2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Чай ичүү бир катар өлкөлөрдө, анын ичинде чай мекени болгон Кытайда, Японияда, Британияда жана Россияда чыныгы жөрөлгө болуп калды. Ар бир мамлекетте бул жыпар жыттуу ысык суусундукту ичүү ырым-жырымдары чай демдөө үчүн колдонулган идиш-аяктар жана идиш-аяктар боюнча гана эмес, ошондой эле аны берүү ыкмасы жана чайды берүү убактысы боюнча такыр башкача.
Чай ичүү каада-салттары жөнүндө билүү маанилүү, анткени бул эң чындыгы Азия жана айрыкча кытай чай салты, анткени бул чай мекени:
1. Кытайда чай берүү жөрөлгөсү буддизмдин принциптери менен ар дайым байланышкан жана 4 негизги принципке - ынтымакка, сыйга, тазалыкка жана бейпилдикке негизделген.
2. Чай каадасы ийгиликтүү өткөн Азиянын дээрлик баардык өлкөлөрүндө конокторду кабыл алганда жакын же белгисиз болсо дагы, аны чай менен камсыз кылуу милдеттүү.
3. Кытайда чай ичүү жөрөлгөсүндө улгайган адамдардан кечирим суралат жана өзүн ката кетирдим деп ойлогон адам улуу маектешине чай сунганда тизелеп отурууга милдеттүү.
4. Японияда чай берүү жөрөлгөсүн чаной деп аташат, ал эми чайды керамикалык же фарфор чайнекте беришет, ага ошол эле материалдан жасалган чөйчөктөрдү беришет. Кытай жана Япониядагыдай эле, чайнектин сабы көбүнчө бамбуктан жасалат.
5. Россияда, Персиядагыдай эле, самовар деп аталган атайын шайманды колдонуу менен чай кайнатууну улантууда. Жакынкы мезгилдерде ал чайды ысытуу үчүн көмүрдү колдонгон, бирок учурда электр басымдуу идиштер кеңири колдонула баштады.
6. Азыркы учурда, көпчүлүк кытай үй-бүлөлөрүндө кичинекей чиркөө бар, ал жерде күн сайын чай ата-бабалардын же кудайлардын урматына калтырылат.
7. Японияда чай каадасын буддист монахтар 12-кылымда алып келишкен. Бул жерде чайды чай аземине арналган бөлмөдөгү чопо брейзерде даярдашат жана идиштерге окшош фарфор же керамикалык стакандарга атайын чөмүч менен куюшат.
Сунушталууда:
Күнүнө канча жашыл чай ичүү керек?
Көк чай дүйнөдөгү эң көп колдонулган суусундуктардын бири. Көпчүлүк адамдар анын даамын жактырышпайт, бирок ден-соолукка пайдалуу болгондуктан, аны ичишет. Бирок алардын айынан кээ бир адамдар аны өтө чоң көлөмдө алышат. Күнүнө канча жашыл чай ичсек болот жана жогорку дозалар коркунучтуубу?
Кан тобуна жараша кандай чай ичүү керек
Кыш - биз эң көп чай ичкен мезгил, жана тандоо ушунчалык сонун. Көптөгөн илимий изилдөөлөргө ылайык, кан тобу тамак-аш менен тыгыз байланышта. Топтордун ар бири үчүн адамдын турмуштук активдүүлүгүн төмөндөтө турган жана аны көбөйтө турган азыктар бар.
Чай салты
Чай ичүү салты дүйнөнүн ар кайсы өлкөлөрүнө Кытайдан, тагыраагы Юннань провинциясынан, Жибек Жолунун башында жайгашкан Лидзян шаарынан келген. Чай маршруту шаардын борбордук соода аянтынан башталып, ал жерде чайдын сапаты аныкталды. Ал жерде ар кайсы өлкөлөргө кеткен кербендер түзүлгөн.
Венада кофе ичүү салты
Венада кофе ичүү - бул тезирээк ойгонуунун гана жолу эмес, бул ичимдикти колдонууну жагымдуу ырым-жырымга айланткан салт. Австриянын борборунда кофе ичүү көптөгөн кылымдар бою социалдык байланыштардын негизи болуп келген. Вена шаарлардын жашоо сапаты боюнча көп учурда биринчи орунда турат.
Беш саат чай же англис тилинин эң ысык салты
The Five Hour Tea же беште чай нын эски ырым-жырымы түштөн кийинки чай . Мурда айымдар үчүн көбүрөөк сакталып келсе, бүгүнкү күндө ал чайга айланган, The Five Hour Tea британиялыктардын салты бойдон калууда. Улуу Даражалуу Улуттар Уюмунун жарандары, алар бүткүл дүйнө жүзүнө белгилүү болгон үрп-адатты тажаткан британиялык герцогинянын иши дешет, бирок тарыхчылардын айтымында, чындык таптакыр башкача.
