Кантип шире жана сироп жасалат

Мазмуну:

Video: Кантип шире жана сироп жасалат

Video: Кантип шире жана сироп жасалат
Video: КАНДАЙ КЫЗДАР ТӨШӨКТӨ МЫКТЫ БОЛОТ! 2024, Ноябрь
Кантип шире жана сироп жасалат
Кантип шире жана сироп жасалат
Anonim

Үйдө жасалган ширелерден жана ширелерден даамдуу эч нерсе жок. Аларды өзүбүздүн табитибизге жараша даярдай алабыз - аздыр-көптүр шекер менен, калыңыраак же ичке кылып. Мындан тышкары, алардын курамында боёктор же консерванттар жок.

Биз сизге шире жана сироптун рецебин сунуш кылабыз - алар абдан оңой жана тез даярдалат. Эки курмандыктын курамындагы шекер сиздин даамыңызга жараша ар кандай болушу мүмкүн.

Шабдалы ширеси

Шабдалы ширеси
Шабдалы ширеси

Керектүү азыктар: 700 мл суу, 1 кг шабдалы, 300 г шекер, Даярдоо ыкмасы: Сууну ылайыктуу идишке, андан кийин конфоркага салыңыз. Кумшекерди куюп, аралаштырыңыз - болжол менен 2-3 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин шабдалысын мурун кабыгыңыздан салып, кумурага куюп койгон кумшекер суусуна кошуңуз.

Аралашма 4-5 мүнөт кайнатылат. Мөмөнү пюре менен эзиш керек, эгерде аралаштыргыч же аралаштыргыч болсоңуз, анда аларды колдонуңуз. Жылуу жана жакын турганда бөтөлкөлөргө куюңуз. Андан кийин 15 мүнөт арылтуу керек.

Кийинки сунуш алча сиропуна байланыштуу жана алар кычкыл мөмө болгондуктан, кычкыл болбошу үчүн, ага дагы бир аз шекер кошсоңуз жакшы болот.

Алча сиробу
Алча сиробу

Алча сиробу

Керектүү азыктар: 2 кг жакшы бышкан алча, 1 ½ кг шекер, 1 ½ чай кашык лимон ширеси

Даярдоо ыкмасы: Гилас жууп, андан кийин сабактардан жана таштардан тазалайт. Пюрени колдонуп, жакшылап эзип, бир нече кашык шекер менен алдын ала куюп, муздаткычка 24 саатка коёбуз.

Ансыз да бөлүнгөн шире марлинин жардамы менен чыпкаланат. Эң калың бөлүгү чыпкаланбайт - анын жардамы менен мусс же кыям жасай аласыз.

Сүзгөн ширеңизге шекер кошуңуз - кааласаңыз, пропорцияны өзгөртө аласыз. Ширени ылайыктуу идишке кайнатыңыз, кээде жыгач кашык менен аралаштырыңыз. Сироп коюулана баштайт, андан кийин лимон кислотасын кошот.

Жакшылап аралаштырып, оттон алып салыңыз. Көбүктү кашык менен алып салыңыз. Бир аз муздатып, ылайыктуу бөтөлкөлөргө куюп, темир капкактар менен жабыңыз. Сиропту караңгы жана салкын жерде кармаңыз.

Сунушталууда: