дагы, кыйратуучу мүнөзгө ээ. Агрессивдүү жүрүм-турумдун себептери адатта татаал жана мындай көйгөйдү кароодо аларды толугу менен караш керек.
Биринчиден, баланын генетикалык кодуна көңүл буруу, изилдөө жана бала кандай чөйрөдө жашайт. Ошондой эле анын мектеп жашына чейин кандайча тарбиялангандыгы маанилүү.
Мектептеги билим берүүнү эске алуудан кем эмес маанилүү - мугалимдер кандайдыр бир деңгээлде каармандардын балдары катарында курулуп, жогорку параметрлерди жана критерийлерди белгилешет.
Изилденип жаткан факторлордун бири - бул коом. Жан дүйнө тынчтыгы үчүн бала, коом, үй-бүлө жана мектеп жалпысынан синхрондуу аракеттениши керек. Болбосо, натыйжалар туруктуу болбой калмак.
Сунушталууда:
Тооктун эти менен тооктун этинен жасалган даамдуу азык
Тоокту бышыруу эң оңой, анткени ага бир аз термикалык дарылоо керек. Аны мешке бышырып, кууруп, шорпо же дасторконго салып, ошондой эле толтурса болот. Толтурулган тооктун же тооктун этин даярдоодо оңой болот, эгерде сиз фарш азыктары менен даярдалсаңыз, ошондой эле аны толтургандан кийин тиге турган ийне жана жип болсо.
Биздин ашыкча салмак кошушубузга достор күнөөлүү
Америкалык изилдөөлөрдүн натыйжасында адамдар ач көз досторунун жанында тамактанганда көбүрөөк салмак кошушат. Адистер биздин тамак-ашты айлана-чөйрөбүз көп колдонсо, биз ден-соолукка зыяндуу тамактанууга жакын экенибизди аныкташты. Эгер биз вегетариандыктардын же алардын жеген нерселерин көргөн адамдардын арасында жүргөн болсок, анда ушундай эле эреже колдонулат.
Балдардагы жумурткадан аллергия
Жумурткаларга аллергия болгон учурда, иммундук система белокту зыяндуу зат катары кабыл алат, натыйжада организм коргонуу реакциясын түзөт. Гистамин сыяктуу ар кандай антителолор жана заттар өндүрүлөт. Балдардын жумурткадан аллергиясы бир топ кыйынчылыктарды жаратышы мүмкүн.
Кытырак тооктун буттары үчүн идеялар
Ананас менен кытырак тооктун буттары ар бир майрам жана иш күнү үчүн сюрприз. Курамы: 4 бут, 6 кесим консерваланган ананас, 100 грамм катуу сыр, 1 тутум петрушка, 4 аш кашык каймак, 1 аш кашык бал, 1 чай кашык кычы, бир чымчым орегано, бир чымчым райхан.
Бышырыңыз даамдуу жана оңой: Тооктун буттары кабыгы менен Ала Жак Пепин
Француздардын белгилүү кулинардык факири Жак Пепиндин айтымында, тамак бышыруу ырахат тартуулашы керек жана бир нече саат меште отуруу жагымдуу эмес. Атайын жана жарашыктуу кечки тамакты эң кыска убакытта жана кымбат жана белгисиз ингредиенттерди издебей, муздаткычтагы азыктар менен гана даярдаса болот.
