2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Мода тенденциялары кийимде жана аксессуарларда гана эмес, тамак-ашта дагы бар. Акыркы жылдары биздин ашканада тофу, жашылча сүтү, сайт сыяктуу экзотикалык продуктылар кандайча киргенин байкадыңызбы.
Ошондой эле бар ашказанга абдан пайдалуу заманбап суусундуктар.
Айран
Бул аш болумдуу жана белок, пробиотиктер, В витамини, калий жана кальций менен толтурулган ачытылган сүт. Курамы бай болгондуктан, айран ашказанга бальзам катары кызмат кылат жана ашказан, газ, жүрөк айлануу, ооздон чыккан жагымсыз жыт сыяктуу көйгөйлөрдөн коргойт. Ошондой эле, либидо көбөйөт. Аны таза же бал жана жемиштер менен таттуу кылып ичсе болот. Чайкоо жана пайдалуу смузи үчүн ылайыктуу. Жай мезгилинде сонун сергитүүчү суусундук.
Kombucha
Бул ачытылган чай менен шекердин коктейли. Ашказанга өтө пайдалуу суусундук. Адатта, машыгуудан кийинки ден-соолукка пайдалуу суусундук же муздак чайга пайдалуу альтернатива катары колдонулат. Бул суусундук ичегилердин ден-соолугун чыңдап, калориясы аз болот. Анын курамында кадимки газдалган суусундуктарга караганда шекер аз жана жалпы иммундук системага чоң таасир этет
Lassi
Ласси - Индия ашканасынан жасалган суусундук. Аны айранга салыштырса болот. Ал йогурттан даярдалып, суу менен суюлтулат. Даамы таттуу жана шабдалы, банан, манго жана башка жемиштер менен байытылган. Мунун дагы бир мүнөздөмөсү заманбап суусундук Куркума жана фенхель сыяктуу жыпар жыттуу заттарды камтыйт - бул ашказанга каршы байыркы каражат.
Акыркы жылдары туура тамактанууга катуу басым жасалууда. Бул кимчи жана мисо сыяктуу тамактардын дагы популярдуу болушуна шарт түзөт.
Алар үчүн рецепттер кылымдар бою жашап келген, бирок сергек жашоо образына көңүл буруунун аркасында алар бүгүнкү күндө кайрадан табылды. Бул микробиом үчүн пайдалуу экендиги далилденген ачытылган азыктар. Алар ичеги-карынга пайдалуу микроорганизмдерге толгон. Алардын жардамы менен биз кадимки ашказанды, токчулук жана тынч сезүүнү сезебиз.
Ашказанга пайдалуу суусундуктар менен закускаларды издеп жатсаңыз, пюре жана каймак шорпосу жөнүндө көбүрөөк идеяларды карап чыгыңыз.
Сунушталууда:
Ошол себептен нокот абдан пайдалуу
Нокот, биздин кеңдиктерде нокот деп да белгилүү, бул буурчак өсүмдүктөрү. Ал дээрлик бүткүл дүйнөгө жайылган. Ал Түндүк Африка, Жакынкы Чыгыш жана Индияда өтө популярдуу. Аны шорпо, хомус түрүндө жегенге болот, ал тургай жаңгактай кууруп жешет.
Редиска - даамдуу жана абдан пайдалуу
Жаз мезгилиндеги өзгөчө даамынан тышкары, чамгыр бизди көптөгөн артыкчылыктары менен кубандырат. Өзүңүздө чамгырда витаминдер бар В тобунан, ошондой эле С суусундуктун, вирустун жана тумоонун табигый дарысы кылган С витамининин белгилүү бир бөлүгү.
Physalis - анча белгилүү эмес, бирок абдан пайдалуу
Physalis биздин өлкөдө бир аз белгилүү жемиш. Бирок анын даамы жана ден-соолукка пайдалуулугу Америкада илгертен бери эле белгилүү. Ал ошондой эле кабыктагы помидор, мексикалык помидор, жөөттүн кулпунайы, карлыгач, алча деп аталат. Physalis негизинен Америкада, ал эми Азияда жана Европада аз кездешет.
Кытай капустасы - диеталык жана абдан пайдалуу
Кытай капустасы 1500 жылдан ашык убакыттан бери өстүрүлүп келе жаткан Кытайдан келет. Мындан тышкары, Австрия, Германия, Нидерланды, Италия жана Испания сыяктуу кээ бир Европа өлкөлөрүнүн өндүрүүчүлөрү үчүн кызыктуу. Жашыл жалбырактуу жашылчалардай эле, жашылчалардын калориясы өтө аз.
Пияз - абдан пайдалуу жашылча
Үй ээлери кечки тамакка эмне бышырабыз деп көп ойлонушат. Көбүнчө жашылча-жемиш идиштери, тооктун эти, балык, тефтели жана дан эгиндери колдонулат. Гүлдүү капуста, пияз, шпинат жана капуста көбүнчө бышырылат - куурулган же кастрюль жана абдан пайдалуу.