2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Үй-бүлөбүзгө майрамдык меню даярдап жатканда же жөн гана досторду конок катары чакырганда, биз баарына жык толгон салттуу стейктерден башка, эмне кылсак деп ойлонобуз.
Чындыгында, мааракенин канчалык деңгээлде расмий түрдө өтөөрүнөн көз каранды, бирок сиз үй-бүлөңүзгө же досторуңузга башкача жана салттуу эмес нерселерди сунуш кылгыңыз келсе, анда үйрөнсөңүз андан да жакшы нерсе жок. сен уйдун чучугун бышырып жатасың.
Идиштер абдан даамдуу болуп, экзотикалык окшойт, эгер сиз аларды туура тейлесеңиз, кулинардык чеберчилигиңиз менен баардыгын таң калтырасыз.
Бул жерде кээ бирлери бар уйдун чучугу бар рецепттер сиз аракет кылсаңыз болот:
Помидор соусу менен уйдун чучугу
Керектүү азыктар: 1 уйдун мээси, 1 сабиз, 1 кесим сельдерей, 2 лавр жалбырагы, 1 аш кашык. уксус, ащы мурчтун бир аз данектери жана кара мурчтун бир аз данектери, 4 помидор, 4 аш кашык. май, 2 аш кашык. ун, 1 чай кашык. бал, петрушканын бир нече бутагы, татымына жараша туз
Даярдоо ыкмасы: Мээни муздак сууга жууп, 1 саат чылап койсоңуз, андан кийин терини сыйрып, сууга салып, ага майдаланган сабиз, сельдерей, уксус, лавр жалбырактары, кара мурч, ачуу калемпир жана тузду татып көрүңүз. Толугу менен бышканга чейин кайнатыңыз. Помидор өзүнчө бышырылып, сүртүлөт. Сары майдан жана ундан кууруп, ага бал кошуп, помидор менен аралаштырыңыз. Ушундай жол менен даярдалган соус 15 мүнөт кайнатылып, туз жана калемпир менен татытылат. Бүттү уйдун мээси кесимдерге бөлүп, ылайыктуу идишке тизип, соус менен себелеп, майда тууралган петрушканы себелеп салыңыз.
Картошка кошулган уйдун чучугундагы эт
Керектүү азыктар: 1 уй чучугу, 5 картошка, 2 жумуртка, туз, калемпир жана зире татымына жараша, 1 аш кашык. май, тоголоктоого ун, кууруу үчүн май
Даярдоо ыкмасы: Уйдун чучугун жогоруда көрсөтүлгөн рецепттегидей кайнатышат, бирок кайрадан сууга чылап алгандан кийин. Картошканы өзүнчө бир аз туздалган сууга кайнатып, мээ менен кошо эзип, пюре алыңыз. Аларга жумуртка, кара мурч, май, зире кошулуп, бардыгы туз менен татытылат. Жакшылап аралаштырып, 30 мүнөткө чейин туруңуз. Бул аралашмадан фрикаделькалар пайда болот, алар унга оролуп, алтынга майланганча куурулат.
Сунушталууда:
Картошканы бышыруунун беш жолу
Картошка күнүмдүк менюбузга көп азык берет. Бышканда, аларды гарнир катары же картошка салатына колдонсок болот. Картошканы кайнатуу кыйын эмес, сиз аны бир жолу, ар бир жолу жасайсыз. Кийинки жолу башкасын байкап көрүңүз, анткени картошканы бышыруунун бир нече жолу бар.
Балык бышыруунун үч жолу
Бул жерде гриль балыктарын бышыруунун үч жеңил рецеби бар, алар бышырыла турган балыктардын дээрлик баардык түрүнө ылайыктуу. Пеште бышырылган каймак менен балык Курамы: скумбрия же форель формадагы 4 балык, 2 лимон, 2-3 тиш сарымсак, розмарин, татымына жараша туз жана калемпир, 200 мл.
Балык бышыруунун 4 жолу
Балыктын назик эти бар, аны туура бышырса дагы даамдуу болот. Балык бышыруу мештеги температураны көзөмөлдөөгө жана балыктарды күйүп кетүүдөн сактоого мүмкүндүк берет. Балыкты тандоодо жалтырак көздөрү менен гана сатып алыңыз. Балыкты бышырганда ар дайым духовканы болжол менен 240 градус ысыкта ысытыңыз.
Биздин өлкөдө уйдун майы ЕСтен эки эсе кымбат. Анын баасы дагы көтөрүлөбү?
Болгарияда уйдун майы эки эсе кымбат турат Европа Бирлигиндеги орточо бааларга караганда, айыл чарба экономикасы институтунун (SARA) изилдөөсүнө ылайык. Адистердин айтымында, кескин мунайга болгон баанын айырмачылыгы Болгария коронавирус пандемиясынын шартында жеткирүүдөгү кыйынчылыктардан улам кымбаттаган импортко таянат.
Төө буурчакты бышыруунун 3 жолу
Төө буурчакты жеңилирээк бышыруу үчүн, кечинде чылап коюуну сунуштайбыз - айрым рецепттерде ал суу менен гана, башкаларында суу жана бир чай кашык туз менен чыланат. Чыныгы бышыруу башталганда, биринчи сууну кайнап баштаганда эле таштасаңыз болот.
