2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кара линза буурчак өсүмдүктөрүнүн кызыктуу өкүлү. Бирок сырткы көрүнүшү эң сонун болгондуктан, ал эң кымбат балык жумурткаларынын атынан аталган. Вегетариандыктар үчүн бул даамдардын сыйкыры.
Жасмыктын башка түрлөрүнөн айырмаланып, ал бышыруу учурунда да, кийин да назик формасын сактап калат, ошондуктан аны кайрадан кара икрага окшоштурат. Дал ушул касиети аны сонун салаттарга жана жагымдуу закускаларга абдан ылайыктуу кылат.
Жасмыктын бардык өкүлдөрү сыяктуу эле, бул да алдын-ала чылап сууну талап кылбастан тез кайнайт, бул аны күтүлбөгөн коноктор үчүн куткаруучу кылат.
Жасмыктар Орто Азиядан келип, илгертен бери ал жерде салттуу тамак болуп келген. Бул көптөгөн элдердин сүйүктүү тамагы. Мисалы, Индияда Белуга жасмагы Америкада барбекюге окшош - ансыз жашай албайсың!
2014-жылы кара линза мыкты ашпозчулардын рейтингинде алдыңкы орунду ээлейт. Себеби, ал өтө пайдалуу болгондон тышкары, өтө кооз.
Сүрөт: Febdec
Белуга жасмыгы булага жана белокко бай. Темир башка буурчак өсүмдүктөрүнө караганда 2 эсе көп. Темир өтө зарыл болгон кош бойлуу аялдарга, балдарга жана өспүрүмдөргө абдан ылайыктуу.
Болгарияда кара жасмык дагы деле болсо популярдуулукка ээ эмес, бирок тенденция өзгөрүп жатат - барган сайын ашканаларда болот.
Сунушталууда:
Жасмык шорпосу эмне үчүн ушунчалык пайдалуу?
Жашымчалар 6000 жыл мурун адамдар өстүргөн эң эски буурчак өсүмдүгү болсо керек. Миңдеген жылдар аралыгында анын ар кандай түрлөрү пайда болгон, алар ар кандай жолдор менен даярдалган. Классика болсо, биздин дасторкондо салттуу тамак болуп саналган жасмык шорпо бойдон калууда.
Балык жана жасмык жүрөктү жашартат
Жүрөк оорулары өнүккөн өлкөлөрдөгү миллиондогон адамдардын өмүрүн алып жатат. Болгарияда бул оорулар өлүмдүн негизги себеби болуп саналат. Жүрөгү токтоп, жүрөк-кан тамыр системасынын оорулары боюнча биздин өлкө Европада биринчи орунду ээлейт, деп кооптуу статистикага таянат.
Жасмык эмне үчүн ден-соолукка пайдалуу?
Бургуч өсүмдүктөрү адамдын ден-соолугуна пайдалуу экендиги менен илгертен бери белгилүү. Алар салаттарды, негизги тамактарды, туздуу крекерлерди жана башкаларын жасоого катыша алышат. Ошондой эле алар пайдалуу заттарга бай жана калориясы аз.
Белуга кара жасмык - биз эмнени билишибиз керек
Салттуу жана кызгылт сары жасмыктарга салыштырмалуу, кара белуга линзасы биздин өлкөдө популярдуулукка ээ эмес, андыктан бул абдан татаал. Ал конкреттүү жана кызыктуу даамдан, ошондой эле бай жыпар жыттан тышкары, абдан пайдалуу. Жасмык салатка же гарнир катары даярдалат, кара линза сиздин менюңуздагы тымызын акцент болуп калышы мүмкүн.
Боб жана жасмык бизди көпкө чейин тойгузат
Эртең мененки же түшкү тамактан кийин 2 сааттан кийин ачка болуу сезими бизди ар дайым тез-тез кармайт жана ыңгайсыз учурларда бизди башкара албай калат. Мындай учурларда биз сезген нерсе ачкачылыкка эмес, кандайдыр бир тамак-ашка болгон табити болуп саналат, бирок ошого карабастан, бизди дагы бир аз таттуу тамактарга, печеньелерге же таттуу жана калориялуу нерселерге жетүүгө мажбур кылат.
