2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Couverture кондитердик азыктарда абдан популярдуу жана көп даярдалат. Анын жардамы менен тортторду дагы, ар кандай токочторду дагы, токочтор менен токочторду да куюп койсоңуз болот. Аны ар кандай жолдор менен даярдаса болот.
Шоколаддан, майдан же кондитердик каймактан гана жасаса болот. Башка нерсе үчүн couvertures ошондой эле ар кандай шоколаддарды жактырганга колдоно аласыз. Алар бирдей жакшы болуп калат.
Балким, эң кеңири тараган сүт шоколады, бирок ар кандай пайыздагы какао менен кара шоколад колдонсо болот, жана couverture алынат жана ак шоколад. Бардыгы ашпозчунун даамынан жана ага кандай жасалгалоо керектигинен көз каранды.
Жакшы үйдө кувертюра шоколадды эритүү керек. Муну суу мончосунда оңой эле жасаса болот. Ошентип сиз жаңылбайсыз жана шоколад күйүп кетиши мүмкүн эмес. Ал толугу менен эрип бүткөндөн кийин, тортту аны менен гана кооздоп койсоңуз болот.
Башка варианттар болушу мүмкүн. Эритилген шоколадга 2 аш кашык кошсоңуз болот. couverture жалтыратуучу май. Май, маргарин, какао майы, кокос майы жана башка каалаган майларды колдонсоңуз болот.
Май кошкондон кийин оттон алып, сары май толугу менен эрип бүткөнчө аралаштырыңыз. Коюла баштаганга чейин аралаштырыңыз, андан кийин торттун үстүнө куюп койсоңуз болот.
Эгерде сиз аны кичинекей тортторду кооздоо үчүн колдонсоңуз, анда аны баштыкка куюп же печенье бөлүгүн жуурканга батырсаңыз болот.
For кувертюр жасоо, бирок кондитердик каймак менен, сизге 50 мл каймак, 100 г шоколад жана 1 аш кашык керек. май.
Кондитердик кремди суу мончосунун идишине куюп, бир аз ысытып, андан кийин шоколадды бөлүп-бөлүп салып же курч бычак менен кесебиз. Ал канчалык кичине болсо, ошончолук тез эрийт.
Эригенче аралаштырыңыз. Акыры, кувертюраңызга тандап алган майыңызды кошуп, оттон чыгарыңыз. Май толугу менен эригенче уланта бериңиз. Муздагандан кийин, аралашма коюуланып, жасалгалоого ылайыктуу болот. Табакты чайкап, анын дубалдарындагы шоколад калдыктарын оңой эле таап алсаңыз болот.
Ушул үчөө couverture рецепттери жеңилдетүүнүн эң кеңири тараган жана оңой жолдору торт жана токочтор үчүн шоколаддан жасалган муз.
Сунушталууда:
Торттор жана токочтор үчүн татымал аралашмасы
Татымал адамдарга миңдеген жылдар бою кызмат кылып келген. Алар тамактын даамын, жытын жана сырткы көрүнүшүн жакшыртат. Татымал бактериялардын көбөйүшүн токтотуучу касиетке ээ жана адамдын организминдеги бир катар процесстердин катализатору болгон активдүү заттарды камтыйт.
Торттор үчүн кант сиропун кантип жасаш керек
Көптөгөн токочтор жана токочтор зефирди кант сиробу менен толтурууну талап кылат. Негизги эреже - экөөнүн бири муздак болушу керек - же саз же сироп. Дагы жакшы вариант - сиропту бөлмө температурасына чейин муздатып, бышыргандан кийин, жок эле дегенде, төрт саат бою баткакка куюп коюу керек.
Арык торттор жана токочтор үчүн идеялар
Орозо тутканыбыз таттуу азгырыктардан толугу менен баш тартуу керек дегенди билдирбейт. Биз аларды арык кылуубуз керек. Бул кандай: Арык торт Арык торт үчүн керектүү азыктар минималдаштырылат. Сизге керектүү нерсе: 400 г варенье, 1/2 чай кашык.
Торттор үчүн мөмө-жемиштерди кантип толтурса болот?
Толтуруу кондитердик азыктарды - токочторду, токочторду, пирожныйларды, балмуздакты жана башкаларды камтыган толтуруу болуп саналат. Толтурулган шоколад эң көп колдонулат, бирок түрлөрү кондитердик кошулмалар чындыгында эң сонун, анткени шоколаддан кийин эң мүнөздүү мөмө-жемиштер .
Муздак жана жеңил торттор үчүн идеялар
Көпчүлүк муздак токочторду жасоо оңой, анткени алар бышырууга кетчү убакытты үнөмдөйт. Йогурт торту укмуштуудай жана жасоого оңой. Керектүү азыктар: 1 пакет кычкыл же желе, 20 грамм желатин, 500 грамм майлуу йогурт, 200 миллилитр каймак, 50 грамм шекер, 200 грамм быштак.
