2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Орус үй чарбаларынын көпчүлүгү куурулган балыкка басым жасаганы менен, аны жактыргандар көп бышырылган балык. Жылуулук менен иштөөнүн бул ыкмасында балыктар анын азыктык жана даамдык сапаттарын жакшыраак сактап калуу үчүн алдын-ала кайнак суу менен толтурулгандыгын билүү керек.
Орустар дагы артык көрүшөт балыкты муунтуу алар жашылча же сүт менен даярдашат. Жана бул таптакыр таң калыштуу деле эмес, анткени ушундай жол менен ал кыйла назик жана ширелүү болуп калат.
Бул жерде эң көп даярдалган 2 бышырылган балыктын Россиядагы рецепттери:
Волга муунтуп өлтүргөн сом
Керектүү азыктар: 1 кг сом филеси, 6 алма, 3 пияз, 1 лимон, 200 мл ак шарап, 4 аш кашык. май, укроптун бир нече бутагы, туз жана калемпир татымына жараша
Даярдоо ыкмасы: Филе жууп, кургатып, бөлүктөргө бөлүп, туз, калемпир жана лимон ширеси менен татымалдайт. Лимондун кабыгын өзүнчө сүртүп алыңыз, анткени кийинчерээк керек болот. Алманын жана пияздын кабыгын тазалап, майдалап туурап, майга аздап кууруп, ак шарапты кошуп алыңыз. 10 мүнөт кайнатып, меште дагы 20 мүнөт турууга уруксат бериңиз.
Ушундай жол менен даярдалган аралашма көмөч казанга куюлуп, ага балыктар бышырылып, туз, мурч себилип, лимондун кабыгына себилип, үстүнө балыктар тизилип, 180 градуста ысытылган духовкада бышырылат.
Балык даяр болгондон кийин, аны кызмат кыла турган табакка салыңыз, ал бышырылган аралашманы куюп, майдаланган укроптун бутактарын чачыңыз.
Сүткө бышырылган балык
Керектүү азыктар: 1 кг балык, 4 пияз, 4 аш кашык май, 1 жарым кашык сүт, 1 чай кашык алдын ала даярдалган сарымсак менен татымалдалган сүт соусу, кооздоо үчүн картошка, даамы боюнча туз жана калемпир.
Даярдоо ыкмасы: Пиязды тазалап, сары майга кууруйбуз. Балыкты ичегилерден тазалап, жууп, кургатып, бөлүктөргө бөлүп, майланган идишке тизип, балыктын катарын жана куурулган пиязды кезектештиришет. Мунун баарына жылытылган сүт куюлат, туз жана мурч менен татымына жараша татып, алдын ала 180 градус ысытылган духовкада жай отто калтырышат.
Акыры, сүт соусун кошуп, кайнатыңыз жана балык берилгенден кийин, ал бышырылган соустун үстүнө куюп салыңыз. Кайнатылган картошка же даяр картошка салатына кызмат кылыңыз.
Сунушталууда:
Кайнатылган жумуртка фрикаделкасынын үч рецеби
Котлетка жөнүндө сөз болгондо, көпчүлүгүбүз салттуу майдаланган фрикаделькаларды элестетебиз, бирок котлетка жасоонун башка көптөгөн кызыктуу рецепттери бар, алар аз эле аракет кылышкан. Бышырылган жумуртка фрикаделькалары өзгөчө жагымдуу, алар салттуу эмес көрүнүшүнөн тышкары, даамдуу.
Россияда Түркия менен болгон чыр-чатактан улам азык-түлүк кымбаттадыбы?
Россия менен Түркиянын ортосундагы бышып жетилген жаңжал Россия Федерациясындагы тамак-аштын наркына таасир эте тургандай. Чыр-чатактын себеби, түрк бийлиги 24-ноябрда орус истребителин атып түшүргөн. Буга жооп кылып орустар кандайдыр бир чара көрүшкөн.
Планетанын эң семиз баласы Россияда жашайт
Планетанын эң семиз баласы Россиянын Кабардино-Балкария республикасында жашайт. Бул тогуз жаштагы Жамбулат Хатохов, ал 150 килограмм салмакта деп билдирет орус басылмалары. Жамбулат 3 килограмм 50 сантиметр узундугу менен төрөлгөн. Ал 1 жашка чыкканда кичинекей орус 15 кг салмакта болчу.
Россияда өзүнүн музейи бар чай
Россияда эң популярдуу суусундук болгон чайдын буга чейин Москвада өзүнүн музейи бар. Туугандардын чай чыгаруучу заводдорунун бири өлкөдөгү суусундуктун 100 жылдык тарыхын бириктирген. "Мындай музейди түзүү ушул жерде иштеген адамдардын демилгесинин аркасында мүмкүн болду.
Болгарияда эң көп даярдалган тамак - бул күрүч кошулган тоок
Биздин өлкөдөгү кулинардык азыктар жана сорполор боюнча эл аралык брендди изилдөө Болгарияда эң көп даярдалган тамак - күрүч кошулган тоок экендигин көрсөттү. Картошка менен тоок эти да, муссака да тизмеде биринчи орунду ээледи. Сурамжылоонун маалыматтары, ошондой эле, ар бир болгардык үй кожойкеси электр энергиясына кеткен чыгымдарды үнөмдөөгө умтулуп, ар бир тамак үчүн орто эсеп менен 10 BNN коротконун көрсөттү.
