Жайкы Жер Ортолук деңиз диета - ден-соолуктун жана узак өмүрдүн булагы

Video: Жайкы Жер Ортолук деңиз диета - ден-соолуктун жана узак өмүрдүн булагы

Video: Жайкы Жер Ортолук деңиз диета - ден-соолуктун жана узак өмүрдүн булагы
Video: Баткен: Таштак жерге бак тиккен үй-бүлө 2024, Ноябрь
Жайкы Жер Ортолук деңиз диета - ден-соолуктун жана узак өмүрдүн булагы
Жайкы Жер Ортолук деңиз диета - ден-соолуктун жана узак өмүрдүн булагы
Anonim

Көптөгөн кылымдар бою салттуу ден-соолуктагы туура тамактануу Жер ортолук деңизинин күнөстүү жээгинин жашоочуларынын өмүрүн узартып келет.

Бул көрүнүштү изилдеген дарыгерлер бул өлкөлөргө мүнөздүү болгон рецепттерди колдонуу дүйнөдөгү бардык адамдардын жашоосун өзгөртө алат деген бүтүмгө келишти.

Жыйырма жыл мурун АКШ Конгресси атайын буйрук чыгарып, Жер ортолук деңизинин тамактануу принциптерин туура тамактануунун "алтын стандарты" катары колдогон.

Натыйжада, "Жер Ортолук деңиз пирамидасы" деп аталган диета схемасы түзүлдү. Ар кандай тамак-аштын алдында өзөктү ашыкча салмак жана оорулар менен күрөшүүнүн биринчи жана эң маанилүү шарты болуп саналган күнүмдүк физикалык активдүүлүк түзөт.

Андан кийин, башкача айтканда, менюдагы эң көп үлүштү камтыган углеводдуу дан азыктары - макарон, күрүч, кускус, полента (жүгөрү унунан жасалган тамактар), дан эгиндерине бай. Эгер сизге бул таң калыштуу көрүнсө, анда Италияда спагетти эч качан оор каймак соусу менен эмес, ликопенге бай помидор соустары менен жасаларын унутпаңыз. Италиялык пицца биздикинен өтө эле айырмаланат: камыры өтө жука жана кытырак.

Күнүмдүк менюдагы эң популярдуу орунду жашылча-жемиштер, жашылча-жемиштер, буурчак өсүмдүктөрү жана жаңгактарга бай антиоксиданттарга бай ээлейт. Жер Ортолук деңизинин көпчүлүк өлкөлөрүндө десерт үчүн жемиштер гана жешет. Бургуч өсүмдүктөрү жана жаңгактар булага бай жана менюда ар түрдүүлүктү пайдаланышат: буурчак, жашыл буурчак, жасмык, карагай жаңгагы, бадам, фундук, жаңгак.

Пирамиданын кийинки баскычын зайтун майы ээлейт. Бул чөлкөмдүн өлкөлөрүндө зайтун майы салаттарды татымал үчүн да, май талап кылган бардык тамактарды бышыруу үчүн колдонулат. Ошентип, ал калориялуу май жана малдын майын алмаштырат. Мындан тышкары, зайтун майы пайдалуу май кислоталарынын кудайы. Күнүмдүк рационго сүт азыктары, айрыкча быштак (көбүнчө эң диетикалык эчки) жана йогурт кирет.

Пирамиданын жогорку деңгээлинде жумасына эки-үч жолу ичүү керек болгон тамактар бар. Биринчиден, балыктар жаман холестеролду азайтуучу омега-3 май кислоталарына бай. Андан кийин белокко бай жана калориясы төмөн куштар жана жумурткалар келет. Пирамиданын жогорку бөлүгүндө токочтор, ал эми үстүндө кызыл эттер жайгашкан. Жер Ортолук деңиздин жээгинин жашоочулары аларды айына бир же эки жолу жеп турушат.

Жер Ортолук деңиздин диетасын ого бетер жагымдуу кылган нерсе - аялдар тарабынан күнүнө бир стакан кызыл шарап, эркектерден экиден кызыл шарап ичүү эрежеси. Чындыгында, шарап күчтүү антиоксидант болгон флавоноиддерге бай.

Сунушталууда: