2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Дүйнө жүзүндөгү миллиондогон адамдар сушиге жинди болуп, ар бир мүмкүнчүлүктө чыгыш деликатесин жегенге аракет кылышат. Акыркы 20 жылда суши ресторандары дүйнө жүзүндө пайда болуп, эң ийгиликтүү тамактануучу жайлардын бири болуп калды.
Суши ашыкча салмак кошпостон ачкачылыкты тез арада канааттандырган белокко толгон. Бул диетологдордун ушуну сунуш кылганынын себеби.
Эгер сиз дагы сушинин күйөрманы болсоңуз, анда сизге кызыктуу болушу мүмкүн болгон айрым фактылар.
Көпчүлүк ишенимге каршы, суши жапон тамагы эмес. Ал 2000 жыл мурун Меконг дарыясынын жээгиндеги адамдар суши жеген Индокытай жарым аралынан башталат. Балык адистиги Японияда 9-кылымда гана пайда болгон.
Жапон коомуна кеч киргенине карабастан, суши ушунчалык популярдуулукка жетишкендиктен, көп өтпөй адамдар аны салык төлөөчү товар катары колдоно башташты.
Сушинин заманбап стили жана көрүнүшү 1820-жылы сатуучу Ханая Йохей тарабынан түзүлгөн. Ишкердин Токиодо закускаларды саткан чакан соода жайы болгон.
Суши күрөң же ак күрүч менен, ошондой эле чийки же бышырылган балык менен даярдалат. Суши чийки балыктан жасалса, аны сашими деп аташат.
Сушини жегендин салттуу жолу таяк менен эмес, колуңуз менен болот. Табакты дароо бир же эки чакканда жеш керек.
Адам суши жеп жатканда бир нече ооруларды жуктурушу мүмкүн. Аларга сельдь курттары, жумуру курттар, тасма курттар жана башка мителер кирет. Суши бактериялык инфекцияны да козгошу мүмкүн.
Суши бир нече себептерден улам афродизиак деп эсептелет. Биринчиси, аны өндүрүүдө негизинен омега-3 май кислоталарына бай лосось жана скумбрия колдонулат. Ден-соолукка пайдалуу майлар жыныстык гормондордун иштелип чыгышын колдойт. Мындан тышкары, тунец селендин булагы болуп саналат, бул сперманын санын көбөйтүүгө жардам берет.
Мындан 15 жыл мурун гана Японияда аялдарга суши бышырууга тыюу салынган. Макияж тамактын жытын өзгөртөт деп ойлошкон жана аялдардын дене табынын жогорулашы (айрыкча этек кир мезгилинде) балыктын даамын бузат.
Суши классы үчүн төлөнгөн эң кымбат баа - 1,8 миллион доллар. Япониялык ишкер сейрек кездешүүчү көк балыктан 222 килограмм суши сатып алды.
Сунушталууда:
Тамак-аш жана суусундуктар жөнүндө кызыктуу фактылар
Англиялыктар сүтү бар кофени "ак кофе" деп аташат. Кофе ичкен адамдар ичпегендерге караганда жыныстык катнашка көп барышат жана андан көп ырахат алышат. Сырлары менен атагы чыккан Франция атактуу генерал Шарль де Голлду мындай деп ойлондурган:
Алма жөнүндө кызыктуу фактылар
Баары: "Күнүнө алма менен дарыгер менден алыс болот" деген сөздү уккан. Биздин эсибизде сакталып калган бул сөз толугу менен чындык. Алманын курамында 200 мг. полифенол, гликемиялык индекси төмөн 30 грамм углевод, 5 граммдан ашык була жана болжол менен 80 калория - бир топ пайдалуу касиеттер.
Нан жөнүндө кызыктуу фактылар
Нанды дээрлик бардыгы күн сайын жешет - бутерброд катары, бал же кыям менен же жада калса суюк шоколад кошулган десерт катары. Дүйнө жүзү боюнча адамдар аны миңдеген жылдар бою жеп келишсе дагы, нан жөнүндө биз билбеген нерселер бар. Күн сайын 9 000 000дон ашык палетка нан жейбиз.
Француз ашканасы жөнүндө кызыктуу фактылар
Тамактанууну чыныгы искусствого айланткан француз ашканасынын дүйнөгө белгилүү болушу бекеринен эмес. Даамдуу фуню сырлары, жыпар жыттуу француз шорпосу Дубари, тоок А Ла Дижонс жана башка көптөгөн нерселер жөнүндө укпагандар аз эле. Бирок, француз ашканасына байланыштуу бир топ кызыктуу фактылар бар:
Шоколад жөнүндө даамдуу жана кызыктуу фактылар
Конфет сөзү латын тилинен которгондо дары дегенди билдирет. Алгачкы момпосуйлар Египетте пайда болгон. Андан кийин алар балдан жана курмадан жасалган, анткени кант али белгисиз болчу. Чыгышта алар анжирден жана бадамдан, Байыркы Римден - мак, үрөн жана майдаланган жаңгактын ар кандай түрлөрү менен даярдалган.
