2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Dogwood - бул алгачкы гүлдөгөн түрлөрдүн катарына кирген дарактардын бир түрү. Бирок, анын жемиштери сентябрь-октябрь айларына чейин бышпайт. Ал алгач гүлдөп, эң кеч бышып жетилгендиги менен эсте калат.
Көбүнчө иттер жемиштеринен даярдалат шире. Жаңы, алар кычкыл даамга ээ, ал эми алардын күйөрмандары аз.
Ит дарагынын ширеси буу алуу менен эң жакшы алынат. Пресс же центрифугалоону колдонсо болот. Даярдоо абдан оңой. Жакшы бышкан жаңы жыгачтарды жабуу үчүн жетиштүү суу менен сугарылат. Ошентип, алар бир күнгө - 24 саатка калтырылат. Отургандан кийин алардын таштары алынып, ширеси алынат. Ага шекер жана бир нече тамчы лимон ширесин кошсо болот. Жүгөрү ширеси муздатылган түрдө керектелет.
Дагы бир вариант - жүгөрү гүлүнүн сиробу, аны узак убакытка сактоого болот. Ал кайнап жаткан сууга толуп, жакшы бышкан жемиштерден даярдалат. Бир килограмм жүгөрү гүлүнө бир литр суу керек. Жүгөрү гүлдөрү майдаланганга чейин кайнатыңыз.
Мындай болгондо, чыпкалап алыңыз. Алынган ширеге 1 кг шекер кошулат. Коюлганча тез-тез аралаштырып, дагы бир жолу кайнатыңыз. Акыры 4-5 г лимон же шарап кислотасын кошобуз. Сироп алдын ала ысытылган бөтөлкөлөрдө ысык бойдон таратылат. Алар чокусуна чейин толтурулган жана тыгыз жабык. Салкындаганча жатып, андан кийин караңгы жана салкын жерге кайтыңыз.
Жүгөрү гүлүнүн ширеси жана сироп өзүнчө жана бир аз кислоталуу мөмө ширеси менен кошо колдонсо болот. Алар табитти жогорулатат, тонду көтөрөт, температураны төмөндөтөт жана зат алмашууну колдойт. Эң негизгиси - ашказаныңызды дарылаңыз.
Ошондой эле жүгөрү гүлүн кургатса болот. Андан кийин, мөмөнүн курамындагы С витамининин жогорку деңгээли толугу менен жоголот. Кайнатылган жүгөрү гүлдөрү тортто колдонулат. Алардан компот, кыям жана мармелад даярдалат.
Cornflower варенье
Керектүү азыктар: 1 кг иттер, 1,2 кг шекер, 1,5 чай кашык. сироп үчүн суу, жемиш бышыруу үчүн 2 литр суу.
Даярдоо ыкмасы: Сиропко суу кайнатылат. Шекерди кошуп, коюу эритме алынганга чейин бышырыңыз.
2 литр сууну кайнатып, оттон алып, ичине жууган ит бактарын 15 мүнөт салып коюңуз. Агызып, муздак суунун астына коюңуз.
Бышкан жүгөрү гүлдөрү кант соусуна кошулуп, орточо отто 15 мүнөт кайнатылат. Оттон алып, 20 мүнөткө чейин муздаңыз. Андан кийин дагы бир чейрек саат отко кайтыңыз. Кыям өтө коюу болсо, дагы суу куюңуз. Даяр болгондон кийин идиштерге куюп, жакшылап мөөр басып коюңуз.
Сунушталууда:
Үйдөн жасалган колбаса жана колбаса кантип жасалат
Үйдө жасалган колбаса менен колбаса менен эч нерсе салыштырууга болбойт. Кандай гана кымбат баалуу саламдарды сатып албасаңыз дагы, үйдө жасап койсоңуз, сиз көп нерсени сагынганыңызга ишенесиз жана дүкөндөн колбаса сатып алууну унутасыз. Даамдуу болуш үчүн, үйдө жасалган колбаса бир нече кадамдарды жасашы керек.
Бул пияз жана бал сиробу тамеки тарткандардын өпкөсүн тазалайт
Эгерде сиз тамеки чеккен болсоңуз, анда бул рецепт сиз үчүн гана ылайыктуу. Үйдө даярдоо оңой, ал эми азыктар ар бир ашканада бар. Тамеки чеккендердин өпкөсүнөн бөлүнүп чыккан сырларды чыгарып салат. Кыш мезгилинде, жөтөлүп, мурдунан суу аккан вирустук инфекцияга кабылганда, даярданган жакшы.
Чынар дарагы, клен ширеси жана клен сиробу жөнүндө кызыктуу фактылар
Клен сиропун алуу үчүн клен жыгачы белгилүү бир шарттарга жооп бериши керек. Чынар дарактарынын алты түрү бар, бирок чынар сиропун жасоодо Шекер Клен деген бир түр колдонулат. Катуу клён деп да аталган бул жыгачтан эң жакшы сапаттагы клен сиропу алынат.
Жаңы варенье, мармелад жана карагаттын сиропун кантип жасашат
Карагат адамдын денесинде бир катар пайдалуу касиеттерге ээ. Мөмө-жемиш Р-витаминине абдан бай, ал жүрөк-кан тамыр системасында жакшы иштейт, ошол эле учурда күчтүү вируска каршы таасири бар. Карагат ошондой эле кальцийдин жана С витамининин жакшы булагы.
Кантип кыям, компот жана малинанын сиробу жасалат
Кыш мезгилинде тамак бышыруу сезону башталганда, Gotvach.bg кыям, компот жана малинанын сиропун даярдоонун үч даамдуу рецебин сунуш кылат. Малина кыямы . Мармеладды өстүрүлгөн жана жапайы токой малинасынан да жасаса болот. Жаңы жана пайдалуу бышкан мөмөлөрдү тандоо керек.
