2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Адамдын мээсинин болжол менен алтымыш пайызы майдан турат. Мээңиздин нормалдуу абалын сактап калуу үчүн, рационуңуздан жетиштүү май алуу керек. Бирок, ар бир май ылайыктуу эмес. Айрымдары мээге зыян келтирет.
Суутекке бай транс майлар жана майлар денедеги сезгенүүнү күчөтүп, натыйжада мээнин назик ткандарына зыян келтириши мүмкүн.
Бул зыяндуу майлар куурулган тамактарда, токочтордо, чочко майында, маргаринде, бышырылган азыктарда жана кайра иштетилген жана бышырылган тамактарда болот.
Ден-соолукка пайдалуу майлар мээ клеткаларынын ички бөлүктөрүн ийкемдүү кармайт, бул эс тутумун жана мээнин башка билдирүүлөрүн клеткалардын ортосунда оңой өтүшүнө жардам берет. Омега-6 жана Омега-3 майлары мээнин ден-соолугу үчүн маанилүү.
Кадимки тамак-аш, курамына зарыл май кислоталарын кошкондо, адатта, этте жана канаттууларда, кээде жаңгактарда жана уруктарда кездешүүчү май бар. Бул майлардын көпчүлүгү омега-6 май кислоталары.
Омега-6 май кислоталары жүгөрү менен күн карама майында жана шафран майында эң көп концентрацияга ээ. Бирок, сиз бир гана жеген нерсеңиз эмес, эмне жесеңиз, ошону жейсиз.
Демек, эгер сиз Омега-6да камтылган жүгөрү же башка дан өсүмдүктөрүн жеген эт же канаттууларды жесеңиз, анда Омега-6 май кислоталарын кыйыр түрдө жалмап жатасыз.
Омега-3 май кислоталарынын эң жакшы булактары бул зыгыр данек же май, жаңгак жана жаңгак майы, айрым балырлар, майлуу терең деңиз балыктары, айрыкча жапайы семга.
Docosahexaenoic кислотасы (DHA) - мээ клеткаларынын ички бөлүгүн түзгөн жана эс тутум клеткадан клеткага өтүшү үчүн ийкемдүү кармаган Омега-3 май кислотасынын бир түрү.
Ошондой эле, борбордук нерв тутумунун ичиндеги нерв сигналдарынын өтүшүн жеңилдетет жана митохондрия деп аталган клеткалардын энергетикалык борборлорун бузулуудан сактайт.
Бул Омега-3 май кислотасын көп камтыган балыктардын арасында скумбрия, сардина, тунец, лосось, көл форели жана сельдь бар.
Бирок бул балыктардын айрымдары сымап менен булгануунун курмандыгы болушат жана көптөгөн изилдөөлөр сымапты Альцгеймер оорусунун өнүгүшү менен байланыштырышкан.
Ошондуктан кылыч балыктарынан, акула жана тунецтерден алыс болуу керек. Балык көлмөлөрүндө өстүрүлгөн семгада сымап көп кездешет, ошондой эле антибиотиктердин издери көп кездешет жана Омега 3 май кислоталарында аз.
Сунушталууда:
Ичеги-карын инфекциясы болгондо кантип тамактануу керек?
Жай мезгилинде ичеги-карын оорулары көп кездешет. Адистердин сунуштарын аткарса, адам өзүн коргой алат. Эгерде сизде ушул инфекция болсо, ал өткөндөн кийин жеңилирээк диетага өтүү керек. Оорудан кийин сүт азыктарын, эт жана майларды алып салуу керек.
Табиттин өзгөрүшү жана алардын мааниси
Кандайдыр бир нерсени сезгенде кадимки табитиңизге байланыштуу өзгөрүүлөр жана ошого жараша диета, сиз дароо эле кабатыр боло баштайсыз. Бир ай бою ачка болуп, ашкере аппетит менен тамактанасыз, ал эми экинчиси тиштеген жерди араң жутасыз, ошондо сиздин табитиңиз нөлгө барабар.
Муздаткыч бош болгондо эмне тамак жасаш керек
Бул ар бир адамдын жашоосунда, анын үйүндө, айрыкча, муздаткычында, чындыгында даамдуу кечки тамак үчүн азыктарды тандап алууда болбойт. Бирок ар бир кырдаалдан чыгуунун жолу бар болгондуктан, ашкана шкафтарынын текчелерин карап, муздаткычты жакшылап карап чыгыңыз.
Температура өтө төмөн болгондо кантип тамактануу керек
Абанын температурасы минус 10 градустан төмөндөгөндө, чындыгында үшүк жүрүү коркунучу бар. Өзүбүздү коргоо үчүн, жылуу кийимдерден тышкары, тамактануу рациону дагы өзгөрүшү керек. Дененин чыгып турган бөлүктөрү - мурун, кулак жана кол-буттар үшүккө эң көп коркунуч туудурат.
Калориядан толук баш тартпаңыз! Мээге алар керек
Бардык адамдар таттуу даамды жагымдуу сезишет - жада калса, наристелер да апам таттуу суу менен "дарылаганда" сүйүнүшөт. Бул сезим биздин тээ илгерки тарыхыбыз менен түшүндүрүлөт - миңдеген жылдар мурун таттуу даам алгачкы адамдарга жей тургандыгы жөнүндө белги болгон - эгер мөмөлөр кычкыл, быша элек болсо, бирок алар таттуу болсо - алар жегенге жарактуу.
