2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Күнү бою оору жана ыңгайсыздык менен коштолгон тамактануу көйгөйү жана денедеги бузулуулар улам кеңири жайылууда. Сезим, жумшак айтканда, жагымсыз жана андан да жаман, ал узак жылдар бою дарылоону талап кылган колит, гастрит, жаралар жана башкалар сыяктуу олуттуу көйгөйлөргө алып келет. Мунун алдын алуу максатында, адамдар чыдагыс диеталарды таңуулап, калорияларын эсептеп, бүгүн биз тигини же тигини жей албайбыз, шоколад жана камыр үчүн биз ойлогонго да батынбайбыз деп кыйналышат. Бирок, мунун бардыгы дагы бир баш аламандыкка алып келет - энергияны жоготуу жана эмоционалдык абалыбыздын бузулушу.
Денеңизди жакшы сезүү үчүн, алгач анын туура иштешине жардам берүү керек. Бул нерсе анын кандай иштээрин түшүнүп, ичеги-карын жолунда болуп жаткан функцияларга жана процесстерге тоскоол болбогондо болот.
Бардык жылуу кандуу жаныбарларда, анын ичинде адамдарда тамак-аш азыктарын кайра иштетүү процесси бирдей. Башында, ооз көңдөйүнө кирген тамак-аш талкаланып, ашказанда сакталат, ал жерде кислота денатурациясы пайда болот. Андан кийин ал организмдеги ферменттердин жана тамак-аштагы ферменттердин гидролизи болгон ичке ичегиге кирип, акыры анын эвакуация процессин түзгөн жоон ичегиге жетет.
Бул процесстин ар бир баскычында ар кандай мезгилдерде адамдын өз сиңирүүсү болот. Тамактын түрүнө жараша ооз көңдөйүндө бир нече секунддан бир нече мүнөткө чейин, ашказанда - 2-4 саат, ичке ичегиде - 4-5 саат, жоон ичегиде - 12-18 саат калат.
Ар бир этапта организм ушул этапка гана мүнөздүү болгон ар кандай ферменттерди бөлүп чыгарат. Бул ферменттерди тамак сиңирүү жолдорунун дубалдарында жайгашкан бөлүп чыгаруучу бездер өндүрүшөт. Алар кирген тамак-аштын түрүнө жараша кескин конкреттүү иш-аракеттерге ээ жана тамак-ашты кайра иштетүү процессин колдойт. Кээ бир ферменттер белоктуу тамак үчүн, калгандары углеводдуу тамак үчүн бөлүнүп чыгат, ошондуктан алар организмге тамак киргенде так бөлүнүп чыгат.
Мында секреция ооз көңдөйүнөн башталып, бүт тамак сиңирүү жолун ээрчийт. Тамак-аштын ар бир түрүн иштетүү жана сиңирүү да өзүнчө бөлүмдө жүргүзүлөт жана ар кандай убакытты талап кылат. Мөмө-жемиштер, мисалы, ичке ичегиде сиңип, эт алгач ашказанда 2-3 саат аралыгы менен, андан кийин ичке ичегиде иштетилет. Ушул себептен улам, көптөгөн диеталар жана диеталар өзүнчө диетага негизделишет - тамактын ар бир түрү (белоктор, углеводдор, майлар, кислоталар, шекерлер) ар кандай мезгилдерде 2ден 4-5 саатка чейин керектелет.
Ферменттер жөнүндө билишибиз керек болгон экинчи негизги нерсе - тамак учурунда суу жана суюктуктарды ичкенде, алар суюлтулуп же тамак сиңирүү жолдорунун төмөнкү бөлүктөрүнө чейин жуулуп кетиши керек. Натыйжада, тамак организмде жаңы ферменттер бөлүнүп чыкмайынча ашказанда калат же чирүү жана бактериялардын ажыроосу баштала турган төмөнкү бөлүктөргө өтүп, андан соң канга сиңет.
Мунун алдын алуу үчүн, организм өзүнүн күчүн кошумча ферменттерди синтездөөгө багыттайт жана убакыттын өтүшү менен ашказан тамакты жакшы сиңире баштайт, гастрит, жаралар жана башка бир катар оорулар пайда болот. Ошондуктан суюктукту тамактануудан кеминде 10 мүнөт мурун ичүү сунушталат, бирок тамак учурунда эч качан ичпөө керек. Эгер дагы эле суусап турушуңуз керек болсо, анда 2-3 жутуудан ашпаган ичүү сунушталат.
Мындан тышкары, ферменттер адамдын денесинин температурасында гана активдүү болушат. Эгерде тамак өтө ысык же муздак болсо, ферменттер тамактын температурасы нормалдашканда гана толук аракетке киришет.
Балдардан үйрөнгөн дагы бир маанилүү эреже - тамакты болушунча чайноо. Чайноо шилекейдин агуусун күчөтөт, ал эми шилекей болсо, углеводдорду ачытууда пайда болгон кислоталарды нейтралдаштырат. Ошол эле учурда шилекей бездери аркылуу чайноо процессинде 6 литрге чейин кан тазаланат.
Бир диетадан экинчисине өткөндө организмге "калыбына келтирүү" үчүн убакыт керек экендигин билүү өтө маанилүү. Ошондуктан, тамактын башкача жолун баштоодон мурун, организмдин тазалануусу үчүн, өтүүнүн тегиз болушу маанилүү. Тамак-аштын бир түрүн ашыкча колдонуу экинчисинин тартыштыгына алып келет, анда организм анын ордун басуучу заттарды издей баштайт, а түгүл башында биз өзүбүздү жакшы сезип калабыз, кийин ал чарчап-чаалыгууга, чарчап-чаалыгууга, айрым өнүмдөргө чыдамсыздыкка алып келиши мүмкүн. Ашказан-ичеги трактынын ишин жеңилдетүү үчүн, азык-түлүк продуктуларын бири-бирине шайкештигин эске алуу менен аларды колдонууда ырааттуулукту байкоо керек жана тамактануу тең салмактуу. Витаминдерибиз жана ферменттерибиз канчалык жетиштүү болсо, биз ошончо тамакты сиңиребиз.
Организмдин ишинин биоритмдериндеги изилдөөлөргө ылайык, энергия эртең менен ашказанда, чак түштө ичке ичегиде жана кечинде бөйрөктө экени аныкталды. Түнкүсүн кечкисин тамактануу организмдеги энергиянын жүгүртүлүшүн бузат, анткени бул энергиянын бир бөлүгүн кайра тамак сиңирүү органдарына өткөрүп берүү керек. Адам организмде былжырдын пайда болушуна өбөлгө боло турган сиңирилбеген тамак менен уктайт. Организмде тамакты иштеп чыгууга жетиштүү убакыт болушу үчүн, күн батканга чейин кечки тамакты ичкен жакшы. Күнүмдүк керектөөнүн эң чоң бөлүгү түшкө, ал эми эң жеңили - эртең менен болушу керек.
Сунушталууда:
Денеңизге витаминдер жана минералдар керек экендигин кантип билсе болот
Салмактуу жана пайдалуу тамактануунун бир катар артыкчылыктары жана артыкчылыктары бар. Башка жагынан алганда, азык аз болгон диета ар кандай оорутуучу белгилерге алып келиши мүмкүн. Бул белгилер, адатта, денеңиз бир нерсенин туура эместигин жана ошол нерсени айтууда сизде витаминдер жана минералдар жетишсиз .
Айва пилинги менен кантип жардам берсе болот
Айва көбүнчө Алтын Алма деп аталат жана адамга белгилүү байыркы мөмө. Гомер ошондой эле Гисперид бакчаларындагы эң сонун мөмөлүү дарак жөнүндө айтып берет. 2600 жыл мурун, адам бул сыйкырдуу табигый белекти таап, анын укмуштуудай кулинардык жана дарылык касиеттери жөнүндө билген.
Кантип тамакты сонун кылып берсе болот
Түшкү тамакты үй-бүлөңүзгө берип жатканда да, тамакты өркүндөтүүгө аракет кылыңыз. Баардыгы эстетикага шайкеш келиши керек, ошондуктан жөнөкөй тамак дасторкондо отургандардын бардыгына даам гана эмес, эстетикалык ырахатты да тартуулайт. Мисалы, нан бирдей тилим кылып жука кесилгенде жакшы көрүнөт.
Кокос майы менен кантип сулуулугуңузга жана ден-соолугуңузга жардам берсе болот
Кокос майы тазаланбаган, муздак престелген жана 100% таза болушу керек. Эгер ал тазаланып, химиялык заттар менен иштетилсе, анда ал баалуу сапаттарын жоготот. Күчтүү антиоксидант жана иммуностимулятор болгондуктан, тамак-аш жасоодо, табигый ден-соолукта, көптөгөн диеталарда жана косметикада көбүрөөк орун табат.
Аз кандуулукка кантип жардам берсе болот?
Аз кандуулук кандагы гемоглобиндин төмөн деңгээлинен келип чыккан шарт. Бул дээрлик ар дайым темирдин жетишсиздигинен же фолий кислотасы же В12 витамини сыяктуу азык заттардын жетишсиздигинен келип чыгат. Бул тамактануудагы эң көп кездешкен ден-соолук көйгөйлөрүнүн бири, бирок бардык адамдарда кездешсе дагы, балдар жана аялдар көбүрөөк жабыркашат.
