2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Суши менен дүйнө жүзүнө белгилүү болгон жапон ашканасы сизге дагы көптөгөн тамактарды сунуштап берет.
Айрыкча, популярдуулукка ээ болгон фарштар жакшы бышырылган күрүчкө куюлат, ал көпчүлүк учурларда тооктун этинен турат. Балдардын жана чоңдордун сүйүктүүсү - тооктон күрүч менен даярдалган Ояко донбури деген тамак. Бул кандай:
Ояко Донбури (Жапон тилинде жумуртка жана күрүч менен тоок)
Курамы: 200 г тооктун төшү, 350 г күрүч, 2 пияз пиязы, 1 аш кашык Dashi no Moto сорпосу (атайын дүкөндөрдөн таба аласыз), 4 жумуртка, 2 аш кашык соя соусу, 1 аш кашык шекер.
Даярдоо: Күрүчтү аябай жууп, андан кийин кургап кетүүсүнө уруксат бериңиз. Бул үчүн аны кеминде 15 мүнөткө, күндүн астында турууга уруксат берүү керек. Андан кийин табага куюп, ага болжол менен 430 мл суу кошуңуз.
Кастрюль алюминий фольга менен капталып, дагы 10 мүнөт турууга калтырылган. Мешти күйгүзүп, күрүчтү кайнатыңыз жана дароо отту азайтыңыз.
10 мүнөт кайнатыңыз, бирок фольга шишип баштагандан кийин кастролдун капкагын алып салууну унутпаңыз. Мешти өчүргөндөн кийин, күрүчтү болжол менен 20 мүнөткө калтырыңыз, бирок фольганы алып салбастан. Тооктун төштөрүн жууп, кургатып, өтө жука джулиендерге, ал эми пияздарды диагоналынан калың тилимдерге бөлүп алышат.
1 аш кашык Даши сорпосун 100 мл сууда эритип, соя соусу жана кумшекер менен көмөч казанга куюп, кайнап чыкканга чейин аралаштырыңыз. Бул суюктукка пияз жана эт салынып, азыктар толугу менен даяр болгончо бышырылат.
Андан кийин эттин салмагынын бир аз бөлүгүн алып, дагы бир жолу ысытып, куурулган жумурткаларга окшош консистенцияга жеткенге чейин 1 куурулган жумуртканы аралаштырыңыз.
Күрүчтү 4 порцияга бөлүп, анын бирине жумуртка кошулган даяр фарш куюлат. Калган эт менен пиязды соус менен кошо 3 порция алуу үчүн бөлүп, алардын ар бирине кайрадан 1 жумуртканы жогоруда сүрөттөлгөндөй кылып салыңыз.
Күрүчтүн ар бир бөлүгүнө эттин ичине жумуртка толтурулган толтуруу керек. Ошентип даярдалды Oyako donburi кызмат кылууга даяр жана ар бир бөлүгүн маринаддалган имбирдин бир бөлүгү же өзүңүз тандаган жаңы татымалдын бир нече бутагы менен кооздоп койсоңуз болот.
Сунушталууда:
Куурулган тоок этин кантип жасоо керек - үйрөнчүктөр үчүн колдонмо
Бул жерде сиз таба аласыз даамдуу куурулган тоокту кантип бышыруу керек Кадам. Сапаттуу тоок этин тандоо оңой. Биринчиден, теринин бетине көңүл буруңуз. Эгерде ал кургак болсо, анда куш жаңы, ал эми жабышкак болсо - бул анын көптөн бери сакталып келе жаткандыгынын ачык белгиси.
Бугу этин кантип бышыруу керек
Керемет тамактар билүүчүлөр үчүн балыктан даярдалат. Венисон өзүнүн даамы менен жана курамында белок менен витаминдердин көптүгү менен баалуу. Маралды мергенчилик жол менен даярдоо , сизге 2 килограмм элик, 300 грамм бекон, куурулган май же май, 200 грамм томат пастасы, 4 пияз, 24 тиш сарымсак, 4 аш кашык уксус, калемпир жана туз татымына жараша керек.
Жапайы кабандын этин кантип бышыруу керек
Жапайы кабандын эти көптөгөн өзгөчөлүктөргө ээ жана даамдуу болуш үчүн айрым эрежелерди сактоо керек. Негизги тамак катары колдонуу жакшы. Кылдан тазаланган эт кулинардык иштетүүдө колдонулат. Жапайы кабандын эти, айрыкча, андан улуу болсо, жагымсыз жытка ээ.
Тоок этин кантип бышырыш керек
Үйдө өндүрүүдөн даамдуу эч нерсе жок - мейли жемиш, жер-жемиш, татымал же эт болсун. Үй өсүмдүктөрү жана эт ар дайым коопсуз - сиз жаныбар кандай өстүрүлгөнүн, анын экологиялык жактан таза экендигин жана сизге зыян келтирүү мүмкүнчүлүгү жок экендигин билесиз.
Кантип күрүч менен тоок этин жасоо керек - үйрөнчүктөр үчүн колдонмо
Күрүч кошулган тоок - дүйнө жүзү боюнча популярдуулукка ээ болгон Түштүк-Чыгыш Азия элдеринин салттуу тамагы. Эми бул рецепттердин биринде жок дегенде бир жолу ушул айкалышты колдонбогон эл жокко эсе. Айрыкча популярдуу: бай таттуу жана кычкыл соуста күрүч кошулган тоок, карри жана тоок эти менен күрүч.
